நிச்சயமாக, பல சாலட் "மாதுளை காப்பு" பற்றி கேள்விப்பட்டேன். நடுத்தர மற்றும் மாதுளை தானியங்கள் மேல் அடுக்கு கொண்ட ஒரு துவக்க சுற்று வடிவம் காரணமாக அவர் வெளிப்படையாக அழைக்கப்படுகிறது.
எப்படி ஒரு உபசரிப்பு தயார்
சால்ட் அடுக்குகளில் அமைக்கப்பட்டிருப்பதால், அதன் வடிவத்தை கண்காணிக்க வேண்டும், அது மிகவும் சிக்கலானதாக தோன்றலாம். ஆனால் சமையல் முறையில் நீங்கள் நடைமுறையில் எந்த பெரிய பிரச்சனையும் இல்லை என்று உணர்ந்துகொள்வீர்கள், மற்றும் உணவின் பகுதியாக உள்ள உணவுகள் மிகவும் விலையுயர்ந்தவை அல்ல, அவை ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும்.
இண்டர்நெட் தயாரிப்பில் இந்த டிஷ் மற்றும் பரிந்துரைகள் அர்ப்பணித்து நிறைய கட்டுரைகள் உள்ளன. ஆனால் இந்த கட்டுரையில், நாங்கள் பணியமர்த்துபவர்களின் பணியை எளிதாக்க நடைமுறை ஆலோசனையை வழங்குவதில்லை, ஆனால் உன்னதமான சாலட் செய்முறையை அப்புறப்படுத்துகிறோம்.
எனவே, உங்களுக்கு வேண்டியது:
- எலும்பு அல்லது பைலட் இல்லாமல் கோழி மார்பக - 250 கிராம் (நீங்கள் புகைபிடித்த இறைச்சி எடுத்து கொள்ளலாம், பின்னர் டிஷ் கூடுதல் piquancy கிடைக்கும்)
- உருளைக்கிழங்கு, பீட் மற்றும் கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
- முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் - 1 பிசி.
- பிணைச்சல் - 1 பிசி.
- அக்ரூட் பருப்புகள் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
- காய்கறி எண்ணெய்
- மயோனைசே
- உப்பு, மிளகு
- முதலில் நாம் தயாரிப்புகளை தயார் செய்கிறோம். காய்கறிகள் கவனமாக கழுவி, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஊற்ற மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றப்படுகிறது. சிறிது உப்பு சேர்த்து, அடுப்பில் வைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் பீட்ஸ்கள் வெவ்வேறு சமையல் முறைகளைக் கொண்டுள்ளன, அவ்வப்போது ஒரு முட்கரையுடன் அவற்றை துளைத்து, கொதிக்கும் தண்ணீரிலிருந்து வெளியே எடுக்கின்றன.
- கொதிக்கும் நீரில் இறைச்சி வைத்து, சமைப்போம். சமையல் முடிவில், உப்பு மற்றும் பே இலைகள் ஒரு ஜோடி சேர்க்க. கயிறு மிகவும் விரைவாக சமைக்கப்படுகிறது - சுமார் இருபது நிமிடங்கள். ஒரு எலும்பு அல்லது ஒரு காலில் மார்பு இருந்தால், அவர்கள் இருமுறை அதிகமாக சமைக்க வேண்டும்.
- இதேபோல், நாம் முட்டைகளை சமைக்கிறோம்.
- குளிர்ந்த நீர் (இறைச்சி தவிர்த்து) ஒரு நீரோட்டத்தின் கீழ் எல்லா பொருட்களும் குளிர்ச்சியாகக் கொள்ள வேண்டும். வெட்டுவதற்கு தொடரவும். நீங்கள் வெவ்வேறு தட்டுகளில் அவற்றை பகிர்ந்து இருந்தால் நன்றாக இருக்கும். எனவே எதிர்காலத்தில் ஒரு கலவை உருவாக்க எளிதாக இருக்கும். எனவே, காய்கறிகளும் முட்டையும் கறுப்பு, வெங்காயம் வெட்டப்படுகின்றன.
- வெங்காயம் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது (அரை வளையத்தின் கால் பகுதி) மற்றும் தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும் அது வெளிப்படையானதாக இருக்கும் வரை.
- நன்றாக கொட்டைகள் கொட்டகை அல்லது கலப்பான் அவற்றை அரை.
நாங்கள் சாலட்டை பரப்ப ஆரம்பித்தோம்
இதை செய்ய, ஒரு பெரிய பிளாட் தகடு எடுத்து, அதன் மையத்தில் ஒரு கண்ணாடி அல்லது ஒரு சுத்தமான பாட்டில் வைத்து. இது சாலட் ஆடைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது.
அடுக்குகள் பின்வருமாறு ஏற்பாடு செய்யப்படும்:
- கோழி அரை, சிறிது இணைக்கப்பட்ட மற்றும் மிளகு கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.
- உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட கேரட்.
- அதே வழியில் நாம் உருளைக்கிழங்கு பரவி.
- அக்ரூட் பருப்புகள்.
- அரை பீட் + உப்பு மற்றும் மிளகு.
- மீண்டும் துண்டாக்கப்பட்ட கொட்டைகள்.
- வறுத்த வெங்காயம்.
- மீண்டும், உப்பு மற்றும் மிளகு கோழி சேர்க்கவும்.
- கடைசி கொட்டைகள் பரவியது.
- Grated முட்டை தூவி.
- மீதமுள்ள பீட்டிகளை மிளகு மூலம் பரப்பலாம்.
ஒவ்வொரு அடுக்கு மயோனைசே ஏராளமான மேலதிக கொத்தளங்களுடனான உரமிடப்பட வேண்டும். அனைத்து லேயர்களையும் அடுக்கி வைத்த பின், கண்ணாடி எடுத்து எடுத்து மாதுளை மாவு முழுவதும் கீரையின் முழு மேற்பரப்பை மூடவும். உடனடியாக டிஷ் பணியாற்ற வேண்டாம், ஆனால் இரவு குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்க விட வேண்டும். விரும்பினால், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் grated சீஸ் மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது வெள்ளரிகள் மாற்ற முடியும். கூர்மைக்காக, ஒவ்வொரு அடுக்கையும் ஒயின் வினிகரில் தெளிக்கலாம்.