- காய்கறி எண்ணெய் - 1/3 கப்
- Kefir - 500 மில்லிலிட்டர்கள்
- மாவு - 4 கோப்பை
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- உலர் ஈஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி
- சர்க்கரை - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன் (சர்க்கரை - ஒரு இனிப்பு பின்னர் 0.5 கப் பிடிக்கும் ஒரு அமெச்சூர்)
- வெண்ணெய் (அல்லது வெண்ணெய்) - 200 கிராம்
- முட்டை - 3 துண்டுகள்
- பாலாடைக்கட்டி (நிரப்புதல்) - 300 கிராம்கள்
- சர்க்கரை (நிரப்புதல்) - 3 கலை. கரண்டி
- முட்டை (திணிப்பு) - 1 துண்டு
- புளிப்பு கிரீம் (திணிப்பு) - 3 கலை. கரண்டி
- ஸ்டார்ச் (திணிப்பு) - 1 டீஸ்பூன்
- பால் - 100 கிராம் ((ஈஸ்ட் இருந்து ஈஸ்ட் வைத்து))
1. சூடான பால் (0.100 கிராம் பால்) கலந்து ஈஸ்ட், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்க்க, சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் விட்டு. வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள உருகிய. நாம் உருகிய வெண்ணெய் மீது முட்டைகளை ஓட்டிக் கொண்டு, கஃபிருடன் ஈஸ்ட் உடன் பால் சேர்த்து, மாவு சேர்க்கவும், பின்னர் அதில் எண்ணெய் ஊற்றவும். கையில் மாவை நன்கு பின்னால் இருக்க வேண்டும். 2. படம் மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் அதை எடுத்து. நீங்கள் அதை குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைக்க முடியாது, ஆனால் உடனடியாக மாவை உருட்ட ஆரம்பிக்கவும். 3. பூர்த்தி செய்யுங்கள். சர்க்கரை சர்க்கரை, சீஸ் உள்ள டிரைவ் சீஸ் கலந்து, புளிப்பு கிரீம், ஒரு சிறிய ஸ்டார்ச், முழுமையாக கலந்து கலந்து. 4. ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் மாவை உருட்டினால், அதன் மேற்பரப்பு உயர்த்தி, எட்டு துறைகள் மாவை வெட்டவும். அடிவயிற்றில் இருந்து மேலே நாம் திருப்ப, ஒரு பிறை போன்ற வளைவு. 5. இது அனைத்து பேக்கேஜ்களிலும் செய்யுங்கள், பின்னர் பேக்கிங் தாள் மீது இடுக. சர்க்கரை கிரீஸ் croissants கொண்ட முட்டை மஞ்சள் கரு. அடுப்பில் 15 நிமிடங்கள் அல்லது நிமிடங்களுக்கு நிமிடங்கள் அனுப்புவோம், வெப்பநிலை இருநூறு டிகிரி ஆகும். 6. Croissants தயார், பொன் appetit!
சேவை: 8-10