- சர்க்கரை - 50 கிராம்
- ஆப்பிள்கள் - 2 துண்டுகள்
- கோதுமை மாவு - 200 கிராம்
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்
- திராட்சையும் - 50 கிராம்
- மசாலா - - ருசிக்க
1. வேதியியல் சமையல் மாவை முட்டைகளை பயன்படுத்தாது. மாவை தயார் செய்ய: மாவு அடுக்கி, சிறிது சேர்த்து, தண்ணீர் சேர்க்க மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. நாற்பத்தி ஐந்து நிமிடங்கள் நாம் அவரை நிற்க அனுமதிக்கிறோம். முதலில் நாம் ஒரு உணவு படத்தில் மாவை போடுவதா அல்லது ஒரு தட்டில் வைத்து அதை மூடிவிடுவதா, அது உலர்த்தாது. நாம் ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயில் பான் மற்றும் அதை உருக வைக்கிறோம். இலவங்கப்பட்டை மற்றும் தரையில் கொத்தமல்லி சேர்த்து நன்கு கலந்து, உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் பழங்களை சேர்க்கவும். ஐந்து நிமிடம் வறுக்கவும் (கீழே உள்ள திரவம் அனைத்து ஆவியாகும்), சிறிது நேரம் குளிர்ச்சியாக விட்டு விடுகிறோம். 2. மெல்லிய கேக் ஒரு சிறிய துண்டு மாவு இருந்து பரவியது, இப்போது நாம் இரண்டு சம பாகங்களாக பிளாட் கேக் பிரிக்க. 3. நாம் அரை வட்டத்தின் விளிம்புகளை ஒன்றாக இணைக்கிறோம், கூம்பு வடிவத்தை பெற வேண்டும். இது ஒரு வகையான உறை, நாம் திணிப்போம் எங்கே. 4. கையில் கூம்பு பிடித்து, உறை நடுவில் ஏற்கனவே குளிர்ந்த பழம், பின்னர் கவனமாக விளிம்புகளை பாதுகாக்க. 5. பாண்டில், அதிக அளவு காய்கறி எண்ணெய், வெப்பம் ஊற்றவும், உப்பு சர்க்கரை உருவாகும் வரை சமநிலையை வறுக்கவும். ஆழமான வறுத்தலில் நீங்கள் வறுக்கவும் முடியும். 6. சமோஸ்கள் சுருக்கப்பட்டவுடன், சிறிது சிறிதாக குளிர்ச்சியாகவும், பின்னர் சர்க்கரை தூள் மேலே தெளிக்கவும்.
சேவை: 6