- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- புதிதாக தரையில் மிளகு - 1/2 தேக்கரண்டி
- கோழி மார்பகங்களை (மொத்தம் 500 கிராம்), பொறிக்கப்படாத மற்றும் தோல்மற்றும் - 2 துண்டுகள்
- குறைந்த கொழுப்பு தயிர் - 3/4 கண்ணாடி
- கடுகு - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- நறுக்கிய புதிய பச்சை வெங்காயம் - 2 கலை. கரண்டி
- நறுக்கப்பட்ட புதிய பட்டை - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- பச்சை ஆப்பிள் - 1 துண்டு
- எலுமிச்சை சாறு - 1/2 துண்டுகள்
- இறுதியாக வெட்டப்பட்டது வெந்தயம் - 1 கண்ணாடி
- இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட செலரி - 1/2 கப்
- அரை வெட்டப்பட்ட குழிகளை இல்லாமல் சிவப்பு திராட்சை - 2 கப்
- watercress - 1 பகுதி
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 துண்டு
மிளகு கொண்டு கிண்ணத்தில் உப்பு கலந்து. அதிக வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய சட் பான் சூடேற்றவும். எண்ணெய் கொண்டு அதை உயர்த்தி. உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு கலவையை கொண்டு கோழி மார்பகங்களை உயவூட்டு, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைத்து. சுமார் 12 நிமிடங்கள் நடுத்தர மற்றும் சமையல் கோழி மார்பகங்களுக்கு வெப்பத்தை குறைக்க. அடுப்பில் இருந்து நீக்கி, ஒதுக்கி வைத்திருங்கள். ஒரு கிண்ணத்தில், தயிர், கடுகு, வெங்காயம், பட்டாணி மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு மீதமுள்ள கலவையை கலக்கவும். ஆப்பிளின் மையத்தை அகற்றி, ஒரு கிண்ணத்தில் வெட்டவும். எலுமிச்சை சாறு, வெந்தயம், செலரி, திராட்சை மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். கோழி மார்பகங்களை வெட்டுங்கள். தயிர் மற்றும் கலவையுடன் கலவையுடன், பருவத்தில் சேர்க்கவும். தண்ணீரைப் பரிமாறவும்.
சேவை: 4