ஒவ்வொரு நாளும் எளிய உணவுகள் சமையல்

ஒவ்வொரு நாளும் எளிய உணவை உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டுவருகிறோம். வீட்டில் ஒவ்வொரு கீப்பர் ருசியான சமைக்க கற்றுக்கொள்ள முயற்சிக்கிறது. இதற்காக, சமையல் செய்ய நேரடியாக சம்பந்தப்பட்ட இலக்கிய வகைகளை மீண்டும் படிக்கிறோம். ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை தினமும் உங்கள் குடும்பத்தை தினமும் சுவைப்பதற்காக, தினமும் எளிய உணவைப் படிக்க முயற்சி செய்கிறோம்.

ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு டிஷ் - கோடை காய்கறிகள் ஒரு ரொட்டி

• வெள்ளை ரொட்டி 200 கிராம்
• 300 மில்லி பால்
• இறைச்சி 800 கிராம்
• மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு இனிப்பு மிளகு 2 காய்களும்
• பச்சை வெங்காயம் 1 கொத்து
• 2 முட்டை
• 1/4 தேநீர். தேக்கரண்டி கடுகு
• 2 வெங்காயம்
• செர்ரி தக்காளி 250 கிராம்

செய்முறையின் படி சாப்பாட்டின் தயாரித்தல்:

1. ரொட்டி, மேலோடு வெட்டி, பால் 20 நிமிடங்கள் ஊறவும். பின்னர் இறைச்சி கொண்டு, அது கசக்கி மற்றும், ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்ப. உப்பு, மிளகு மற்றும் கடுகு சேர்த்து முட்டைகள் மற்றும் பருவத்தில் கலக்கவும். 2. மிளகு அரைத்தூள் பகுதிகளாக வெட்டவும், விதைகள் மற்றும் வெள்ளைத் துளைகளை அகற்றவும். சதைகளில் கத்தியை வெட்டவும். மோதிரங்கள் கொண்ட பச்சை வெங்காயங்களை வெட்டுவது. 3. பார்கீட் 4 பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு நீட்டிக்கப்பட்ட தட்டையான கேக் வடிவத்தில் ஒரு பகுதி ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கப்பட்டு, சிவப்பு மிளகு மீது வைக்கவும். பின்னர் - இறைச்சி மற்றும் பச்சை வெங்காயம் அடுத்த பகுதியை, இறைச்சி, மஞ்சள் மிளகு மற்றும் மீதமுள்ள இறைச்சி ஒரு மூன்றாவது பகுதி. ஒரு ரொட்டி அமைக்க. 4. வெங்காயம் வெட்டவும், துண்டுகளாக வெட்டவும், இறைச்சியை சுற்றி பரவும். 200 ° மணிக்கு 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. தயாரிப்பு நேரம்: 35 நிமிடங்கள் ஒரு பகுதி 560 கிலோகிராம் புரதங்கள் - 35 கிராம், கொழுப்புகள் - 40 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் -16 கிராம்.

Suprik "Assorti"

6 சேவைகளுக்கு:

• தக்காளி 600 கிராம்
• 200 கிராம் செலரி
• இனிப்பு மிளகு 1 நெற்று
• 50 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய்
• இளம் கத்திரிக்காய் 400 கிராம்
• 1 தேக்கரண்டி. மாவு ஸ்பூன்
• 200 கிராம் புளிப்பு கிரீம்
• வெந்தயம் கீரைகள் 30 கிராம்
• உப்பு
• மிளகு சுவை

செய்முறையின் படி சாப்பாட்டின் தயாரித்தல்:

1. தக்காளி கொதிக்க தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் 10 நிமிடங்கள் சமைக்க. பின்னர் ஒரு வடிகட்டி மூலம் துடையுங்கள். 2. சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது, மிளகு கூழ் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. தயாரிக்கப்பட்ட செலரி தண்ணீர் 2 லிட்டர் ஊற்ற, ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்க, சுவை மற்றும் 20 நிமிடங்கள் சமைக்க பருவத்தில். 3. கத்திரிக்காய் தலாம், துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் விட்டு. பின்னர் சூப் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாவு மாவு, தக்காளி சேர்த்து சேர்த்து சூப் சேர்க்க. ஒரு கொதிகலனை கொண்டு, வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி விடுங்கள். 4. வெல்ல கீரைகள் மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன். சூப் ஒவ்வொரு கிண்ணத்தில் ஒரு மேஜையில் பணியாற்றினார் போது துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் வைத்து. தயாரிப்பு நேரம்: 60 நிமிடங்கள் ஒரு பாகத்தில் 140 கிலோகிராம் புரதங்கள் - 3 கிராம், கொழுப்புகள் -10 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் -12 கிராம்.

தர்பூசணி கொண்டு சாலட்

6 சேவைகளுக்கு:

• 150 கிராம் கீரை
• 1 நடுத்தர தர்பூசணி
• 250 கிராம் அன்னாசி
• 150 கிராம் ஃபாண்டா சீஸ்
• 2 அட்டவணை. தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 எலுமிச்சை சாறு
• உரிக்கப்படுகிற பைன் கொட்டைகள் 100 கிராம்
• துளசி 50 கிராம்
• ருசியான கருப்பு மிளகு

செய்முறையின் படி சாப்பாட்டின் தயாரித்தல்:

1. சாலட் இலைகள் கழுவி, உலர்ந்த மற்றும் ஒரு பெரிய தட்டையான டிஷ் வைக்க வேண்டும். துண்டுகளாக வெட்டி தர்பூசணி, விதைகள் நீக்க, பெரிய முக்கோணங்களாக மாமிசத்தை வெட்டி, கீரை இலைகளில் வைக்கவும். 2. பைனாப்பிள் பீல், மெல்லிய வட்டங்களில் வெட்டு மற்றும் கோர் அகற்றவும். பின்னர் துண்டுகளாக பிரிக்கவும், தர்பூசணி முக்கோணங்களில் வைக்கவும். சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்ட ஃபெடா சீஸ் மற்றும் அன்னாசிப்பக்கத்தின் மேல் இடுகின்றன. பசில் வரிசைப்படுத்த மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன். எலுமிச்சை சாறு மற்றும் துளசி கொண்டு ஆலிவ் எண்ணெய் கலந்து. இதன் விளைவாக சாஸ் சீஸ் ஒரு அடுக்கு ஊற்ற, மேல் மற்றும் மிளகு ஒரு சிடார் கொட்டைகள் தூவி. தயாரிப்பு நேரம்: 25 நிமிடங்கள் ஒரு பகுதி 321 கிலோகிராம் புரதங்கள் - 11 கிராம், கொழுப்புகள் - 21 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 25 கிராம்.

புதிய பிளம்ஸ் கொண்ட கேக்

12 சேவைகளுக்கு:

• 5 முட்டை
• 125 கிராம் வெண்ணெய்
• 250 கிராம் தானிய சர்க்கரை
• மாவு 125 கிராம்
• தரையில் அக்ரூட் பருப்புகள் 50 கிராம்
• பால் 80 கிராம்
• 2 டீ. பேக்கிங் பவுடர் கரண்டி
• 500 கிராம் மடு
• பழச்சாறு 50 கிராம்
• 20 கிராம் ஜெலட்டின்
• 150 கிராம் கசப்பான சாக்லேட்
• 200 மிலி கிரீம்

செய்முறையின் படி சாப்பாட்டின் தயாரித்தல்:

சர்க்கரை, பால், வெண்ணெய், கொட்டைகள் மற்றும் மாவு ஆகியவற்றை மாவை ஒரு பேக்கிங் பவுடருடன் மாவை சேர்க்கவும். 180 ° மணிக்கு 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. 2. சாறு மற்றும் குழம்பு 50 கிராம் சர்க்கரை (3 நிமிடங்கள்) இல்லாமல் பிளம்ஸ் ஊற்ற மற்றும் ஒரு வடிகட்டி மூலம் தேய்க்க. ஜெலட்டின் கிரீம், 2 தேக்கரண்டி வெதுவெதுப்பான நீரில் கரைக்கவும். ஒரு தண்ணீர் குளியல் உள்ள 100 கிராம் சர்க்கரை 3 முட்டைகள் முட்டவும். ஜெலட்டின், சாக்லேட் மற்றும் சாப்பிட்ட கிரீம். கேக் மீது அரை கிரீம் வைத்து, குளிர் 20 நிமிடங்கள் வைக்கவும், பின்னர் பிளம் ப்யூரி மற்றும் மீதமுள்ள கிரீம் வைத்து. தயாரிப்பு நேரம்: 80 நிமிடம் ஒரு பாகத்தில் 407 கிலோகலோரி புரதங்கள் - 6 கிராம், கொழுப்புகள் - 25 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 42 கிராம்.

செர்ரி சாலட்டில் சிக்கன்

• 3 கோழி fillets
• 1 எலுமிச்சை
• 4 சாம்பியன்கள்
• வெண்ணெய் 100 கிராம்
• 200 கி.மி.
• வெள்ளை வைன் 100 மிலி
• கீரை 100 கிராம்
• 3 அட்டவணை. வினிகர் ஸ்பூன்ஃபுல்
• 2 அட்டவணை. தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 50 கிராம் பட்டாசுகள்

செய்முறையின் படி சாப்பாட்டின் தயாரித்தல்:

1. எலுமிச்சை கொதிக்கும் தண்ணீருடன் உறிஞ்சப்படுவதோடு, உறிஞ்சுதலும், சாறு பிழிவதும். வெண்ணெய் 50 கிராம் உள்ள fillets வறுக்கவும். எலுமிச்சை சாறு, 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். எலுமிச்சை அனுபவம் ஸ்பூன், குளிர் 10 நிமிடங்கள், குண்டு. 2. காளான்களை வெட்டுங்கள். வெண்ணெய் உள்ள வறுக்கவும். செர்ரி 5 நிமிடங்கள் உலர்ந்த மது, குண்டு ஊற்ற மற்றும் ஒரு வடிகட்டி மடங்கு. 3. வினிகரை உப்பு, நறுமணம் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலக்கவும். கலவை இலைகள் மீது fillets, காளான்கள், croutons மற்றும் செர்ரிகளில் இடுகின்றன. சாஸ் ஊற்ற. தயாரிப்பு நேரம்: 30 நிமிடங்கள் 270 கிலோகிராம் புரதங்கள் -32 கிராம், கொழுப்புகள் - 11 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் -19 கிராம்.

டுனா மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து சாலட்

4 சேவைகளுக்கு:

• இனிப்பு மிளகு 3 காய்களுடன்
• 2 வெங்காயம்
• 50 மில்லி தக்காளி சாறு
• 1/2 எலுமிச்சை சாறு
• 1/2 தேநீர். தேக்கரண்டி சாஸ்
• 1 பதிவு செய்யப்பட்ட டூனாவின் முடியும்
• உப்பு
• 125 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்
• வோக்கோசு
• கருப்பு மிளகு
• சர்க்கரை

செய்முறையின் படி சாப்பாட்டின் தயாரித்தல்:

1. இனிப்பு மிளகுத்தூள் சிறிய துண்டுகளாக வெங்காயம் - மெல்லிய மோதிரங்கள். மீன் முட்கரண்டி துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. 2. சாஸ் தயார். வெண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் டேபாஸ்கோ சாஸ் சேர்த்து தக்காளி சாறு கலந்து. ஸ்பைஸ் சர்க்கரை, உப்பு, மிளகு ஒரு சிட்டிகை. சாஸ் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள் அசை. சாஸ் கொண்டு காய்கறிகள் தூறல். தயாரிப்பு நேரம்: 20 நிமிடங்கள் ஒரு பகுதியிலுள்ள 540 கிலோகலோரி புரதங்கள் - 25 கிராம், கொழுப்புகள் - 20 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் -12 கிராம்.

நிரப்புதல் கொண்ட மிளகு

• 170 கிராம் வெண்ணெய்
• சிவப்பு இனிப்பு மிளகு 6 காய்களுடன்
• மஞ்சள் இனிப்பு மிளகு 1 நெற்று
• 200 கிராம் ஹாம்
• வோக்கோசு 20 கிராம்
• 180 கிராம் ஃபாபா சீஸ்
• கீரை வகை 60 கிராம்
• மசாலா

செய்முறையின் படி சாப்பாட்டின் தயாரித்தல்:

1. சிவப்பு மிளகு, உப்பு மற்றும் விதைகள் நீக்கவும். வெண்ணெய் கொண்டு வெண்ணெய் நன்றாக ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. 2. முன் வெட்டு மஞ்சள் மிளகு, மூலிகைகள் மற்றும் ஹாம் கலந்து. சீசன். 3. பாதாம் காய்களைப் பிழிந்து, 2 மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். சாலட் இலைகளை கழுவவும், தாளில் துடைக்கவும். 4. கத்தரிக்காய் வெட்டப்பட்ட மிளகுத்தூள், கீரை இலைகளில் போட்டு, வெந்தயம் ஸ்ப்ரிங்க்ஸ் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். தயாரிப்பு நேரம்: 130 நிமிடங்கள் ஒரு பகுதி 220 கிலோகிராம் புரதங்கள் - 14 கிராம், கொழுப்புகள் - 11 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 20 கிராம்.

ஹாம் கொண்டு சீமை சுரைக்காய்

• 4 சீமை சுரைக்காய்
• 200 கிராம் சாம்பியன்கள்
• 200 கிராம் லீக்
• 150 கிராம் செலரி ரூட்
• 2 கேரட்
• 200 கிராம் ஹாம்
• 6 அட்டவணை. ஆலிவ் எண்ணெய் கரண்டி
• 150 கிராம் மொஸெரெல்லா சீஸ்
• துளசி 8 கிளைகள்
• மசாலா

செய்முறையின் படி சாப்பாட்டின் தயாரித்தல்:

1. சீமை சுரைக்காய், அரைத்த வெட்டு, விதைகள் நீக்கவும். 2. சாம்பினான்களை கழுவவும், வெங்காயம் வெட்டவும், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். செலரி, ஹாம், காளான்கள் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்ட கேரட். 3. ஆலிவ் எண்ணெயில் 3 தேக்கரண்டி (7 நிமிடங்கள்) காளான்கள் வறுக்கவும். ஹாம் மற்றும் பழுப்பு அதை சேர்க்கவும். உப்பு, மூடி 5 நிமிடம் கீழ் தீ பிடித்து. 4. அடுப்பில் 180 ° வரை வெப்பம். சீமை சுரைக்காய் பாத்திரங்களை பூர்த்தி செய்து, ஒரு தடவப்பட்ட வடிவில் வைக்கவும். சீஸ் துண்டுகளை வெட்டி நிரப்புதல் மேல் இடுகின்றன. சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். மேஜையில் சேவை முன், துளசி sprigs அலங்கரி. தயாரிப்பு நேரம்: 50 நிமிடங்கள் ஒரு பகுதி 220 கிலோகிராம் புரதங்கள் - 24 கிராம், கொழுப்புகள் - 11 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 32 கிராம்.

மீன் பசியின்மை

• 3 கத்திரிக்காய்
• 200 கிராம் மீன் (நதியின் விடயம்)
• 3 தக்காளி
• உப்பு
• தரையில் கருப்பு மிளகு
• 4 அட்டவணை. தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• எலுமிச்சை சாறு
• சாலட் இலைகள்
• பூண்டு 4 கிராம்புகள்
• மயோனைசே 150 கிராம்

செய்முறையின் படி சாப்பாட்டின் தயாரித்தல்:

1. மீன், வெட்டு மற்றும் எலும்புகள் இருந்து தனி இறைச்சி துவைக்க. துண்டுகளாக வெட்டி எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி இரண்டு பக்கங்களிலும் வறுக்கவும். கத்தரிக்காய் சுத்தம் மற்றும் சுத்தமான. தட்டுகள் சேர்ந்து துண்டு. தங்க பழுப்பு வரை மீதமுள்ள ஆலிவ் எண்ணெய் வறுக்கவும். வறுத்த பான் இருந்து, அதிக கொழுப்பு உறிஞ்சி ஒரு காகித துண்டு மீது இடத்தில். 3. தக்காளி கழுவவும் மற்றும் வட்டங்களில் வெட்டவும். கத்திரிக்காய் ஒவ்வொரு துண்டு, மீன் துண்டுகள் ஒரு துண்டு மற்றும் தக்காளி ஒரு துண்டு போட. ரோல்ஸ் சுருக்கு மற்றும் skewers கட்டு. 4. பூண்டு பீல், மயோனைசே கொண்டு பத்திரிகை மற்றும் கலவை மூலம் கடந்து. கருப்பு மிளகு பருவம். ரோல்ஸ் சாஸ் கொண்டு ஊற்ற. சாலட் இலைகளில் குளிர்ச்சியுங்கள். தயாரிப்பு நேரம்: 50 நிமிடங்கள் ஒரு பாகத்தில் 312 கிலோகிராம் புரதங்கள் - 56 கிராம், கொழுப்புகள் - 32 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 47 கிராம்.

ஸ்க்விட் கொண்ட தக்காளி

• 200 கிராம் ஸ்கைட் கார்சஸ்
• 6 தக்காளி
• 1 சிவப்பு வெங்காயம்
• 1 அட்டவணை. காய்கறி எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்
• பச்சை இனிப்பு மிளகு 1 நெற்று
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு கீரைகள் 20 கிராம்
• மயோனைசே 150 கிராம்
• 50 கிராம் கீரை இலைகள்
• மசாலா
• மயோனைசே

செய்முறையின் படி சாப்பாட்டின் தயாரித்தல்:

1. Squid wash, கொதிக்கும் நீரில் போட்டு 4 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். ஒரு வடிகட்டி மடிய, க்யூப்ஸ் குளிர்ந்து மற்றும் வெட்டி அனுமதிக்க. 2. தக்காளிகளை கழுவி, உலர் மற்றும் peduncles தளங்களை நீக்க. டாப்ஸ் துண்டித்து, சதை நீக்க மற்றும் இறுதியாக அதை அறுப்பேன். வெங்காயம், கழுவ மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன். வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் 5 நிமிடம் தங்கம் வரை வதக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி குளிர்ச்சியுங்கள். மிளகு கழுவப்பட்டு, அரைத்து வெட்டப்பட்டு, விதைகள் மூலம் தண்டுகளை அகற்றும். 4. ஒரு அரை பாதியாக வெட்டி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். இரண்டாவது ஒரு சிறிய க்யூப்ஸ் ஆகும். 5. கீரைகள், உலர்ந்த மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன். வெட்டப்படுகின்றன கறுப்பு, தக்காளி கூழ், வெங்காயம் மற்றும் மிளகு கலந்து. உப்பு, மிளகு மற்றும் சீசன் மயோனைசே. 6. மெதுவாக தக்காளி மற்றும் பச்சை மிளகாய் வைக்கோல் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். ஒரு தட்டில் சாலட் இலைகளை உலர வைக்கவும். மேலே தக்காளி மற்றும் சேவை செய். தயாரிப்பு நேரம்: 15 நிமிடங்கள், 165 கிலோகலோரி புரோட்டின்களில் - 9 கிராம், கொழுப்புகள் - 5 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 11 கிராம்.

சீஸ் உடன் கிரீம்-போர்ஸ்ச்

4 சேவைகளுக்கு:

• 300 கிராம் பீட்ரூட்
• 1 பெரிய கேரட்
• 1 வெங்காயம்
• உருளைக்கிழங்கு 250 கிராம்
• 1 புளிப்பு ஆப்பிள் (எடுத்துக்காட்டாக, அன்டோனோவ்ஸ்கோ)
• ஆடு சீஸ் 100 கிராம்
• குழம்பு இறைச்சி

செய்முறையின் படி சாப்பாட்டின் தயாரித்தல்:

1. தண்ணீரில் இறைச்சியை ஊற்றவும், கொதிக்கவைக்கவும் மற்றும் நுரை நீக்கவும். 1-1.5 மணி நேரம் சமைக்கவும். 2. பீட் (40 நிமிடம்), பீல் மற்றும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டு. உருளைக்கிழங்கு பீல், க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. வெங்காயம் வெட்டவும், கேரட் வட்டங்கள் வெட்டி காய்கறி எண்ணெய் (10 நிமிடம்) கடந்து. குழம்பு 1 லிட்டர் குழம்பு கொண்டு, வெங்காயம், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து, 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். 3. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பீட் மற்றும் மேஷ், சீசன் கலந்து. 4. Borsch கிண்ணங்கள் மீது ஊற்ற. க்யூப்ஸ் மீது ஆடு சீஸ் வெட்டு மற்றும் போர்ஸ் சேர்க்கவும். ஆப்பிள் துண்டுகளாக வெட்டி (அல்லது தட்டி) மற்றும் டிஷ் தெளிக்க. தயாரிப்பு நேரம்: 35 நிமிடங்கள் ஒன்றுக்கு 320 கிலோகிராம் புரதங்கள் -16 கிராம், கொழுப்புகள் - 21 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் -13 கிராம்.

இனிப்பு மிளகு கிரீம் சூப்

• 3 அட்டவணை. தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 180 கிராம் வெட்டப்பட்ட சீஸ்
• 4 மஞ்சள் மிளகுத்தூள் காய்களுடன்
• 1 வெங்காயம்
• 1 பூண்டு கிராம்பு
• காய்கறி குழம்பு 500 கிராம்
• 200 மிலி கிரீம்
• உப்பு
• பளபளப்பான வினிகர் 2-3 துளிகள்
• 40 கிராம் பூசணி விதைகள்
• 30 கிராம் குழம்பு ஆலிவ்ஸ்
• வோக்கோசு கீரைகள்

செய்முறையின் படி சாப்பாட்டின் தயாரித்தல்:

1. வறுக்கவும் பான் 1 டேபிள் வறுக்கவும். எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை, தங்க பழுப்பு வரை அதிக வெப்ப மீது grated சீஸ் மற்றும் வறுக்கவும் வட்டங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி போட. 2. இனிப்பு மிளகு கூழ் துண்டுகளாக வெட்டவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வெட்டுவது, 1 மேஜையில் வறுக்கவும். எண்ணெய் ஸ்பூன். குழம்பு ஊற்ற, மிளகு சேர்த்து 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். மாஷ் செய்ய சூப். கிரீம் அசைக்க, சூப் சூடாகவும், உப்பு மற்றும் பருவத்தின் பருவத்தில் வினிகர் கொண்டு. கீரைகளை அரைத்து, ஆலிவ்களை மோதிரங்களாக வெட்டி, விதைகளோடு சேர்த்து, மீதமுள்ள எண்ணெயில் இழுக்கவும். ஒரு மசாலா கலவையை சூப் தூவி மற்றும் சீஸ் சில்லுகள் சேவை. தயாரிப்பு நேரம்: 30 நிமிடங்கள் 450 கிலோகிராம் புரதங்கள் -13 கிராம், கொழுப்புகள் - 37 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் -16 கிராம்.

மாஷ்அப் உருளைக்கிழங்கு கொண்ட கேரட் சூப்

4 சேவைகளுக்கு:

• 1 வெங்காயம்
• 3 பெரிய கேரட்
• 1 வோக்கோசு ரூட்
• 2 பெரிய உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும்
• வெண்ணெய் 100 கிராம்
• பால் 300 கிராம்
• 2 yolks
• வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் கீரைகள் 20 கிராம்
• உப்பு - ருசிக்க தரையில் கருப்பு மிளகு

செய்முறையின் படி சாப்பாட்டின் தயாரித்தல்:

1. வெட்டுவது, கேரட் மற்றும் வோக்கோசு வேர் ஒரு பெரிய grater மீது grate. உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. வெண்ணெய் (10 நிமிடம்) காய்கறிகளை ஊற்றவும். 300 மில்லி சூடான நீரை, 250 மில்லி பால், சீசன் சுவை மற்றும் 15 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். 3. மிதமான பாலுடன் மஞ்சள் கருவை துவைக்கவும், சூப்பில் போட்டு, கொதிக்கவைத்து வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். சூப் ஒரு கலப்பான் கொண்டு மாஷ்அப் செய்யப்பட்டிருக்கிறது. 4. வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. சேவைக்கு முன் மூலிகைகள் சூப் தூவி. தயாரிப்பு நேரம்: 20 நிமிடங்கள் ஒரு பகுதி 371 கிலோ கிலோகிராம் புரதங்கள் - 7 கிராம், கொழுப்புகள் - 28 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 25 கிராம்.

முலாம்பழம் மற்றும் இறால் சூப்

10 சேவைகளுக்கு:

• 1 முலாம்பழம் (சுமார் 1.5 கிலோ)
• 300 கிராம் தக்காளி
• 500 கிராம் உரிக்கப்படுவான இறால்
• கிரீம் 200 கிராம்
• 1 தேக்கரண்டி. தரையில் ஜாதிக்காய் ஸ்பூன்
• புகைபிடித்த ஹாம் 300 கிராம்
• வெந்தயம் கீரைகள் 30 கிராம்
• ருசிக்க உப்பு

செய்முறையின் படி சாப்பாட்டின் தயாரித்தல்:

1. கொதிக்கும் நீரில் தோற்கடிக்க தக்காளி, தலாம் மற்றும் தண்டுகள் நீக்க. அரைத்த முள்ளை வெட்டி விதைகளை நீக்கவும். சதைகளை வெட்டி, சிறு துண்டுகளாக வெட்டி விடுங்கள். கிரீம், ஜாதிக்காய், தக்காளி கூழ், உப்பு மற்றும் ஒரு ப்ளெண்டர் கொண்ட தூய சேர்க்க. விளைவாக வெகுஜன 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது. 2. உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்து தண்ணீர் (5 நிமிடங்கள்). மெல்லிய, குறுகிய கீற்றுகள் கொண்ட புகைக்கப்படும் ஹாம் வெட்டி. இறுதியாக கீரைகள் அறுப்பேன். 3. குளிர்ந்த சூப் தகடுகள் மீது வெட்டுவது. ஒவ்வொரு குளிர்ந்த இறால் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட ஹாம் வைத்து. மூலிகைகள் சூப் அலங்கரிக்க. தயாரிப்பு நேரம்: 45 நிமிடங்கள் ஒரு பாகத்தில் 179 கிலோ கிலோகிராம் புரதங்கள் - 16 கிராம், கொழுப்புகள் - 7 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் - 15 கிராம்.

ஹெபாடி கேக்

• மூல மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் 500 கிராம்
• 0.5 லிட்டர் பால்
• 1 வெங்காயம்
• 3 முட்டை
• 6 அட்டவணை. மாவு கரண்டி
• உப்பு
• தரையில் கருப்பு மிளகு
• 2 அட்டவணை. தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
• மயோனைசே 400 கிராம்
• கடினமான சீஸ் 200 கிராம்

செய்முறையின் படி சாப்பாட்டின் தயாரித்தல்:

1. படங்களில் இருந்து கல்லீரலை அகற்று, குழாய்களை அகற்றவும். இறைச்சி சாணை மூலம் இரண்டு முறை ஒரு குமிழியுடன் கல்லீரல் அல்லது ஒரு கலப்பினத்தில் அரைக்கவும். முட்டை, பால், மாவு, மசாலா சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். 2. தயாரிக்கப்பட்ட சோதனையிலிருந்து காய்கறி எண்ணெய் மீது மெல்லிய அப்பத்தை (5-7 துண்டுகள்) சுட வேண்டும். Z.Syr நன்றாக grater மீது மட்டி, மயோனைசே மற்றும் ஸ்மியர் அப்பத்தை கலந்து. உங்கள் சொந்த விருப்பப்படி முடிக்கப்பட்ட கேக்கை அலங்கரிக்கவும். தயாரிப்பு நேரம்: 50 நிமிடங்கள் 608 கிலோ கிலோகிராம் புரதங்கள் - 31 கிராம், கொழுப்புகள் - 49 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் -16 கிராம்.

திணிப்புடன் நண்டு குச்சிகள்

8 சேவைகளுக்கு:

• 500 கிராம் நண்டு குச்சிகள்

பூர்த்தி செய்ய:

• சாம்பினான்கள் 300 கிராம்
• வெங்காயம் 200 கிராம்
• 1 அட்டவணை. வெண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• உப்பு
• மிளகு
• 100 கிராம் சீஸ்
• 1 தேக்கரண்டி. மயோனைசே ஸ்பூன்
• 3 அட்டவணை. தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்.

இடிக்கு

• 2 முட்டை
• 1 மேஜையில். மாவு மற்றும் மயோனைசே ஸ்பூன்

செய்முறையின் படி சாப்பாட்டின் தயாரித்தல்:

1. வெங்காயம் வெட்டுவது, காளான்கள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுவது. வெண்ணெய் (10 நிமிடம்), பருவத்தில் பாஸர் மற்றும் நன்றாக குளிர்விக்க அனுமதிக்க. ஒரு பெரிய grater மீது சீஸ் தட்டி. சீஸ் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு champignons இணைக்க, அசை. 2. நண்டு குச்சிகள் செவ்வக அடுக்குகளில் விரிவாக்க, ரோல்ஸ் தயாரிக்கப்பட்டு தயாரிக்கப்பட்ட திணிப்பு மற்றும் ரோல் ஆகியவற்றைப் பொருத்துக்கொள்ளுங்கள். 3. இடியுடன் பட்டியலிடப்பட்ட பொருட்கள் கலக்கவும். காய்கறி எண்ணெய் (1-2 நிமிடங்கள்) உள்ள batter மற்றும் வறுக்கவும் உள்ள பாலாவை ரோல். தயாரிப்பு நேரம்: 35 நிமிடங்கள் ஒரு பகுதி 298 கிலோகிராம் புரதங்கள் -19 கிராம், கொழுப்புகள் - 18 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் -16 கிராம்.

நீங்கள் பல பயனுள்ள சமையல், எளிய உணவை ஒவ்வொரு நாளும் கற்றுக் கொண்டீர்கள். அவர்கள் உங்களை சமைக்க முயற்சி, நீங்கள் வெற்றியடைவீர்கள்.