டிலாபியா எலுமிச்சை மற்றும் ஆலிவ்ஸுடன் சுடப்படுகின்றது. உலர் மீன் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதனை முடிவு செய்வது. பதில் எளிது: எலுமிச்சை மற்றும் ஆலிவ்கள் அசல் சாஸ் தண்ணீர், அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள. எங்கள் வழக்கில், எலுமிச்சை கொண்டு திலீபியா இந்த எண்ணத்தை நிறைவேற்ற பயன்படுத்தப்பட்டது, ஆனால் நீங்கள் வெள்ளை மீன் எடுத்தால் - காட், டாரடோட், ஹலிபுட், ஹேக் மற்றும் கூட காக்லாக், எந்த விஷயத்திலும் டிஷ் மிகவும் சுவையாகவும், மிருதங்கமாகவும் இருந்தால் நீங்கள் வெறுமனே மீன் வறுக்கவும் அல்லது சுட்டுக்கொள்ளவும் மயோனைசே கீழ். கொழுப்பு மயோனைசே மற்றும் சீஸ் கொண்ட - சுவைகளை வாதங்கள் இல்லை, வேறு யாராவது மட்டுமே சமையல் போன்ற உயர் கலோரி வழி ஏற்கத்தக்கது. எலுமிச்சத்துடன் திலாபியா - ஒரு டிஷ் கிட்டத்தட்ட சைவ உணவாகவும், எப்போதாவது அது உண்ணாவிரதம் மற்றும் "மீன்" நாட்கள் என அழைக்கப்படும் கடுமையான நாட்களில் பயன்படுத்தப்படலாம். பல குடும்பங்களில் மீன் உணவுகளை தயாரிக்க ஒரு வாரம் குறைந்தபட்சம் ஒரு நாள் ஒரு பாரம்பரியம் இருக்கிறது. எனவே ஒரு மாற்றத்திற்காக எலுமிச்சை கொண்டு ஒரு திலபிப்பியை சுட வேண்டும். நேரம் சேமிக்க, நீங்கள் ஒரு நுண்ணலை அதை செய்ய முடியும், பின்னர் பேக்கிங் நேரம் 15-20 நிமிடங்கள் வரை, பாதி வெட்ட முடியும். வறுத்த அல்லது வேகவைத்த வெங்காயத்தின் ரசிகர்கள், பேக்கிங் செய்வதற்கு முன், அதை மோதிரங்கள் அல்லது அரை வளையங்களில் வெட்டி, ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட மீன்களை வைக்கவும்.
பொருட்கள்:- திலபியா fillet 1000g
- விதைகள் இல்லாமல் 100 கிராம்
- எலுமிச்சை 1 பிசி.
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- புதிய ரோஸ்மேரி 1 டீஸ்பூன். எல்.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 2 சிட்டிகை
- உப்பு 3 பிஞ்ச்
- படி 1 டிஷ் தயார் செய்ய, திலாப்பியா, ஆலிவ்ஸ், ஒரு சிறிய எலுமிச்சை, புதிய ரோஸ்மேரி, கருப்பு மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- படி 2 ஆலிவ்ஸை 2-4 துண்டுகளாக வெட்டி, எலுமிச்சை தலாம் மற்றும் வெட்டு தலாம்.
- படி 3 தகடு கொண்டு பேக்கிங் தாள் மூடி, பின்னர் கிரீஸ் 1-2 டீஸ்பூன். எல். தாவர எண்ணெய், மற்றும் அரை வெட்டப்படுகின்றன ஆலிவ் மற்றும் எலுமிச்சை வைத்து.
- படி 4 பின் மீன் துண்டுகளை அடுக்கி, மிளகு, மிளகாய்த்தூள், எலுமிச்சை ஆகியவற்றை சேர்த்து உப்பு சேர்த்து வையுங்கள்.
- 30-35 நிமிடங்கள் 200 ° C க்கு ஒரு preheated அடுப்பில் ரோஸ்மேரி மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மூலம் படி 5 டாப்.