கல்லீரல் கல்லீரல் சால்ட் கல்லீரல் சமையலில் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் ஒன்றாகும். இது இரண்டாவது படிப்புகள், சாலடுகள் மற்றும் குளிர் சிற்றுண்டி, பேட்ஸ் மற்றும் கல்லீரல் பொருட்கள் தயாரிக்கிறது. கோழி மற்றும் வியல் கல்லீரல் குறிப்பாக நல்ல சுவை குணங்கள். சமையலுக்கான ரெகார்ட் விளையாட்டின் கல்லீரல் பயன்படுத்தப்படவில்லை. மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் பன்றியை விட அதிக மதிப்பு வாய்ந்தது, பிந்தையது ஒரு தானியமான அமைப்பு மற்றும் கசப்பான சுவை கொண்டது. பழைய விலங்குகள் கல்லீரல் இளம் விலங்குகள் கல்லீரல் விட coarser உள்ளது. அதன் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு படி, கல்லீரல் இறைச்சி நெருங்கி, மற்றும் microelements மற்றும் வைட்டமின்கள் (B1, B2, பிபி, ஒரு, டி, ஈ, சி) உள்ளடக்கத்தை கடந்து கூட.
பொருட்கள்:- கல்லீரல் கல்லீரல் 250g
- வெங்காயம் 1 PC.
- சீஸ் கடின 100 கிராம்
- ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் 1 பிசி.
- முட்டை கோழி 1 பிசி.
- மயோனைசே 50 கிராம்
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- படி 1 நீங்கள் தயாரிக்க வேண்டும் சாலட் கல்லீரல், வெங்காயம், கடின சீஸ், உப்பு வெள்ளரிக்காய், முட்டை, மயோனைசே, தாவர எண்ணெய் மற்றும் உப்பு எடுக்க வேண்டும்.
- படி 2 கல்லீரலை சூடான உப்பு நீர் கொண்டு கொதிக்கவைத்து, கொதிக்கவைத்து, குளிர்ந்ததும், நூடுல்ஸ் மீது வெட்டவும் அல்லது வெங்காயம் அரைக்கவும்.
- அடி 3 வெங்காயம் பீல் மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன்.
- படி 4 ஒரு வறுக்கப்படும் கடாயில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயம் வரை மென்மையாக்க வேண்டும்.
- படி 5 10 நிமிடங்கள் முட்டையை (திரவத்தின் கொதிக்கும் துவக்கத்தில் இருந்து எண்ணும்) முட்டை கொதிக்கவும், குளிர்ந்த நீரில் துண்டித்து, சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டவும்.
- படி 6 ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் grate.
- படி 7 வெள்ளரிக்காய் 4 பகுதிகளாக வெட்டி, ஒவ்வொரு காலாண்டிலும் மெதுவாக வெட்டப்படுகின்றன.
- படி 8 அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் சேர்த்து.
- படி 9 மயோனைசே கொண்டு சுவை மற்றும் சீசன் சாலட் உப்பு. சாலட் போது, நீங்கள் கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க முடியும்.