காளான் சுவை கொண்ட முட்டைகளை இந்த சுவையாக பை உள்ளிட்ட பலவற்றை முத்தமிடலாம். வாசனை திரவியங்கள் கொண்ட வாசனை திராட்சை கேக் நிரம்பியுள்ளது. இது பணக்கார, உப்பு, மற்றும் சற்று இனிப்பு. ஒரு சிறப்பு மாவை கொண்ட மிருதுவாக, சீஸ் கொண்டு கிரீமி, மற்றும் தக்காளி-கத்திரிக்காய் உள்ளே. இந்த டிஷ் ஒரு சிறப்பு அம்சம் கத்திரிக்காய் காளான்கள் ஒரு சுவை கொடுக்கிறது இது ஷம்பல்லா, மசாலா உள்ளது. இந்த கேக் உங்கள் வீட்டை நிரப்பக்கூடிய சீஸ் பேக்கிங் என்ற நறுமணத்துடன் நிரப்பப்படும், மற்றும் அட்டவணை பல்வேறு வகையாகும்.
பொருட்கள்:- மாவு, கோதுமை 400 கிராம்
- அட்டவணை வினிகர் 0.5 டீஸ்பூன். எல்.
- சோடா 5 கிராம்
- தயிர் 150 மிலி
- சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி.
- உப்பு 1 தேக்கரண்டி.
- வெண்ணெய் 200 கிராம்
- உப்பு 5 கிராம்
- சர்க்கரை 5 கிராம்
- அசபாடிடி 3 கிராம்
- வெங்காயம் (சாம்பலா) விதைகள் 7 கிராம்
- சமையல் எண்ணெய் 20 கிராம்
- குழாய் இல்லாமல் ஆலிவ்ஸ் 50 கிராம்
- தக்காளி 2 கிராம்
- கத்திரிக்காய் 2 பிசிக்கள்.
- சீஸ் கடினமாக 200 கிராம்
- படி 1 செய்ய, கோதுமை மாவு, வெண்ணெய், கடின சீஸ், இனிப்பு அல்லது கேஃபிர், உப்பு, சோடா, வினிகர், சர்க்கரை, மசாலா, அத்துடன் தக்காளி, கத்திரிக்காய் மற்றும் ஆலிவ் ஆகியவற்றிற்காக ஆலிவ் செய்ய வேண்டும்.
- படி 2 மாவுகளில் உப்பு, சர்க்கரை, சோடா (வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை பழச்சாறு அணைக்க) மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து crumbs கலந்து.
- படி 3 மாவை ரொட்டி போன்றவற்றை சேர்த்துக் கொள்ளவும்.
- படி 4 அதை 30 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- படி 5 கத்தரிக்காய்களை க்யூப்ஸ், பருப்பை உப்பு சேர்த்து வெட்டி 10 நிமிடம் விட்டு கசப்பு நீக்க.
- படி 6 பின் குளிர்ந்த நீரில் ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்கவும்.
- அடி 7 அடுத்து, ஒரு பெரிய grater மீது தக்காளி தட்டி, தலாம் நீக்கி.
- அடி 8 ஒரு பெரிய grater மீது சீஸ் கூட grate.
- படி 9 ஒரு வறுக்கப்படும் கடாயில் எண்ணெய் கொட்டி, கத்திரிக்காய் சேர்க்கவும். அரை சமைத்த வரை நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும்.
- படி 10 பின்னர் மசாலாவை சேர்க்கவும்: ஷம்பல்லா, அசாபியிட்டா மற்றும் உப்பு, கலக்கவும்.
- Step 11 அடுத்து, ஒரு திரவ கலவை செய்ய தக்காளி விழுது மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். 10 நிமிடம் குண்டு.
- படி 12 மெல்லிய மாவை உருட்டிக்கொண்டு அதை ஒரு தடவப்பட்ட வடிவில் வைக்கவும். விரும்பினால், விரல்களால் மாவு விளிம்புகள் அலைகளால் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
- படி 13 மாவுமீது தக்காளி கொண்ட முட்டைப்புழுக்களை வைக்கவும்.
- படி 14 சீஸ் மேல் மேல் தூவி மற்றும் ஆலிவ்கள் கொண்டு அலங்கரிக்க.
- படி 15 அடுப்பில் கேக் வைத்துக் கொள்ளுங்கள். சமைக்கும் வரை 180-200 ° C சுட்டுக்கொள்ளவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள்.