பாரம்பரிய கனடிய இனிப்பு ஒரு மிருதுவான மேலோடு மற்றும் இனிப்பு திணிப்பு ஒரு சுவாரஸ்யமான பை. ஒருவேளை, யாராவது அது மிகவும் சர்க்கரை மற்றும் மிகவும் இனிமையாக தோன்றும். பை - உலர்ந்த பழங்கள் பூர்த்தி, இது காக்னாக் மீது வலியுறுத்தப்பட்டது. மேப்பிள் சிரை வாசனை உலர்ந்த பழங்கள் சுவை பூர்த்தி. என் சுவை எனக்கு போதுமான அமிலம் இல்லை. விரும்பியிருந்தால், நீங்கள் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பாலுணர்வை ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்க வேண்டும். சீக்கிரம் ஒரு சுவாரசியமான செய்முறையை. இது மென்மையானது மற்றும் பலவீனமானது. எனினும், அத்தகைய ஒரு பை நீங்கள் ஒரு குறைந்த வடிவம் வேண்டும், மற்றும் இன்னும் சிறப்பாக - ஒரு அகற்ற ஒரு. வெளிப்புறமாக, கேக் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது. மேப்பிள் இலை வேறு எந்த பயன்பாட்டாலும் மாற்றப்படும்.
பொருட்கள்:- மாவு, கோதுமை 300 கிராம்
- சர்க்கரை பவுடர் 70 கிராம்
- உப்பு 5 கிராம்
- வெண்ணெய் 180 கிராம்
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- கருப்பு திராட்சையும் 200 கிராம்
- உலர்ந்த apricots 20 கிராம்
- க்ராபெர்ரி 30 கிராம் உலர்த்தப்பட்டது
- பிரவுன்ஸ் 50 கிராம்
- காக்னக் 100 மிலி
- வெண்ணெய் 40 கிராம்
- சர்க்கரை 50 கிராம்
- தேன் செயற்கை 70 கிராம்
- மேப்பிள் சிரப் 100 மிலி
- வனிலின் 4 கிராம்
- ஆப்பிள் வினிகர் 5 மிலி
- உப்பு 10 கிராம்
- முட்டை கோழி 1 பிசி.
- படி 1 ஒரு கேக் செய்ய, நீங்கள் மாவு, 2 மஞ்சள், வெண்ணெய், சர்க்கரை தூள், உப்பு எடுக்க வேண்டும். பூர்த்தி செய்ய: திராட்சையும், உலர்ந்த apricots, கொடிமுந்திரி, Cranberries, காக்னக், செயற்கை தேன், மாப்பிள் சிரப், vanillin, ஆப்பிள் சாறு வினிகர், உப்பு, முட்டை. ஒரு குறைந்த அகற்றும் வடிவத்தை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.
- படி 2 பூர்த்தி செய்ய தொடங்குங்கள். கழுவ உலர்ந்த பழங்கள். தண்ணீர் ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வா. தண்ணீர் இணைக்க. பழம் கசிவு.
- படி 3 உலர்ந்த அட்ரிக் மற்றும் வெண்டைக்காயை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டு. காக்னாக் பழத்தை நிரப்பவும். உணவு படம் மூட, 1.5 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். இது பேக்கிங் செய்யும் நாள் முன்பு செய்யப்படலாம்.
- படி 4 மாவு மற்றும் தூள் சர்க்கரைச் சீட்டு. உப்பு சேர்க்கவும். பரபரப்பை.
- அடி 5 வெண்ணெய் துண்டுகளாக வெட்டி. 30 நிமிடங்களுக்கு உறைவிப்பான் வைத்திருங்கள்.
- படி 6 உணவு செயலிகளில் "துடிப்பு" முறையில் பகுதியிலுள்ள பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. ஒரு சிறிய உலர் கலவையை, ஒரு சிறிய எண்ணெய், இரண்டு ஒரு yolks ஓட்ட ஒரு. ஒரே வரிசையில் மீண்டும் அதே வரிசையில் மீண்டும் சேர்க்கவும்.
- படி 7 மாவை அகற்றி, கைகளால் அதை கவ்வி, பந்தை உருவாக்குங்கள். மாவு மிகவும் மென்மையான மற்றும் மீள் மாறும். 1 மணி நேரம் உறைவிப்பான் அதை வைத்து.
- படி 8 மாவை எடுத்து, உங்கள் கையில் சூடு, சிறிது கிளறி விடுங்கள். ஒரு காகித காகிதத்தில், 3.5 மிமீ ஒரு மெல்லிய அடுக்கு கொண்ட மாவை உருட்ட. பேக்கிங் டிஷ் விட பரந்த 2 செ.மீ. ஒரு வட்டத்தில் மாவை வெட்டி.
- படி 9 எண்ணெய் வடிவில் உயவூட்டு, கீழே காகிதத்தில் காகிதத்தை வைக்கவும். கவனமாக மாவை மாற்றி மாற்றிப் போடுவதன் மூலம் (இது காகிதத்துடன் திரும்புவதோடு மெதுவாக அச்சுக்குள் போடுவதன் மூலமும்). கீழே மாவை ஸ்டஃப். 30 நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் மீது மாவை வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- படி 10 ஒரு மாப்பிள் இலை - மாவை எஞ்சியுள்ள இருந்து பை ஒரு அலங்காரம் செய்ய. மேலும் உறைவிப்பான் வைக்கவும்.
- படி 11 இதற்கிடையில், பூர்த்தி செய்ய தயார். மென்மையான வெண்ணெய், சர்க்கரை, தேன், மாப்பிள் சிரப், வெண்ணிலின், ஆப்பிள் சாறு வினிகர், உப்பு ஆகியவற்றை கலக்கலாம்.
- படி 12 வெகுதூரத்திற்கு அடிக்கப்பட்ட முட்டை சேர்க்கவும். மீண்டும், எல்லாம் கலந்து.
- படி 13 பழம் கலவையிலிருந்து காக்னாக் வாய்க்கால். பழத்தை உலர்த்தவும். இனிப்பு திணிப்புக்கு சேர்க்கவும். கலக்க
- அடி 14 மாவை ஒரு அடர்த்தியான பளபளப்பான பக்க படலம் மடிக்க. பீன்ஸ் மூடி அதனால் மாவை உயரும் இல்லை. 15 நிமிடங்கள் 180 ° C க்கு preheated in bake.
- படி 15 கவனமாக படலம் மற்றும் பீன்ஸ் நீக்க. மீண்டும் தங்க பழுப்பு வரை 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள கேக் வைத்து. அதைச் சுருக்கவும். கேக் குளிர்ச்சியுறும்போது, சிவப்பு நிறத்தில் ஒரு இலை அலங்காரத்தை சுடுவது.
- படி 16 கேக்கை நிரப்பவும். 20-25 நிமிடங்கள் 180 ° C க்கு சுட வேண்டும்.
- படி 17 கேக் எடுத்துக்கொள். அதைச் சுருக்கவும்.
- படி 18 அச்சு இருந்து கேக் கவனமாக நீக்க. ஒரு மேப்பிள் இலை கொண்டு அலங்கரிக்கவும். தேயிலை அல்லது காபிக்கு இனிப்புக்காக பரிமாறவும்.