- கத்தரி - 4 துண்டுகள்
- கேரட் - 1 துண்டு
- வோக்கோசு ரூட் - 1 துண்டு
- முட்டைக்கோஸ் நிறம் - 700-800 கிராம்
- வெங்காயம் - 1 துண்டு
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 1/2 கப்
- புளிப்பு கிரீம் - 1 கண்ணாடி
- ஜாதிக்காய் - 1 சிட்டிகை
- உப்பு மற்றும் மிளகு கருப்பு தரையில் - - ருசிக்க
முற்றிலும் முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட snipe துவைக்க, பின்னர் அவர்களை வெட்டி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தட்டி ஒரு சுத்தமான பான் போட. பின்னர் தரையில் வோக்கோசு ரூட், கேரட் மற்றும் பல முழு பல்புகள் அனுப்ப. விளையாட்டு அரை நிரப்பப்பட்ட அந்த வழியில் தண்ணீர் ஊற்ற. பறவை தொடர்ந்து குழம்பு கொண்டு ஊற்ற வேண்டும் மற்றும் தயாராக மாநில திரும்பியது. முடிக்கப்பட்ட பறவை புளிப்பு கிரீம், பட்டாசு, அக்ரூட் பருப்புகள் ஒரு கண்ணாடி சேர்க்க. பின்னர் எல்லாம் வேகவைக்கப்பட்டு தீவிலிருந்து அகற்றப்படும். முட்டைக்கோஸ் 10 நிமிடங்கள் சற்று உப்பு நீரில் கரைத்து, கொதிக்க வைத்து, பின்னர் ஒரு வடிகட்டி வெளியேற்றப்படுகிறது. ஒரு டிஷ் மீது சடலங்களை வைத்து, சுற்றி முட்டைக்கோஸ் போட, சமையல் போது மாறியது அனைத்து சாஸ் ஊற்ற, மற்றும் கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க.
சேவை: 4