- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- வெண்ணெய் - 150 கிராம்
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- பால் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- திராட்சையும் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- நீர் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- சிக்கன் கல்லீரல் - 150 கிராம்
- மாவு - 250 கிராம்
- ஷாலோட் - 1 துண்டு
- பூண்டு - 1 பல்
- கிரீம் (கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 20% க்கும் குறைவாக இல்லை) - 250 மில்லிலிட்டர்கள்
- துளசி இலை - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
முதல் - நாங்கள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. பிளெண்டர் கிண்ணத்தில், 1 முட்டை, வெண்ணெய், மாவு, பால் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். மென்மையான வரை Whisk. பிறகு, 3 மிமீ ஒரு தடிமன் மாவை உருட்ட ஒரு பேக்கிங் டிஷ் அதை வைத்து 200 டிகிரி சரியாக 10 நிமிடங்கள் ஒரு வெப்பநிலையில் அடுப்பில் அதை சுட்டுக்கொள்ள நாம் கோழி கல்லீரல் வேலை - அனைத்து hocks மற்றும் படம் நீக்க, என், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. பிளெண்டர் கிண்ணத்தில், கல்லீரல், பருப்பு வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கிராம்பு சேர்க்க. மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் நிலைத்தன்மையுடன் கட்டியுங்கள். கிரீம், துளசி, ஒரு முட்டை, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை அதே கலப்பான் கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். மீண்டும் மென்மையான வரை. அடுப்பில், வெப்பநிலை 160 டிகிரி வரை குறைகிறது, நாம் அதை வெளியே எங்கள் மாவை கிடைக்கும். திராட்சையும் சேர்த்து மாவை தெளிக்கவும் மற்றும் கலப்பிலிருந்து வெண்ணெய் ஊற்றவும். மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் 160 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ள - மற்றும் கோழி கல்லீரல் பை தயாராக உள்ளது!
சேவை: 3-4