காய்கறி casserole patisson ஒரு வகை பூசணி, ஆனால் ஒரு குறைந்த அடர்த்தியான தோல் மற்றும் வெள்ளை சதை, ஒரு சீமை சுரைக்காய் விட சற்று அடர்த்தி. எனக்கு, இந்த காய்கறி அறிமுகம் வரலாற்றில் இந்த கோடை தொடங்கியது. பெற்றோரின் 'டச்சாவில் எனது குடும்ப சீமை சுரைக்காளில் பிடித்த அனைத்திற்கும் பதிலாக, "பலகைகள்" ஏராளமாக வளர்ந்துள்ளன. ஸ்குவாஷ் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் தயார்: கொதி, வறுக்கவும், குண்டு, ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர, குளிர்காலத்தில் marinate. ஒரு சிறிய அளவை விட ஒரு ஸ்குவாஷ் சிறந்தது, "தட்டு" விட்டம் 20 செ.மீ க்கும் குறைவானதாக இருக்க வேண்டும், அவை சதைப்பகுதி அதிக அடர்த்தியான மற்றும் சிறிய விதைகள். இந்த அளவு தான் பேரிஸம் மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது.
பொருட்கள்:- பேடிசன் 400 கிராம்
- பூசணி 400 கிராம்
- காரட் 100 கிராம்
- தக்காளி 3 பிசிக்கள்.
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- பால் 50 மிலி
- உப்பு 0.5 தேக்கரண்டி.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 2 சிட்டிகை
- வறுக்கவும் 0.5 தேக்கரண்டி.
- சூரியகாந்தி unrefined எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன். எல்.
- பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு 2 டீஸ்பூன். எல்.
- படிப்படியாக 1 கசப்பான பருப்பை தயாரிப்பதற்கு நாம் தேவை: பூசணி, ஸ்குவாஷ், கேரட், தக்காளி, முட்டை, பால், உப்பு, மிளகு கறுப்பு நிலம், வெந்தயம் (உலர், ஆனால் எந்த புதிய அல்லது புதிய கீரைகள்), தாவர எண்ணெய் மற்றும் பட்டாசு வடிவம், அது சிலிகான் இல்லை என்றால்).
- படி 2 Patisson மற்றும் பூசணி உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் மெல்லிய தட்டுகள், கேரட் மற்றும் தக்காளி வெட்டி - வட்டங்கள்.
- படி 3 எண்ணெய் வடிவில் உயவூட்டு, 1 டீஸ்பூன் தூவி. எல். பட்டாசு. நாங்கள் கேரட் ஒரு அடுக்கு வைக்கிறோம். இந்த அடுக்கு மெல்லியதாக உள்ளது.
- படி 4 கேரட் மீது பூசணி வைத்து. ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் மிளகு.
- படி 5 பின்னர் தக்காளி இடுகின்றன.
- படி 6 மற்றும் இறுதி அடுக்கு patissons உள்ளது. நாங்கள் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கிறோம்.
- படி 7 பால், மிளகு, மூலிகைகள் மற்றும் 1 டீஸ்பூன் முட்டை. எல். பட்டாசு.
- படி 8 சிறிது வறுத்த காய்களுடன் முட்டை-பால் கலவையை நிரப்பவும், காய்கறிகள் 15-20 நிமிடங்கள் தயாராக இருக்கும் வரை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
- படி 9 Casserole ஒரு சுதந்திரமான உணவு அல்லது ஒரு காய்கறி அழகுபடுத்து என பணியாற்றினார். பான் பசி!