உறைந்த பெர்ரிகளிலிருந்து கிசெல், ருசியான ஜெல்லிக்கு ஒரு செய்முறை

கிசெல் ருசியானதல்ல, ஆரோக்கியமான பானம் மட்டுமல்ல. அவர் குறிப்பாக உணவு, நுரையீரல் மற்றும் புண்களை நோய்கள் பாதிக்கப்பட்ட அவரது உணவு அறிமுகப்படுத்த வேண்டும். அதன் பிசுபிசுப்பு நிலைத்தன்மையின் காரணமாக, முத்தங்கள் வயிற்றின் உதிர்ந்த சுவர்களை உறிஞ்சுவதோடு, டிஸ்பாக்டெரியோசிஸின் வளர்ச்சியை தடுக்க உதவுகிறது. நிச்சயமாக, அத்தகைய பயனுள்ள பண்புகள் வீட்டில் ஜெல்லி, மற்றும் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் கடை இல்லை. இன்று உன்னுடன் உறைந்த பெர்ரிகளிலிருந்து ருசியான வீட்டில் ஜெல்லிக்கு ஒரு நல்ல செய்முறையைப் பகிர்ந்துகொள்வோம், இது குளிர் காலத்தில் நீங்கள் கோடைகால அனுபவத்தை கொடுக்கும்.

நாங்கள் உறைந்த பெர்ரிகளிலிருந்து வீட்டில் ஜெல்லினை சமைக்கிறோம்

பழம் மற்றும் பழம் பருவத்தின் உயரத்திலேயே மிகவும் சுவையாக முத்தமிடுவது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, புதிய பழங்கள் இந்த அனைத்து வைட்டமின்களையும் குடிக்கச் செய்கின்றன. குளிர்காலத்தில் நீங்கள் கவனமாக எடுத்து முன்கூட்டியே புதிய பெர்ரி முடக்கு என்றால், ஒரு பயனுள்ள ஜெல்லி சமைக்க முடியும். சிவப்பு மற்றும் கருப்பு currants, செர்ரிகளில், Cranberries, ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், பிளம்ஸ்: இந்த பானம் சதைப்பற்றுள்ள பெர்ரி தயார் செய்ய சிறந்தது. நீர் மற்றும் ஸ்டார்ச் ஆகியவற்றின் விகிதம் எவ்வளவு முட்டாள்தனமாக நீங்கள் விரும்புகிறீங்க. நீங்கள் பானம் பிசுபிசுப்பான மற்றும் திரவ திரும்ப விரும்பினால், பின்னர் 2 டீஸ்பூன் எடுத்து. தண்ணீர் 1 லிட்டர் ஒன்றுக்கு ஸ்டார்ச் தேக்கரண்டி. நீங்கள் தடித்த ஜெல்லி விரும்பினால் - 4 டீஸ்பூன். தண்ணீர் 1 லிட்டர் ஒன்றுக்கு ஸ்டார்ச் தேக்கரண்டி.

நீங்கள் ஜெல்லி தயார் செய்ய முன், நீங்கள் பெர்ரி தயார் செய்ய வேண்டும். இதை செய்ய, அவர்கள் கல், சுத்தம் ஒரு colander தூக்கி, thawed வேண்டும். ஒரு சல்லடை மூலம் சிறு பெர்ரிகளை அரைப்பது நல்லது. பெரிய பழங்கள் மாறாமல் போகலாம், மேலும் நீங்கள் ஒரு கலப்பான் அரைக்கலாம்.

உறைந்த பெர்ரிகளில் இருந்து செர்ரி ஜெல்லி

செர்ரி ஜெல்லி இந்த செய்முறையை தயாரிப்பு மற்றும் சுவை மிகவும் எளிது, புதிய செர்ரிகளில் இருந்து அதன் எண்ணும் குறைவாக இல்லை.

உறைந்த பெர்ரிகளிலிருந்து செர்ரி ஜெல்லி தயாரிக்க பின்வரும் பொருட்கள் உங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• உறைந்த செர்ரி - 2 கப்
• ஸ்டார்ச் - 3-4 ஸ்டம்ப். எல்.
• சர்க்கரை - 7-8 டீஸ்பூன். எல்.
• தண்ணீர் - 1 லிட்டர்.

தயாரிப்பு முறை

1. செர்ரிகளில் கொத்தாக இருக்க வேண்டும், ஒரு வடிகட்டிக்கு மீண்டும் தூக்கி, குளிர்ந்த தண்ணீரில் கழுவுதல் வேண்டும். ஒரு எலும்பு இருந்தால் - நீக்க.
2. தயாரிக்கப்பட்ட பெர்ரி தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் மெதுவாக தீ சமைக்க. நீங்கள் பானம் உள்ள பெர்ரி வேண்டும் விரும்பவில்லை என்றால், முதல் பிளெண்டர் உள்ள செர்ரி அறுப்பேன். இதன் விளைவாக வெகுஜனமான தண்ணீரில் சேர்க்கவும் மற்றும் 5-10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும், அதன் பிறகு செர்ரி கேக் ஒரு சத்தமாக அகற்றப்படலாம்.
3. தண்ணீர் கொதித்தவுடன், நீங்கள் சர்க்கரையைச் சேர்த்து மற்றொரு 3-4 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க வேண்டும்.
4. செர்ரி compote கொதிக்கும் போது, ​​நீங்கள் ஸ்டார்ச் தயாரிக்க வேண்டும். இதை செய்ய, ஒரு ரோலர் கோஸ்டர் இல்லாமல் ஸ்டார்ச் 4 தேக்கரண்டி அரை கப் பற்றி குளிர் வேகவைத்த தண்ணீர், ஸ்டார்ச் நிரப்ப. நன்கு கலந்த கலவையை கலக்கவும்.
5. தொடர்ந்து மெதுவாக, ஒரு மெல்லிய தந்திரம் ஒரு கொதிநிலை செர்ரி குழம்பு எங்கள் நீர்த்த ஸ்டார்ச் ஊற்ற.
6. தடித்த வரை ஜெல்லி கொண்டு அதை ஒரு நிமிடம் ஊற்ற வேண்டும். பின்னர் தீவிலிருந்து பான்னை அகற்றி, குடிக்கவும் சிறிது சிறிதாக குளிர்ந்து விடவும். உறைந்த செர்ரிகளில் இருந்து எங்கள் முத்தங்கள் தயாராக உள்ளது!