வேகவைத்த வியல் சாலட் இந்த உணவு பல ஆண்கள் மிகவும் காதலியை உள்ளது. சாலட் சத்தான மற்றும் சத்தானது. சிற்றுண்டி விருப்பமாக பெரியது. அது சமைக்க கடினமாக இல்லை. Stroganov பாணி உள்ள கீரை அடிப்படையில் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டி வேகவைத்த இறைச்சி, உள்ளது. மற்ற கூறுகள் சற்று வேறுபடலாம். வீட்டில் மயோனைசே இருந்து டிரஸ்ஸிங் நன்றாக அனைத்து பொருட்கள் சுவை வலியுறுத்த வேண்டும்.
பொருட்கள்:- வால் 180 கிராம்
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- சாஸ் horseradish 0.5 டீஸ்பூன். எல்.
- எலுமிச்சை சாறு 4 மிலி
- பச்சை வெங்காயம் 5 கிராம்
- புளிப்பு கிரீம் 130 கிராம்
- மிளகு இனிப்பு 1 பிசி.
- வெங்காயம் ஊதா 1 பிசி.
- வெள்ளரிகள் உப்பு 140 கிராம்
- மிளகு கருப்பு தரையில் 1 சிட்டிகை
- படி 1 காய்கறிகள் தயார். புளிப்பு கிரீம், horseradish, கீரைகள், வியல் முன் கொதிக்க மற்றும் குளிர்.
- படி 2 பட்டைகளுடன் மெல்லிய இறைச்சி வெட்டு. ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
- படி 3 வெள்ளரிகள் சேர்க்கவும், மேலும் கீற்றுகள் வெட்டி.
- படி 4 மெல்லிய ஊதா வெங்காயம் மெல்லிய அரை வளையங்களில் வெட்டவும்.
- படி 5 மிளகு இனிப்பு, விதைகள் மூலம் கோர் நீக்க. சாரங்கள் ஒரு வெட்டப்படுகின்றன வெட்டப்பட்டது, ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் சேர்க்க.
- படி 6 புளிப்பு கிரீம், ஹார்ஸாரடிஷ் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலவையுடன் கலவை நிரப்பவும். சுவைக்க உப்பு, விரும்பினால் மிளகு சேர்க்கவும்.
- படி 7 உற்சாகம். சேவை செய்யும் போது, நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயங்களுடன் தெளிக்கவும்.