- மஞ்சள் வெங்காயம் - 1 துண்டு
- உப்பு மற்றும் மிளகு - - ருசிக்க
- வறட்சியான மரங்களின் கிளைகள் - 2 துண்டுகள்
- ஒரு கொத்து ப்ரோக்கோலி - 1 துண்டு
- பூண்டு - 1 பல்
- மிளகு - 1 சிட்டிகை
- பீஸ்ஸாவுக்கு மாவை - - பாகங்கள்
- மொஸெரெல்லா சீஸ் - 1/2 கப்
- ஆலிவ் - 16 துண்டுகள் (குழிகள் இல்லாமல்)
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு
1. 190 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. வெங்காயம் வெட்டி தின்னும் ஒரு சிறிய வறுக்கப்படுகிறது பான் (பயன்படுத்தி இருந்தால்) மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை வைக்க. போதுமான ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். வெங்காயம் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர அடுக்கி வைத்து, வெங்காயம் சுமார் 30 நிமிடங்கள் தங்க மாறும் வரை எப்போதாவது கிளறி. 2. வெங்காயம் சமைக்கப்படும் போது, ப்ரோக்கோலி கழுவவும் உலரவும், இலைகள் மற்றும் தளிர்கள் வெட்டுவதற்கு பெரிய கிளைகளை ஒழுங்கமைக்கவும். நீங்கள் 2 கண்ணாடிகளைப் பற்றி தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். பீல் மற்றும் இறுதியாக பூண்டு அறுப்பேன். ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பம். ப்ரோக்கோலி, சீசன் உப்பு, மிளகு மற்றும் மிளகு, பருப்பு சேர்க்கவும். ஒரு சில நொடிகளில் பூண்டு, வறுக்கவும். 3. வெங்காயம் தயாராக இருந்தால், அதை அடுப்பில் இருந்து அகற்றி, 230 டிகிரிக்கு தீவை அதிகரிக்கும். 30-35 செமீ விட்டம் கொண்ட பீஸ்ஸா மாவை ஒரு வட்டத்திற்குள் உருட்டவும், பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். 1 செ.மீ. உலர் எல்லைகளை விட்டு, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மாவை எண்ணெய் சுத்தமாக வைத்திருக்கும். சமமாக வெண்ணெய் மொஸெரெல்லா சீஸ் கொண்டு தூவி, மேல் வெங்காயம், ப்ரோக்கோலி மற்றும் ஆலிவ் வைத்து. பற்றி 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் மேல் ஊற்ற. 4. 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பீஸ்ஸாவை பீஸ்ஸா செய்யுங்கள். அடுப்பில் பீஸ்ஸா எடுத்து, எலுமிச்சை பழச்சாறு ஒரு சில துளிகள் ஊற்ற, வெட்டி சேவை.
சேவை: 6