- ரொட்டி kvass - 1 லிட்டர்
- முள்ளங்கி - 6-7 துண்டுகள்
- வெள்ளரிக்காய் - 2 துண்டுகள்
- உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்
- மயோனைசே - - ருசிக்க
- உப்பு - - ருசிக்க
- பச்சை வெங்காயம் (மூட்டை) - 1 துண்டு
- டில் - - ருசிக்க
- வோக்கோசு - - ருசிக்க
நான் முன்கூட்டியே வீட்டில் kvass உடன் நிறுத்த அறிவுறுத்துகிறேன். அவருடன், okroshka மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, என்னை நம்புங்கள்! முள்ளங்கி ஒரு உன்னதமான okroshka தயார் படி மூலம் படி செய்முறையை பின்வருமாறு: 1. நீங்கள் விரும்பினால் அந்த முறையில் உப்பு தண்ணீர் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க. சீருடையில் அல்லது இல்லாமல் இது சாத்தியமாகும். சீருடை எப்போதும் நல்லது என்று எனக்கு தோன்றுகிறது. நீதிபதி மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. ஆனால் நீங்கள் முடியும் - நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் க்யூப்ஸ் வெட்டு, நேரம் சேமிக்க சமைக்க முடியும். தண்ணீர், ஓடி, கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்ட வெள்ளரிகள் துவைக்க. வெள்ளரிகள் சிறியதாக இருந்தால், அவற்றை சுத்தம் செய்ய முடியாது. முள்ளங்கி கழுவி, தலாம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி அல்லது வெட்டு. வெங்காயம், வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு வெட்டுவது. 5. பாத்திரத்தில் நொறுக்கப்பட்ட பொருட்கள் ஊற்றவும், உப்பு சேர்த்து ஊற்றவும். எல்லாம் கலந்து. 6. குளிர்ச்சியான kvass உடன் நமது பொருளை ஊற்றி, இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். அது தான் :) இப்போது நீங்கள் radishes கொண்டு okroshka சமைக்க எப்படி தெரியும். சூப் ஊறுகாய்களில் ஊற்ற, ஒவ்வொரு சேவை மயோனைசே சேர்க்க மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க. நீங்கள் சேவை செய்யலாம்! பான் பசி! ;)
சேவை: 3-4