கணிப்புகள் மூலம் ருசியான குக்கீகளை செய்முறையை

முன்னறிவிப்புகளுடன் ஒரு குக்கீ என்பது ஒரு குக்கீ ஆகும், அதில் ஒரு துண்டு காகித அடுத்த விதியின் கணிப்புடன் மறைக்கப்படுகிறது. பொதுவாக காதல், அதிர்ஷ்டம், மகிழ்ச்சி, செல்வம் மற்றும் பலவற்றின் விருப்பங்களை எழுதுங்கள். உதாரணமாக, மகிழ்ச்சியுடன் பேப்பரைப் பெறுபவர்களுக்கு - கூடுதலாக, அது எதிர்காலத்தில் வருகை தரும். அதனால் ஒவ்வொரு ஆசைக்கும்.

இந்த சுவையாக தயாரிக்க பல சமையல் வகைகள் உள்ளன.

இங்கு ஒரு ருசியான குக்கீக்கான ஒரு செய்முறையின் ஒரு எடுத்துக்காட்டு:

தயாரிப்பின் வழி: 1) எடுக்கும் முட்டை வெள்ளையாகும். சர்க்கரை அல்லது தூள் சர்க்கரை சேர்க்கவும், சிறிது நேரம் ஒரு தடிமனான நுரை வரை. உருகிய, குளிர்ந்த வெண்ணெய், மாவு, உப்பு, வேனிலின் (விரும்பினால்), கொஞ்சம் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். ஒரே மாதிரியான மாவை வரை நன்றாக கலக்கப்படுகிறது. நாங்கள் அதை நீண்ட காலமாக விட்டுவிடவில்லை.

2) Preheat அடுப்பில் 160 டிகிரி.

3) தடித்த நடுத்தர 3-4 மிமீ அவுட் ரோல், ஒரு சுற்று வடிவம் சுற்று வெட்டி. மையத்தில் முன்கூட்டியே ஒரு காகிதத் துண்டு உள்ளது. காகிதத்தின் துண்டு உள்ளே இருக்கும்படி, பாதி குக்கீகளை மடியுங்கள். அரைவாக்கில் இன்னும் ஒரு முறை மடியுங்கள். நாம் குக்கீகளை ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கிறோம். ஒளி பழுப்பு வரை, ஒரு சில நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. முற்றிலும் குளிர் மற்றும் நீங்கள் மேஜைக்கு ருசியான குக்கீகளை சேவை செய்யலாம்.

வல்லுநர் ஆலோசனை: ஒரு அச்சுப்பொறியில் அச்சிட சிறந்தது என்றால், ஒரு அச்சுப்பொறியில் அச்சிட சிறந்தது, ஏனென்றால் ஒரு பேனாவுடன் எழுதும்போது, ​​பேக்கிங் செய்யும் போது மண்ணை மிதக்கலாம், கல்வெட்டு வாசிக்க முடியாது.

கலவை உள்ளடக்கியது: 2 முட்டை வெள்ளை, 1/3 கப் சர்க்கரை அல்லது தூள் சர்க்கரை, 4 டீஸ்பூன். வெண்ணெய் கரண்டி, 1/2 கப் கப், உப்பு ஒரு விஸ்பர், வெண்ணிலா 1 டீஸ்பூன், கொஞ்சம் எலுமிச்சை சாறு.

மற்றொரு குக்கீ செய்முறை

தயாரிப்பு: 1) காய்ந்த நுரை வரை உறிஞ்சும் விஸ்கி. சர்க்கரை பொடி, வெண்ணெய், மாவு மற்றும் அனைத்தையும் கலக்க வேண்டும். மாவை "அடைந்தது" என்று, 15 நிமிடங்கள் விட்டு.

2) அடுப்பில் 180 டிகிரிக்கு வெப்பம். நாம் ஒரு பேக்கிங் தாள் வைத்து காகிதத்தோலில் காகித, நாம் ஒரு நல்ல வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ்.

3) 2-3 துண்டுகளாக சுட்டுக்கொள்ள. ஒரு இனிப்பு ஸ்பூன் பயன்படுத்தி, ஒரு பேக்கிங் தட்டில் மாவை ஊற்ற. 8-10 விட்டம் கொண்ட ஒரு வட்டத்தை நாம் பெறலாம், 5-7 நிமிடங்களில் அடுப்பில் இருந்து வெளியே எடுத்து, குக்கீ விளிம்புகளில் ஒரு ஒளி பழுப்பு நிறத்தை எடுக்கும்போது.

4) ஒவ்வொரு குக்கீ உள்ளே ஒரு கணிப்பு ஒரு கணிப்பு உள்ளது. பாதி குக்கீகளை மடியுங்கள், பின்னர் அதை பாதியில் வளைக்கவும். குக்கீகள் நமக்கு தேவையான வடிவத்தை எடுத்துக்கொள்வதற்கு சிறிது நேரம் எங்கள் விரல்களை வைத்திருக்கிறோம். மீதமுள்ள சோதனை மூலம், நாம் அதே செய்கிறோம்.

நிபுணர்களிடமிருந்து அறிவுரை: பிஸ்கட் ஒரு புதிய தொகுதி பேக்கிங், நீங்கள் பேரிக்காய் காகித மாற்ற வேண்டும், எண்ணெய் நிறைய அதை மசகு, அதனால் குக்கீகளை எளிதாக பேக்கிங் தட்டில் இருந்து நீக்க முடியும். இல்லையெனில், குக்கீயின் கீழே எரிக்கப்படும், காகிதத்தில் இருந்து விலகுவது கடினம்.

தேவையான பொருட்கள் (சுமார் 30 துண்டுகள்): 3 புரதங்கள், 125 கிராம் தூள் சர்க்கரை, 45 கிராம் உருகிய வெண்ணெய், 65 கிராம் மாவு

கணிப்புகள் மூலம் சுவையான குக்கீகளை மற்றொரு செய்முறையை.

மாவை தயாரித்தல் முறை:

ஒரு வலுவான நுரை வரை whisk புரதம், தூள் சர்க்கரை சேர்க்க, எண்ணெய் சூடு மற்றும் முழுமையாக கலந்து.

பின்னர் மாவு ஊற்ற, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. மாவை 15 நிமிடங்களுக்கு உயர்த்தவும். அடுத்து, ஒரு கலவை கரும்புள்ளியை பயன்படுத்தி, ஒரு டீஸ்பூன் கொண்ட மாவை தொகுதி அவுட் இடுகின்றன. நாம் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது வெற்றிடங்களை இடுகின்றன. முன்னதாக அது பேக்கிங் காகித மீது. 180 ° C க்கு அடுப்பில் Preheat நாங்கள் அடுப்பில் பேக்கிங் தாள் வைத்து, அதை 5 நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும்.

ஒதுக்கப்பட்ட நேரம் மூலம், குக்கீகளை அடுப்பில் வெளியே எடுத்து. பூரண குக்கீயில் ஒரு பிரதியைக் கொண்டு ஒரு பிரதியை நாம் மறைக்கிறோம், பிரமிடு மாறிவிடும் வகையில் வட்டம் இரட்டை மடங்கு.

இந்த செய்முறையை தேவையான தேவையான பொருட்கள்:

3 முட்டை வெள்ளை

1/2 கப் தூள் சர்க்கரை sifted

45 கிராம் unsalted வெண்ணெய்

மாவு 1/2 கப்.

இது எளிய குக்கீ செய்முறை.