- மஞ்சள் சோளம் மாவு - 1 1/4 கோப்பை
- எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- புதிய தழை இலைகள் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- உப்பு மற்றும் தரை மிளகு - - ருசிக்க
ஒரு பெரிய வெந்தயத்தில், 7 கப் தண்ணீர், உப்பு 2 தேக்கரண்டி மற்றும் மிளகு 1/4 தேக்கரண்டி சேர்த்து, அதிக வெப்பத்தில் கொதிக்கும். தொடர்ந்து துடித்து, படிப்படியாக சோள மாவு சேர்க்கவும். நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்க, குறைந்த வெப்ப மீது polenta கொதிக்க, பெரும்பாலும் கொத்து தடிமன் வரை whisking மற்றும் ஒரு கிரீம் போல இல்லை, 10 முதல் 15 நிமிடங்கள். நெருப்பிலிருந்து பான்னை அகற்றவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து எண்ணெய் மற்றும் வறட்சியான தைம், சீசன் சேர்க்கவும். தக்காளி இலைகள் மற்றும் பரிமாறவும். Polenta மிகவும் தடித்த இருந்தால், ஒரு சிறிய அளவு சூடான தண்ணீர் சேர்க்க.
சேவை: 8