ஒரு தொட்டியில் கோழி மீட்பால்ஸுடன் தக்காளி சூப் மற்றும்

முதலில், கோழி மார்பகம் ஒரு செயலி அல்லது வழக்கமான தேவையான பொருட்கள் பயன்படுத்தி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி தரையில் இருக்க வேண்டும் :

• குழம்பு கோழி - 500 மில்லிலிட்டர்கள்
• சிக்கன் மார்பக - 1 துண்டு
• முட்டை - 3 துண்டுகள்
• தக்காளி - 800 கிராம்
• மிளகு பழம் மஞ்சள் - 2 துண்டுகள்
• உப்பு, மிளகு, ஆலிவ் எண்ணெய் - - ருசிக்க
• பச்சை - - ருசிக்க
• சுற்றளவு ரொட்டி - 3 துண்டுகள்

அறிவுறுத்தல்கள்

முதலில், கோழி மார்பகம் ஒரு செயலி அல்லது ஒரு வழக்கமான இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி தரையில் இருக்க வேண்டும். நாம் கோழி தரையில் இறைச்சி 1 முட்டை, உப்பு, மிளகு, நன்றாக கலந்து. இதன் விளைவாக சமைப்பதில் இருந்து நாம் சிறிய மீட்பால்ஸை உருவாக்குகிறோம். நாம் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் உள்ள மீட்பால்ஸை வைத்து, எண்ணெய் தெளிக்க - மற்றும் 220 டிகிரி வெப்பம் அடுப்பில் வைத்து. சமைக்க வரை சுட. ஆலிவ் எண்ணெய் வெங்காயம் வெளிப்படையான வரை அது ஒரு ஆழமான எலுமிச்சை, வறுக்கவும் எடுத்து. பல்கேரிய மிளகு அடுப்புக்கு அனுப்பப்படுகிறது (இது மீட்பால்ஸுடன் சேர்ந்து சாத்தியமாகும்) மற்றும் கறுப்பு நிறத்தை உறிஞ்சும் வரை சுடப்படுகின்றது. இரண்டு நிமிடங்கள் தக்காளி கொதிக்கும் நீரில் போட்டு. தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் தலாம் கொண்டு. மெதுவாக அவற்றை வெட்டவும் - காய்கறிகளை முடிந்தளவு சாற்றை வைத்துக்கொள்ளவும். வறுத்த வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். உப்பு, மற்றொரு 5 நிமிடம் ஊறவைக்கவும், பின்னர் அனைத்து கோழி குழம்பு ஊற்ற (எவ்வளவு பூர்த்தி - நீ விரும்பிய நிலைத்தன்மையை பார்க்க), மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மூடி மீது குறைந்த வெப்ப மீது 15 நிமிடங்கள் சமைக்க. பின்னர் ஒரு கலப்பான் சூப் ஒரு ஒரேவிதமான நிலைத்தன்மையும், உப்பு மிளகு, தீ வைத்து, சூடு - மற்றும் சூப் தயாராக உள்ளது. இறைச்சிகள் தயாராக உள்ளன, சூப் தயாராக உள்ளது, அது ரொட்டி பாத்திரங்களை தயாரிக்க மட்டுமே உள்ளது (நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் சமையல் சூப்பை முடிக்க மற்றும் இறைச்சிக்காக அதை பரிமாற முடியும்). எங்கள் ரொட்டி ரொட்டிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நாம் ரொட்டி மேல் துண்டித்து, கவனமாக ஒரு கத்தி கொண்டு மாமிசத்தை வெட்டி (அது நீங்கள் பிரட்தூள்களில் நனைக்க முடியும், எடுத்துக்காட்டாக). இரண்டு முட்டை உப்பு தாக்கப்பட்டு, விளைவாக கலவையை எங்கள் தானிய பானைகளின் உள் ஷெல் ஒரு நல்ல உயவு உள்ளது. 220 டிகிரி மணிக்கு 5-7 நிமிடங்கள் மற்றும் அடுப்பு - நாங்கள் அடுப்பில் தடவப்பட்ட பானைகளை வைத்து. உண்மையில், அனைத்து பொருட்கள் தயாராக உள்ளன - நீங்கள் சூப் சேவை செய்ய வேண்டும். நாம் ஒரு ரொட்டி பானை எடுத்து, ஒரு சூடான சூப் ஊற்ற மற்றும் ஒரு சில meatballs சேர்க்க, மற்றும், விரும்பினால், புதிய மூலிகைகள் அலங்கரிக்க. முடிந்தது!

சேவை: 3-4