- புதிய வெள்ளரிகள் - 1 கிலோகிராம்
- பூண்டு - 1 பல்
- கார்னேஷன் - 1 டீஸ்பூன்
- கருப்பு மிளகு - 6-7 துண்டுகள்
- உலர்ந்த மிளகாய் - 1 துண்டு
- டில் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- கடல் உப்பு - 1,5 ஸ்டம்ப். கரண்டி
1. இந்த செய்முறை ஒரு லிட்டர் ஜாடிக்கு வழங்கப்படுகிறது. நீங்கள் அப்படிப்பட்ட ஒரு வங்கியின் வங்கி உங்களிடம் போதுமானதாக இல்லை எனில், இரட்டை அல்லது மூன்று பொருட்களின் எண்ணிக்கை. வெள்ளரிகள் நன்றாக குளிர்ந்த நீரில் 1.5 மணி நேரம் துவைக்க மற்றும் நடத்த. 2. பல துண்டுகளாக பூண்டு வெட்டுவது. துண்டுகளாக மிளகு உலரவைக்கவும். 3. பூண்டு, மிளகு, இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு, உப்பு, வெந்தயம் ஆகியவற்றில் வைக்கவும். மெதுவாக ஜாடியில் உங்கள் வெள்ளரிக்காய் தட்டி. மேலே சுத்தமான குளிர்ந்த நீரில் ஜாடி நிரப்பவும். மூடி மூடி அனைத்து உப்பு கலைத்து குலுக்கி. குளிர்சாதன பெட்டியில் ஜாடி வைக்கவும். இது ஒரு சிறியதாக உள்ளது - 3 வாரங்கள் அனுபவிக்கின்றன. பிறகு உங்கள் குளிர் வெள்ளரிகள் பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும்.
சேவை: 3-4