சமையல் நேரம் : 35 நிமிடம்.
சிரமம் சமையல் : எளிதானது
சேவை : 2
1 பிரிவில் 456.6 கிலோகலோரி புரதங்கள் - 40.1 கிராம், கொழுப்புகள் - 14.8 கிராம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 35.3 கிராம்
உங்களுக்கு என்ன தேவை?
வெள்ளை மீன் 400 கிராம் துண்டுகள்
• 2 டீஸ்பூன். எல். ஆலிவ் எண்ணெய்
• உப்பு, மிளகு
சாஸ்:
• 1 வெங்காயம்
• 3 சிறிய பீச்
• 1 தேக்கரண்டி. தடித்த இஞ்சி
• 1 தேக்கரண்டி. தேன்
• 3 டீஸ்பூன். எல். உலர்ந்த வெள்ளை ஒயின்
என்ன செய்ய வேண்டும்:
1. சாஸ் தயார். உறிஞ்சும் பீச், கொதிக்கும் தண்ணீருடன் கடந்து, பின்னர் ஐஸ் தண்ணீரில் மூழ்க வேண்டும். பீல் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. வெங்காயம் தலாம் மற்றும் அரை. அஸ்பிப்பில் பீச், வெங்காயம், இஞ்சி மற்றும் தேன் ஆகியவற்றை வைத்துக் கொள்ளவும். மதுவில் ஊற்றவும். மெதுவான, ஒரே மாதிரியான வெகுஜன அளவைப் பெறும் வரை ஒரு மூடியுடன் மூடிமறைக்காத, 10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கொதிகலன் மற்றும் சமைக்கவும்.
2. மீன் துண்டுகளை வெட்டுங்கள். எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பம், ஒரு crispy பழுப்பு வரை, 6-8 நிமிடங்கள், இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து மீன், உப்பு, மிளகு மற்றும் வறுக்கவும் வைத்து.
பீச் சாஸ் சூடான பரிமாறவும். நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி தூவி முடியும்.
ஜர்னல் "பள்ளி டெலி. சமையல் சேகரிப்பு »№ 14 2008