- வெண்ணெய் அல்லது மார்கரின் - 100 கிராம் (பிளஸ் சாக்லேட் fondant உள்ள வெண்ணெய் 70 கிராம்)
- சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி (பிளஸ் 1 க்ரீம் மற்றும் சாக்லேட் ஃபாண்டண்ட் 3/4 கண்ணாடி)
- மாவு - 2-3 கண்ணாடி
- புளிப்பு கிரீம் - 1 கண்ணாடி (பிளஸ் 2 கப் கிரீம்)
- முட்டை (மஞ்சள் கருக்கள்) - 4 துண்டுகள் (கிரீம் உள்ள 4 புரதங்கள்)
- சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி
- வனிலின் - ருசிக்க
- கொக்கோ - 3 தேக்கரண்டி (கிரீம்) மற்றும் சாக்லேட் ஃபாண்டண்டில் 2 தேக்கரண்டி
- நட்ஸ் - 1 கண்ணாடி (கிரீம்)
- பால் - 4 பொருட்கள். கரண்டி (சாக்லேட் ஃபாண்டண்ட் இல்)
1. சர்க்கரையுடன் வெண்ணெய் கலந்து, முட்டை மஞ்சள் கருவை ஊற்றவும். நன்றாக கலந்து. புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சோடா உள்ள ஊற்ற, இது வினிகர் அணைக்கப்படுகிறது. Vanillin மற்றும் அரை மாவு சேர்த்து, சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும். ஒரு கோகோவை சேர்க்கவும். மீதமுள்ள மாவு மாவை இரு பகுதிகளுக்கும் சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும். இது ஒரு குளிர், மீள் மாவு இருக்க கூடாது. 2. சோதனையின் ஒவ்வொரு பகுதியையும் மூன்று பந்துகளாக பிரிக்க வேண்டும். 6 சிறிய கேக்குகளை ஒப்படைக்கவும். 3. தாளில் ஒரு தட்டையான கேக் வைத்து, எண்ணெயுடன் எண்ணெய் ஊற்றி வைக்கவும். கைகளில் மென்மையாக்கி, ஒரு மெல்லிய கேக் வடிவில் மாவை நீட்டவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பல இடங்களில் துண்டிக்கும். 7-8 நிமிடங்கள் மாற்று அடுப்பில் கேக்குகள். 4. கிரீம், சர்க்கரை கொண்ட முட்டை வெள்ளை வெள்ளை மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் சேர்க்க. மெதுவாக கலந்து. 5. கேக் மடிப்பதற்கு நாம் மாட்டு மாடுகளை மாற்றி மாற்றி, கிரீம் ஒவ்வொரு கிரீம். 6. கோகோவுடன் சர்க்கரை அசை. சூடான பால் அவற்றை ஊற்ற. சர்க்கரை கரைக்கும் வரையில் மிகவும் மெதுவாக தீ வைத்து, அசை. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். 2 மணி நேரம் ஒரு இனிப்பு, குளிர்ச்சியான ஒரு சிறிய மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து முடிக்கப்பட்ட கேக்கை ஊற்ற.
சேவை: 6-10