- மாவு - 200 கிராம்
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி
- சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- உப்பு - 1 துண்டு
- சூடான தண்ணீர் - 0.5 கப்
- சாஸ்சேஜ் கூர்மையான சால்மா - சுவைக்குமாறு (நிரப்புதல்)
- மிளகாய் மிளகு - 1 துண்டு (திணிப்பு)
- தக்காளி விழுது - ருசிக்க (நிரப்புதல்)
- மொஸெரெல்லா சீஸ் - ருசிக்க (நிரப்புதல்)
- தக்காளி - 2 துண்டுகள் (திணிப்பு)
- உலர்ந்த துளசி மற்றும் ஆர்கனோ - சுவை (நிரப்புதல்)
1. மாவு, சர்க்கரை, உப்பு, ஈஸ்ட் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு கிண்ணத்தில் கலந்து. தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. 2. சிறிது விளைவாக மாவை வெளியே உருட்டவும், அதை போட மற்றும் விளிம்புகளை வெட்டி. 3. தக்காளி பேஸ்ட் ஒரு அடுக்கு கொண்ட மாவை உயவூட்டு மற்றும் சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் கொண்டு தெளிக்க. துளசி மற்றும் ஆர்கனோ தெளி. 4. மேல் மொஸெரெல்லா குவளைகளை வைக்கவும். 5. பின்னர் தக்காளி துண்டுகளை வைத்து. 6. சால்மியின் மெல்லிய துண்டுகள் போடவும். 7. இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மிளகாய் கொண்டு தெளிக்கவும். மீண்டும் மீண்டும் ஆர்கனோ பீஸ்ஸா மற்றும் துளசி தெளிக்கவும் மற்றும் அடுப்பில் வைக்கவும். சுமார் 15-20 நிமிடங்கள் 200 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள.
சேவை: 8-10