சாலட் "சூரியகாந்தி" பல சமையல்

ஒவ்வொரு சுய மரியாதைக்குரிய விருந்தோம்பல் ஒரு கிரீடம் டிஷ் உள்ளது, இது ஆண்டின் ஆண்டுக்கு பிறகு தனது விருந்தாளிகளை மகிழ்ச்சியுடன் வரவேற்கிறது, மேலும் அவர்கள் புதிய ருசிக்கு ஆவலுடன் காத்திருக்கிறார்கள். இன்று நாம் சில சால்ட் "சூரியகாந்தி" அறியப்பட்ட பற்றி சொல்லும். அதன் நன்மை என்பது பொருட்களின் கிடைக்கும் தன்மையில் மட்டுமல்ல, அசல் வடிவமைப்பிலும் உள்ளது.

பெயர் குறிப்பிடுவது போல, சாலட் ஒரு பெரிய டிஷ் மற்றும் ஒரு சூரியகாந்தி மலர் ஆகும். முற்றிலும் எந்த தயாரிப்புகள் அலங்காரம் பயன்படுத்த முடியும். உதாரணமாக, விதைகள் ஆலிவ் அல்லது சோளம், மற்றும் இதழ்கள் சில்லுகளால் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

இந்த அசல் சலாட் தயாரிப்பது எப்படி?

உனக்கு வேண்டும்

• குறியீட்டு கல்லீரல் - 1 வங்கி
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்.
• பச்சை வெங்காயம் - 50 கிராம் (ஒரு கொத்து பற்றி)
• கோழி முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• சில்லுகள்
• ஆலிவ் - 1 பானை
• மயோனைசே
• உப்பு மற்றும் மிளகு

தயாராக இருங்கள்

1. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் முட்டைகள் கொதிக்க மற்றும் குளிர். சிறிய க்யூப்ஸில் காய்கறி நொறுங்கி உடனடியாக ஒரு தட்டில் வைக்கப்பட்டிருக்கும்.
2. மேலே சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, வசந்த வெங்காயம் கொண்டு தெளிக்கப்படுகின்றன.
3. பின்னர் பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் வெளியே போட. செய்முறை நீங்கள் ஒரு cod cod எடுத்து கொள்ள வேண்டும், ஆனால் ஒரு வழக்கில், இன்னும் ஒரு சேமிக்க. இந்த மீனைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் அதிக பொருளாதார விருப்பத்தை பயன்படுத்தலாம் - எண்ணெய் உள்ள கானாங்கெளுத்தி. மீன் கொண்டு, நீங்கள் அதிகப்படியான திரவம் மற்றும் மேஷ் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு வாய்க்கால் வேண்டும்.
4. நாங்கள் முட்டைகளுக்கு செல்கிறோம். நாம் வேகவைத்த பொருட்களை புரதங்கள் மற்றும் மஞ்சள் நிறமாக பிரிக்கிறோம். ஒரு பெரிய பீப்பாயில் மூன்று அணில் மீன் மற்றும் மீன் முழுவதும் பரவுகிறது. இது மயோனைசே கொண்டு இந்த அடுக்கு உயவூட்டுவது நல்லது, அதனால் சாலட் இன்னும் தாகமாக இருக்கிறது.
5. புரோட்டீன்கள் மிகச்சிறிய grater மீது தரையில் உள்ளன மற்றும் சமமாக புரதங்கள் மீது விநியோகிக்கப்படுகின்றன.
6. இப்போது, ​​முக்கிய விஷயம் ஒரு நல்ல சாலட் செய்ய உள்ளது. இங்கே எல்லாம் உங்கள் திறமைகளையும் கற்பனைகளையும் சார்ந்துள்ளது. நீங்கள் மஞ்சள் கருவின் மேல் ஒரு மயோனைசே மெஷ்னை வரையலாம் மற்றும் ஒரு சதுரப்பலகை வடிவத்தில் ஆலிவ் பகுதியை பிரித்து வைக்கலாம். சிலர் அவற்றை மஞ்சள் நிறத்தில் உடனடியாக அடுக்கி வைக்கிறார்கள், அல்லது சமைத்த சோளத்துடன் மேற்பரப்பை தெளிக்கிறார்கள். முக்கிய விஷயம் இதழ்கள் செய்ய உள்ளது, மற்றும் இந்த, ஒரு தட்டு விளிம்புகள் மீது வைக்கப்படும் சில்லுகள், இருக்கிறது.

சாலட்டின் மற்றொரு பதிப்பு

உண்மையில், நீங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த தயாரிப்புகளை சேர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் சொந்த உணவை உருவாக்க முடியும். இந்த அழகிய டிஷ் ஒரு மசாலா பதிப்பு நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

பொருட்கள்

• புகைபிடித்த கோழி வடிகட்டி - 300 கிராம்
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• கடுமையான சீஸ் - 200 கிராம்
• சாம்பியன்கள் - 300 கிராம் (புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட)
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• ஆலிவ் - 1 பானை
• சில்லுகள்
• மயோனைசே

சமையல் நடைமுறை

• சிக்கன் கிரெயின். நீங்கள் மூல இறைச்சி பயன்படுத்தினால், முன் சமைக்க மற்றும் அதை குளிர்விக்க.
• Marinated காளான்கள் வெறுமனே சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, மற்றும் வெங்காயம் - க்யூப்ஸ். நீங்கள் மூல காளான் பயன்படுத்தினால், தாவர எண்ணெய் ஒரு வாணலி அவற்றை வறுக்கவும்.
• முட்டைகளை கொதிக்கவைத்து புரதங்கள் மற்றும் மஞ்சள் கருவை பிரிக்கவும். ஒரு பெரிய grater ஐந்து சீஸ் சீஸ்.
• கலவை அடுக்குகளை பரப்புங்கள். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு வெளிப்படையான கொள்கலன் எடுத்து கொள்ளலாம், இதனால் விருந்தினர்களுக்கு இடையில் மாற்றங்கள் பார்க்க முடியும். பின்வருமாறு ஆர்டர்: கோழி, வெங்காயம், மயோனைசே, புரதம், கடின சீஸ், மீண்டும் ஒரு சிறிய மயோனைசே கொண்டு காளான்கள். தயாரிப்புகளின் எண்ணிக்கையை அனுமதித்தால், மீண்டும் மீண்டும் அடுக்குகளை மீண்டும் மீண்டும் மேயானைஸ் மெஷ் மூலம் மேலே மூட வேண்டும்.
• நாங்கள் டிஷ் அலங்கரிக்கிறோம். ஆலிவ்ஸில் பாதி அரைத்து, விளிம்புகளைச் சுற்றிலும் பரவலாக பரவியது. மையம் இலவச மற்றும் grated மஞ்சள் கரு தூள் விட்டு. கலவை குச்சி சில்லுகளின் பக்கங்களில் இது இதழ்கள் போல தோற்றமளிக்கும்.