சுவையான மற்றும் எளிய சமையல்

நாங்கள் உங்கள் கவனத்திற்கு வீட்டு உணவுகள் எளிய சமையல் கொண்டு.

காய்கறிகள் கொண்ட குண்டு

4 சேவைகளுக்கு:

• 2 வெங்காயம்
• 2 கேரட்
• 1 வோக்கோசு ரூட்
• டர்னிப்
• ரூட் செலரி 150 கிராம்
• 4 தக்காளி
• உருளைக்கிழங்கு 300 கிராம்
• மாட்டிறைச்சி கூழ் 600 கிராம்
• 3 அட்டவணை. தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
• 1 அட்டவணை. தக்காளி பேஸ்ட் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• 2 டீ. தரையில் மிதவை கரண்டி
• தரையில் கிராம்பு 1 சிட்டிகை
• 1 அட்டவணை. மாவு ஸ்பூன்
• 400 மில்லி குழம்பு
• உப்பு
• தரையில் கருப்பு மிளகு
• 1 இலவங்கப்பட்டை - 5 காய்ந்த திராட்சை

உணவு தயாரித்தல்:

காய்கறிகள் (தக்காளி தவிர) மற்றும் வேர்கள் சுத்தம், சுத்தம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. இறைச்சி உலர்ந்த மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு பெரிய வறுத்த பாணியில் தாவர எண்ணெயை சூடாக்கி, இறைச்சி பகுதிகள் வறுத்தெடுக்கப்படும் வரை வறுக்கவும்! பழுப்பு. ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். தொடர்ந்து வறுத்த உடன் 2 நிமிடம் காய்கறிகள் வறுக்கவும். தக்காளி விழுது, தரையில் மிளகு மற்றும் கிராம்பு மிளகு சேர்த்து. மாவு கொண்டு தெளிக்கவும் மற்றும் குழம்பு ஊற்ற. காய்கறிகளுக்கு மீண்டும் இறைச்சி வறுக்கவும். ஒரு கொதிகலுடன் சேர்த்து, பருப்பு தக்காளி, பருப்பு, உப்பு, மிளகு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும். ஒரு மூடி மற்றும் 90 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா கொண்டு மூடி, தேவைப்பட்டால், குழம்பு அல்லது சுடு நீர் ஊற்ற.

இஞ்சி மற்றும் மிளகாயுடன் கேரட் சூப்

4 சேவைகளுக்கு:

• 1 வெங்காயம்
• புதிய இஞ்சி ரூட் (3 செ.மீ)
• 1/2 சிவப்பு மிளகாய் மிளகாய்
• 2 அட்டவணை. மார்கரின் கரண்டி
• 750 கிராம் கேரட்
• 1 உருளைக்கிழங்கு கிழங்கு
• உப்பு
• 750 மில்லி காய்கறி குழம்பு
• 2 ஆரஞ்சு
• 2 அட்டவணை. புளிப்பு கிரீம் தேக்கரண்டி

உணவு தயாரித்தல்:

வெங்காயம் மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது. இஞ்சி சுத்தமாகவும், நறுமணமாகவும் இருக்கும். மிளகாய் மிளகாய் வெட்டவும், விதைகள் அகற்றவும், கூழ் வெட்டப்பட்டது. ஒரு வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் வறுக்கவும். மிளகாய் சேர்த்து இஞ்சி மற்றும் சிறிது பழுப்பு சேர்க்கவும். கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம், கழுவி மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட. வெங்காயம், உப்பு, உப்பு மற்றும் 5 நிமிடம் ஊறவைக்கவும். குழம்பு ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு 15 நிமிடங்கள் ஒரு குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க. பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து சாஸை அகற்றி, ஒரு கலவை சாஸ் தயாரிக்கவும். ஆரஞ்சுகள் சூடான நீரில் கழுவ வேண்டும், உலர்ந்த மற்றும் ஒரு grater உடன் உரிக்கப்படுவதில்லை. ஆரஞ்சு இருந்து சாறு பிழி மற்றும் சூப் உள்ள அனுபவம் அதை ஒன்றாக சேர்க்க. உப்பு சீசன். தட்டுகள் அல்லது சூப் கப் மீது சூப் ஊற்றவும் மற்றும் ஒவ்வொரு ஒரு சிறிய புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க. விரும்பினால், புதிய மூலிகைகள் மற்றும் மிளகு பட்டைகள் கொண்ட சூப் அலங்கரிக்க.

தரையில் பாதாம் கொண்ட ஆப்பிள் இனிப்பு

4 சேவைகளுக்கு:

• ஆப்பிள் 300 கிராம்
• 2 அட்டவணை. எலுமிச்சை சாறு கரண்டி
• 3 அட்டவணை. தானிய சர்க்கரை கரண்டி
• 1 தேக்கரண்டி. இலவங்கப்பட்டை ஸ்பூன்
• 2 அட்டவணை. தேக்கரண்டி தரையில் பாதாம்
• மாவு 125 கிராம்
• 1 அட்டவணை. பேக்கிங் பவுடர் ஸ்பூன்ஃபுல்
• 1 முட்டை
• 3 அட்டவணை. தேக்கரண்டி சூரியகாந்தி எண்ணெய்
• வெண்ணிலா சர்க்கரை 1 பாக்கெட்
• 125 மில்லி மோர்ஸ்
• 4 அட்டவணை. பருப்பு பாதாம் கரண்டி

உணவு தயாரித்தல்:

பீல் ஆப்பிள்கள், முக்கிய நீக்க, துண்டுகள் மாறி வெட்டி. எலுமிச்சை சாறு கலந்து, 2 அட்டவணை. தானிய சர்க்கரை மற்றும் 1/2 தேக்கரண்டி கரண்டி. இலவங்கப்பட்டை தேக்கரண்டி. எண்ணெய் 1 பெரிய அல்லது 4 சிறிய வடிவங்கள், தரையில் பாதாம் தூவி மற்றும் ஆப்பிள்கள் போட. 180 ° வரை வெப்ப அடுப்பு. பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்ட மாவு ஒரு கிண்ணத்தில் இறக்க வேண்டும். மற்றொரு கிண்ணத்தில், முட்டை அடித்து, 1 டேபிள், சர்க்கரை, சூரியகாந்தி எண்ணெய், வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்க. மாவு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். ஆப்பிள் மீது மாவை வைக்கவும் மற்றும் தரைமட்டமாக்கவும். துண்டாக்கப்பட்ட பாதாம் கொண்டு தெளிக்கவும். 25-30 நிமிடங்கள் - சிறிய அடுப்பில் 30-35 நிமிடங்கள், ஒரு பெரிய வடிவம் வைக்கவும். தயாராக இனிப்பு, சிறிது, விரும்பினால், தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க. சூடாக பரிமாறவும்.

சவக்கி முட்டைக்கோசு முட்டைக்கோசு ரோல்ஸ்

• வோக்கோசு
• 1 முட்டை

4 சேவைகளுக்கு:

• சாவோய் முட்டைக்கோஸ் 18 இலைகள்
• உப்பு
• சிவப்பு இனிப்பு மிளகு 1 நெற்று
• 1 வெங்காயம்
• 1 பூண்டு கிராம்பு
• 1 பீம்
• துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி 400 கிராம்
• 2 அட்டவணை. பிரட்தூள்களில் நனைந்த கரண்டி
• 2 அட்டவணை. தேக்கரண்டி கடுகு
• தரையில் கருப்பு மிளகு
• 1 கேரட்
• ரூட் செலரி 100 கிராம்
• 2 அட்டவணை. உருகிய வெண்ணெய் தேக்கரண்டி
• 250 மில்லி காய்கறி குழம்பு

உணவு தயாரித்தல்:

சவக்கி முட்டைக்கோஸ் கழுவ, தண்ணீர் குலுக்கல். 12 இலைகள், தடித்த பகுதிகளில் வெட்டி, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள மடித்து, 2 நிமிடங்கள் சூடான உப்பு தண்ணீர் மற்றும் பிளான்ச் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற. குளிர்ந்த நீரில் குளிர்ச்சியாகவும், வடிகட்டவும், ஒரு வடிகட்டியில் தூக்கி எறியுங்கள். மீதமுள்ள இலைகள், தடித்த பகுதிகளில் நீக்கி, அறுப்பேன். இனிப்பு மிளகு மற்றும் விதைகள் சுத்தம், சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு தயார் மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன். துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி, முட்டை, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் கடுகு கலந்து துண்டாக்கப்பட்ட காய்கறிகள். விளைவாக நறுக்கப்பட்ட உப்பு மற்றும் மிளகு. முட்டைக்கோஸ் ஒரு வேலை மேற்பரப்பில் வெளியே பரவி ஒவ்வொரு துல்லியமாக ஒரு mincemeat மடிக்க. இதன் விளைவாக முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் சமையல் நூல் கட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும். கேரட் மற்றும் செலரி கழுவவும், கழுவும் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டி. பிரேசில், உருகிய வெண்ணெய் கலைக்கவும் மற்றும் அனைத்து பக்கங்களிலும் அதை வறுக்கவும் முட்டைக்கோஸ் அடைத்த. கேரட் மற்றும் செலரி சேர்க்கவும். அனைத்து 45 நிமிடங்கள் குழம்பு, கவர் மற்றும் குண்டு ஊற்ற. அவ்வப்போது அடைத்த முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் மற்றும் குழம்பு கொண்டு தெளிக்கவும். பின்னர் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் வைக்கவும். ஒரு மீஷ், உப்பு மற்றும் மிளகு செய்ய மீதமுள்ள சாஸ் இருந்து. சாஸ் உடன் அடைத்த முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ். பிசைந்த மாவு உருளைக்கிழங்கு கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.

ப்ரோக்கோலி உடன் கிரீம் சூப்

• 500 கிராம் ப்ரோக்கோலி
• 1 வெங்காயம்
• 2 prongs
• பூண்டு
• 1 அட்டவணை. காய்கறி எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்
• 600 மில்லி காய்கறி குழம்பு
• 200 மிலி பால்
• 2 அட்டவணை. புளிப்பு கிரீம் தேக்கரண்டி
• உப்பு
• தரையில் கருப்பு மிளகு
• மிளகாய் மிளகின் 1 சிவப்புப் பகுதி

உணவு தயாரித்தல்:

ப்ரோக்கோலி inflorescences மற்றும் கழுவி பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கொண்டு வெங்காயம் நறுக்கவும். வெந்தயத்தில், காய்கறி எண்ணெய் சூடு மற்றும் வெங்காயம் வறுக்கவும் அது வெளிப்படையான வரை. ப்ரோக்கோலைச் சேர்த்து 5 நிமிடம் ஒன்றாக சேர்த்து உப்பு ஊற்றவும். குழம்பு ஊற்ற மற்றும் 10 நிமிடங்கள் சமைக்க. பால் சேர்க்கவும் ஒரு கொதிகும் கொண்டு. ஒரு கலப்பான் கொண்டு ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் கொண்டு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ளடக்கங்களை இருந்து. புளிப்பு கிரீம், உப்பு மற்றும் மிளகு உள்ள அசை. சில்லி மிளகு, ஷிஃப்ட்டை நீக்கிய பின், இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. கிரீம் சூப் pialami மீது ஊற்ற மற்றும் மிளகாய் தூவி. நீங்கள் புதிய வெள்ளை ரொட்டி உடன் பணியாற்றலாம்.

கார்பனேட் கொண்ட ஸ்பாகட்டி

4 சேவைகளுக்கு:

• 250 கிராம் சவோய் முட்டைக்கோஸ்
• உப்பு
• பச்சை வெங்காயம் 2 தண்டுகள்
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• காளான் 400 கிராம்
• 2 அட்டவணை. தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
• உலர் வெள்ளை ஒயின் 100 மிலி
• 100 மில்லி கிரீம்
• 3 அட்டவணை. புளிப்பு கிரீம் தேக்கரண்டி
• 400 கிராம் கார்பனேட் (துண்டுகள்)
• 400 கிராம் தரையில் கருப்பு மிளகு

உணவு தயாரித்தல்:

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறி சிறிய வெப்பம், 5 நிமிடங்கள் காளான்கள் மற்றும் வறுக்கவும் வைத்து. பின்னர் ஒரு தட்டில் காளான்கள் வைத்து. மீதமுள்ள கொழுப்பு சிறிது சிறிதாக பூண்டு கொண்டு வெங்காயம். ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு வர வெள்ளை வைன் மற்றும் கிரீம் ஒன்றை ஊற்றவும். புளிப்பு கிரீம் உள்ள கலக்க, கார்பனேட் துண்டுகள் சேர்க்க, கவர் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா. ஒரு பெரிய அளவு உப்பு நீரில் ஸ்பேஹீட்டி கொதிக்கவைத்து, பொதிகளில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டுள்ளது. ஒரு வடிகட்டி எறியுங்கள். முட்டைக்கோஸ், காளான்கள் மற்றும் சாஸ் கலந்து. உப்பு மற்றும் மிளகு.

அடைத்த சவாய் முட்டைக்கோசு

4 சேவைகளுக்கு:

• சாவோய் முட்டைக்கோஸ் 12 இலைகள்
• உப்பு
• 1 நாளான ரொட்டி
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• வோக்கோசு 1 கொத்து
• நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி 500 கிராம்
• 2 முட்டை
• 2 அட்டவணை. பிரட்தூள்களில் நனைந்த கரண்டி
• தரையில் கருப்பு மிளகு
• 1 அட்டவணை. உருகிய வெண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• 200 மில்லி காய்கறி குழம்பு

உணவு தயாரித்தல்:

முட்டைக்கோஸ் இலைகள் கழுவி, சூடான உப்பு தண்ணீர் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற மற்றும் 3 நிமிடங்கள் சமைக்க. ஒரு வடிகட்டி மடிய மற்றும் தண்ணீர் வாய்க்கால் அனுமதிக்க. ஊறவைக்க ரொட்டி. வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு தயார் மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன். நனைத்த ரொட்டி, கரைத்து, நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி, முட்டை, வெங்காயம், பூண்டு, வோக்கோசு மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும். உப்பு மற்றும் மிளகு அரைக்கவும். 200 ° வரை அடுப்பு வெப்பம். ஒரு பானை வடிவில் 3 இலைகளைச் சேர்த்து, துண்டு துண்டாக இறைச்சியைக் கொண்டு ஒவ்வொரு காலாண்டையும் பூர்த்தி செய்யவும். ஒரு சமையல் நூல் கட்டி. பிரேசில், உருகிய வெண்ணெய் கலைத்து, "தொட்டிகளில்" வைத்து, குழம்பு ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. 30 நிமிடம் அடுப்பில் 200 கிராம் பாலாடை சீஸ் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு ஒரு மூடி கொண்டு மறைக்க. பின்னர் மூடி மற்றும் கிரில் கீழ் "பானை" ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர நீக்க.

ப்ரோக்கோலி மினி பீஸ்

4 சேவைகளுக்கு:

• 300 கிராம் தயாராக பஃப் பேஸ்ட்ரி
• 500 கிராம் ப்ரோக்கோலி
• உப்பு
• 1 வெங்காயம்
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• 1 அட்டவணை. காய்கறி எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்
• 3 முட்டை
• 200 மிலி கிரீம்
• வெங்காயம் 100 கிராம்
• தரையில் கருப்பு மிளகு
• வறுத்த ஜாதிக்காய்

உணவு தயாரித்தல்:

பஃப் மாவை உடையாதது. ப்ரோக்கோலி கழுவப்பட்டு, சிறிய inflorescences பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. கும்பலை அடுக்கி, க்யூப்ஸ் வெட்டவும், 5 நிமிடங்கள் உப்புநீரில் சமைக்கவும். சமையல் ஆரம்பத்தில் இருந்து 2 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, மஞ்சரி சேர்க்க மற்றும் சமைக்க தொடர்ந்து. பின்னர் ஒரு வடிகட்டி எறியுங்கள் மற்றும் தண்ணீர் வடிகால் விடுங்கள். வெங்காயம் பீல் மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது பூண்டு. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறி எண்ணெய் வெப்பம் மற்றும் பூண்டு கொண்டு வெங்காயம் அதை சிற்றுண்டி. ப்ரோக்கோலி அசை. அடுப்பில் 160 ° வரை வெப்பம். வேலை மேற்பரப்பில் பஃப் பேஸ்ட்ரி தட்டு மற்றும் ஒரு அடுக்கு அதை ரோல். 26 செமீ விட்டம் கொண்ட 12 செ.மீ. அல்லது ஒரு வட்டம் விட்டம் கொண்ட வட்டங்களில் 2 வட்டங்களை வெட்டுங்கள். முட்டை, கிரீம் மற்றும் அரை துளையிட்ட சீஸ் கொண்ட பாலாடைக்கட்டி கலவை. உப்பு, மிளகு மற்றும் பருவம் உறைந்த ஜாதிக்காய் கொண்டு. இதன் விளைவாக வெகுஜன முட்டைக்கோஸ் கலவையுடன் இணைந்துள்ளது, மாவை அடுக்கு மற்றும் கவனமாக நிலைக்கு வைக்கப்படுகிறது. பொருள் மீதமுள்ள சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்: படிவம் அளவு பொறுத்து, 25-40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

பெர்ரிகளுடன் ரோல்

8 சேவையுடன் சோதனைக்கு:

• 3 முட்டை
• 100 கிராம் தானிய சர்க்கரை
• மாவு 100 கிராம் கிரீம்:
• 200 கிராம் சிவப்பு திராட்சை வத்தல்
• 4 முட்டை வெள்ளை
• 200 கிராம் தானிய சர்க்கரை
• வெண்ணிலின் 1 சிட்டிகை
• எலுமிச்சை சாறு 6 துளிகள்

220 ° வரை வெப்ப அடுப்பு. சர்க்கரை கொண்டு முட்டைகளை முறித்துக் கொள்கிறது. மேல், மாவு அடுக்கி, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. பேக்கிங் தாள் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வைத்து. 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும். காகிதம் பிரிக்க, ஒரு திசு துடைப்பான் மீது கேக் வைக்க தயாராக. கவனமாக ஒரு துடைக்கும் கேக் ரோல் வரை ரோல். பெர்ரி கிரீம் கழுவும் மற்றும் காய வேண்டும். பகுதி அலங்காரம் அலங்காரம் ஒதுக்கி வைத்திருக்கிறது. சர்க்கரை கொண்ட முட்டை வெள்ளை பெர்ரிகளுடன் இணைக்கவும். ரோல் ரோல், கிரீம் மற்றும் ரோல் கிரீம் ரோல் 2/3, துடைக்கும் நீக்க. மீதமுள்ள கிரீம் கொண்டு மூடி பெர்ரிகளுடன் அலங்கரிக்கவும்.

ஹாம், சீஸ் மற்றும் பச்சை பட்டாணி கொண்டு Tortellini

4 சேவைகளுக்கு:

• உறைந்த பச்சை பட்டாணி 50 கிராம்
• வேகவைத்த ஹாம் 100 கிராம்
• 500 கிராம் டாரெல்லினி அல்லது சிறிய பாலாடை
• உப்பு
• 4 அட்டவணை. தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• தரையில் கருப்பு மிளகு
• கடினமான சீஸ் 50 கிராம்
• ருசியான மசாலா

உணவு தயாரித்தல்:

உறைந்த பச்சை பட்டாணி அறை வெப்பநிலையில் thawed வேண்டும். வேகவைத்த ஹாம் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி - சிறிய க்யூப்ஸ். ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் தண்ணீர் கொதிக்க, ஒரு சிறிய தூவி மற்றும் tortellini அல்லது சிறிய பாலாடை வைத்து. நீங்கள் சுவை (உலர்ந்த வறட்சியான தைம், துளசி, ஆர்கனோ) எந்த மசாலாவும் சேர்க்க முடியும். ஒரு கொதிகலனை மீண்டும் கொண்டு வந்து 10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சிறிய தீயில் கொதிக்க விடவும். ஒரு சல்லடை அல்லது வடிகுழாய் உடைத்து, விளைவாக குழம்பு சேகரிக்க. ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம், சூடான ஆலிவ் எண்ணெய் நன்றாக, சமைத்த வேகவைத்த ஹாம் மற்றும் 2 நிமிடங்கள் கிளறி கொண்டு பச்சை பட்டாணி மற்றும் வறுக்கவும் வைக்கவும். Tortellini அல்லது dumplings சேர்க்க மற்றும் சேகரிக்கப்பட்ட குழம்பு ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்க. மீண்டும் 2 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய தீ மீது மூடி கீழ் ஒரு கொதி நிலை மற்றும் இளங்கொதிவா கொண்டு. உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை. கடினமான சீஸ் நல்ல களிமண் மீது ஊற்றப்படுகிறது. முடிந்ததும் டிஷ் தகடுகள் மீது பரவியது மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. நீங்கள் புதிய துளசி இலைகளுடன் அலங்கரிக்கலாம். உடனடியாக அட்டவணைக்கு சமர்ப்பிக்கவும்.

Sausages கொண்டு வறுத்த உருளைக்கிழங்கு

4 சேவைகளுக்கு:

• உருளைக்கிழங்கு 1 கிலோ
• உப்பு
• 250 கிராம் sausages
• வோக்கோசின் 1/2 கொத்து
• 2 அட்டவணை. தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• தரையில் கருப்பு மிளகு

ஒரு தூரிகை மூலம் நன்கு உருளைக்கிழங்கு கழுவவும், அதை முழுவதுமாக மூடி குளிர்ந்த தண்ணீரை ஊற்றவும், கொதிக்க வைக்கவும், உப்பு சேர்த்து, ஒரு சிறிய தீயில் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். Porrushes கழுவ வேண்டும், உலர்ந்த மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட. உருளைக்கிழங்கு தண்ணீரை வடிகட்டி, சிறிது சிறிதாக சிறிது உப்பு சேர்த்து, பின் துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு வறுக்கப் பாணியில் ஆலிவ் எண்ணெயை வெப்பமாகவும், 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும் வறுக்கவும் 3 நிமிடங்கள் கிளறி. உப்பு, மிளகு மற்றும் வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க.

காளான் சாஸ் கொண்டு வறுத்த இறைச்சி

4 சேவைகளுக்கு:

• செர்ரி தக்காளி 100 கிராம்
• 2 வெங்காயம்
• 200 கிராம் சாம்பியன்கள்
• 2 அட்டவணை. தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• அரிசி 200 கிராம்
• 400 மிலி குழம்பு
• 150 கிராம் கீரை
• உப்பு
• தரையில் கருப்பு மிளகு
• 4 பன்றி இறைச்சி சாப்ஸ்
• 3 அட்டவணை. புளிப்பு கிரீம் தேக்கரண்டி
• 150 மிலி திராட்சை

அழகுபடுத்த, ஒவ்வொரு தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் பகுதிகளாக வெட்டவும். 1 அரை பிளப்பு, வெட்டுதல் துண்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன. துண்டுகளாக வெட்டி காளான்கள் வெட்டி. எண்ணெய் அடுக்கி, நறுக்கிய வெங்காயம் வறுக்கவும். அரிசி, குழம்பு மற்றும் 15 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும். கீரை மற்றும் செர்ரி தக்காளி, பருவம் மற்றும் மற்றொரு 2 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். இறைச்சி வறுக்கவும் மற்றும் வறுக்கப்படுகிறது பான் இருந்து அதை நீக்க. சாஸ், அதை வைக்கோல் கொண்டு காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் வறுக்கவும். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மது சேர்க்கவும், சுமார் 3-5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா.

முட்டைக்கோஸ் உருகிய சீஸ், கோழி மற்றும் ஆலிவ்கள் உருண்டு

4 சேவைகளுக்கு:

• முட்டைக்கோஸ் 4 பெரிய இலைகள்
• 150 கிராம் கோழி பைலட்
• 250 மிலி கிரீம்
• உறிஞ்சப்பட்ட ஆலிவ்ஸ் 20 கிராம்
• உப்பு
• தரையில் கருப்பு மிளகு
• 2 அட்டவணை. தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• புதிய கீரைகள் 1 கொத்து
• சாண்ட்விச்களுக்கு உருகிய சீஸ் 4 துண்டுகள்

முட்டைக்கோஸ் இலைகள் கழுவப்பட்டு உப்பு உப்பு நீரில் 5 நிமிடம் ஊறவைக்கப்படுகின்றன. பின்னர் ஒரு வடிகட்டி மற்றும் குளிர் நீர் துவைக்க. கோழி வடிகட்டி கழுவும், உலர், க்யூப்ஸ் வெட்டு, கிரீம் 3 தேக்கரண்டி கலந்து ஒரு கலவை சாஸ் செய்ய. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து துண்டுகளாக வெட்டி ஆலிவ் சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு முட்டைக்கோசு இலைக்கும் ஒரு கிரீம் சீஸ் மற்றும் 1/4 கோழி நிரப்பப்பட்ட ஒரு துண்டு வைக்கவும். முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் வடிவத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும் இலைகள், தேவைப்பட்டால், சமையலறை நூல்களுடன் கட்டப்பட்டிருக்கும். ஒரு வறுக்கப் பாலில் வெண்ணரைச் சூடேற்றவும் மற்றும் அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து முட்டைக்கோசு உருளைகளை வறுக்கவும். 30 நிமிடம் ஒரு சிறிய தீ மீது கிரீம், உப்பு, மிளகு, கவர் மற்றும் இளங்கொதிவா. முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் முடிந்ததும் தட்டுகளில் வைக்கவும் மற்றும் கீரைகள் மூலம் தெளிக்கவும்.

சீஸ் சாஸ் ஸ்பாகட்டி

4 சேவைகளுக்கு:

• 1 வெங்காயம்
• 3 தக்காளி
• நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் 50 கிராம்
• 1 அட்டவணை. காய்கறி எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்
• புதிய கீரைகள் 1 கொத்து
• 250 கிராம் ஸ்பாகெட்டி
• உப்பு
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் 175 கிராம்
• 100 மில்லி கிரீம்
• தரையில் கருப்பு மிளகு

வெங்காயம் மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது. க்யூப்ஸ் மீது தக்காளி வெட்டி. கொழுப்பு சேர்க்காமல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள். வாணலையும், அலங்காரத்துக்காக ஒரு சில கிளைகளையும் விட்டுவிட்டு, மீதமிருக்கும். ஸ்பாகெட்டி மற்றும் ஒரு வடிகட்டி உள்ள கொணர்வி கொதிக்க. காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வெங்காயம் வறுக்கவும். கொட்டைகள், கிரீம், கீரைகள் மற்றும் கிரீம் சீஸ் சேர்க்க, அசை மற்றும் அருகில் கொதிகும் கொண்டு. சீஸ் சாஸ் ஸ்பாகட்டி. தக்காளி துண்டுகளுடன் தெளிக்கவும் மற்றும் கீரைகள் மூலம் அலங்கரிக்கவும்.

அன்னாசி கொண்ட பிஸ்ஸா

4 சேவைகளுக்கு:

• மாவு 400 கிராம்
• உப்பு 1 சிட்டிகை
• 2 அட்டவணை. தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• உலர்ந்த ஈஸ்ட் 1 பாக்கெட்
• அன்னாசி 4 வட்டங்கள்
• 150 கிராம் கோழி மார்பகக் குழம்பு புகைப்பிடித்தது
• பச்சை இனிப்பு மிளகு 1 நெற்று
• காளான்கள் சுவை கொண்ட பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் 1 தொகுப்பு

மாவு, உப்பு மற்றும் உலர்ந்த ஈஸ்ட் கலந்து. ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். படிப்படியாக 200 மில்லி சூடான நீரை ஊற்றவும். மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, ஒரு துண்டு கொண்டு மூடி 30 நிமிடங்கள் விட்டு. க்யூப்ஸ் மீது புகைபிடித்த வடிகட்டிகளை வெட்டுங்கள். பாட்டில் ஒரு இனிப்பு மிளகு வெட்டு, விதைகள் கோர் நீக்க, துவைக்க மற்றும் கீற்றுகள் வெட்டி. மாவை மீண்டும் நன்கு பதப்படுத்தி, உருட்டப்பட்ட மற்றும் பேக்கிங் காகித வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது போட. 200 ° வரை வெப்ப அடுப்பு. மாவை மீது கோழி, அன்னாசி வளையங்கள், இனிப்பு மிளகு கீற்றுகள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் துண்டுகள் வைத்து. 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள தயாராக பீஸ்ஸா மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன.

ப்ரோக்கோலிலிருந்த காசரோல்

4 சேவைகளுக்கு:

• உறைந்த ப்ரோக்கோலி 1 பேக்
• உப்பு
• 3 அட்டவணை. தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
• தரையில் கருப்பு மிளகு
• பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் 400 கிராம்
• 2 முட்டை
• 100 மில்லி கிரீம்
• 2 அட்டவணை. பிரட்தூள்களில் நனைந்த கரண்டி

ப்ரோக்கோலி கழுவும், பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு அடுப்பில் வைத்து, குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும், கொதிக்கும் வரை, 5 நிமிடம் உப்பு மற்றும் பிளான்ச் சேர்க்கவும். பிறகு சல்லடை பறிப்போடு, தண்ணீரை முழுவதுமாக வெளியேற்ற அனுமதிக்கவும். 220 ° வரை வெப்ப அடுப்பு. 1 மேஜை உயர்த்தி வடிவில். வெண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை மற்றும் அது ப்ரோக்கோலி வைத்து. ஒரு வறுக்கவும் பாணியில் Preheat 2 அட்டவணைகள். வெண்ணெய் மற்றும் பழுப்பு ரொட்டி crumbs கரண்டி. வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். முட்டை சற்று சிறிது கிரீம் கொண்டு துடைத்து, உருகிய சீஸ் கலந்து கலந்து விளைவாக சாஸ் கொண்டு ப்ரோக்கோலி ஊற்ற. மிளகு மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு தூவி. 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

காளான்கள் கொண்ட காசரோல்

4 சேவைகளுக்கு:

• உருளைக்கிழங்கு 600 கிராம்
• 1 வெங்காயம்
• 150 கிராம் பேக்கன் அல்லது புகைத்த பேக்கன்
• 6 முட்டை
• 150 கிராம் சாம்பியன்கள்
• 3 அட்டவணை. தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• உப்பு
• தரையில் கருப்பு மிளகு

பீல் உருளைக்கிழங்கு, கழுவும் மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டு. வெங்காயம் தலாம் மற்றும் ஒரு கலப்பான் கொண்டு அறுப்பேன். பன்றி இறைச்சி அல்லது பிஸ்கட் முதல் மெல்லிய துண்டுகள் வெட்டி, பின்னர் - கீற்றுகள். Champignons ஒரு ஈர துணியுடன் துடைக்க, தலாம் மற்றும் பாதி ஒவ்வொரு காளான் வெட்டி. ஒரு பெரிய வறுத்த பாணியில் ஆலிவ் எண்ணெயை வெப்பமாகவும், 10 நிமிடங்களுக்கு உருளைக்கிழங்கு வறுக்கவும், எப்போதாவது கிளறி விடுங்கள். பின்னர் ஒரு தனி கொள்கலனில் உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும். 220 ° வரை வெப்ப அடுப்பு. உருளைக்கிழங்கு வறுத்தெடுக்கும் அதே பாணியில் வெங்காயம் மற்றும் பேக்கன் பழுப்பு. 5 நிமிடங்கள் காளான்கள் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்கவும். மீண்டும் பான் உருளைக்கிழங்கு வைத்து, முற்றிலும் கலந்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. ஒரு கலவையில் உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு சிட்டிகை முட்டைகளை அடித்தது. அவற்றை உருளைக்கிழங்கு பேஸ்ட் ஊற்ற மற்றும் 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து.