- கத்திரிக்காய் - 1 கிலோகிராம்
- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டவை - 500 கிராம்
- புதிய மிளகு - 3 துண்டுகள்
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்
- தக்காளி பேஸ்ட் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- உப்பு - - ருசிக்க
- பச்சை - - ருசிக்க
வெங்காயம் சுத்தம், eggplants மற்றும் மிளகுத்தூள். படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளபடி முட்டைகளை சுத்தம் செய்கிறோம். மென்மையான வரை மிளகுத்தூள் மற்றும் eggplants வறுக்கவும். இணை, மற்றொரு பான், வெங்காயம் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி. உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்கு, நடுத்தர வெப்பத்தில் 15 நிமிடங்கள் சோதிக்கவும். இரண்டாவது வெங்காயம் இறுதியாக வெண்ணெய் வெட்டப்பட்ட மற்றும் வெளிப்படையான வரை வறுத்த. பின்னர் வெங்காயம் சேர்த்து தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் கீரைகள் சேர்க்க. அசை, 2-3 நிமிடங்கள் அரைக்கவும் - மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். வறுத்த eggplants பாக்கெட் ஒரு வகையான செய்து, சேர்ந்து வெட்டி. வெங்காயம் கொண்டு பொறித்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு கத்திரிக்காய். நாங்கள் வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள் அனைத்து தக்காளி விழுது ஊற்ற, அதே வறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் போட்டு, பேக்கிங் டிஷ் உள்ள அடைத்த eggplants பரவியது - மற்றும் அடுப்பில். 180 டிகிரி 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. பான் பசி!
சேவை: 5-6