- எலுமிச்சை - 1 துண்டு
- வாழை - 3 துண்டுகள்
- எலுமிச்சை சாறு - 600 மில்லிலிட்டர்கள்
- சர்க்கரை பொடி - 300 கிராம்
எலுமிச்சை (தோல் கொண்டு வலது) மற்றும் வாழைப்பழங்கள் (உரிக்கப்படுவதில்லை) மிக பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு கலப்பையைப் பயன்படுத்தி, பழத்தை நசுக்கி, சர்க்கரை பொடியை சேர்த்துக்கொள்வோம். எலுமிச்சை சாற்றைச் சேர்க்கவும், மீண்டும் மென்மையான வரை துடைக்கவும். விளைவாக வெகுஜன ஒரு வசதியான பொருத்தமான கொள்கலன் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் 2 மணி நேரம் உறைவிப்பான் வைக்க. 2 மணி நேர இடைவெளியுடன் 3 முறை மேலும் உறைவிப்பாளரிடமிருந்து இனிப்பு எடுத்து, அதை ஒரு கரண்டியால் கலக்கவும், அதை மீண்டும் போடவும். எலுமிச்சை sorbet தயாராக உள்ளது - பணியாற்றினார், வாழை அல்லது எலுமிச்சை அனுபவம் க்யூப்ஸ் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. மகிழுங்கள்!
சேவை: 8-9