செர்ரிலிருந்து கிசெல்

சர்க்கரை, தண்ணீர், ஸ்டார்ச் மற்றும் செர்ரிகளில் - செர்ரி ஜெல்லி தயாரித்தல் தேவை. செர்ரிகளில் தேவையான பொருட்கள்:

• குழிகள் இல்லாமல் செர்ரி - 400 கிராம்
• சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி
• ஸ்டார்ச் - 2,5 ஸ்டம்ப். கரண்டி
• தண்ணீர் - 2.5 லிட்டர்

அறிவுறுத்தல்கள்

சர்க்கரை, தண்ணீர், ஸ்டார்ச் மற்றும் செர்ரிகளில் - செர்ரி ஜெல்லி தயாரித்தல் தேவை. செர்ரிகளில் கழுவி, குப்பிகளில் இருந்து சுத்தம் செய்யப்படுகிறது, பெர்டீஸிலிருந்து சுத்தம் மற்றும் பெர்ரிகளிலிருந்து எலும்புகளைத் தயாரிக்க வேண்டும். செர்ரி சாறு சாப்பிடுவதால், செர்ரிகளில் சர்க்கரை சேர்த்து மூடப்பட்டு, சில மணிநேரங்களுக்கு உட்புகுத்துக்கொள்ள வேண்டும் என்பதால், இரண்டாவது கட்டம் மிக நீண்டது. செயல்முறை முடுக்கி, பெர்ரி அசை. செர்ரிகளில் போதுமான சாறு கொடுக்கப்பட்ட பிறகு, ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஊற்ற. அடுத்து, நீ அடுப்பில் ஒரு பானை தண்ணீர் வைத்து அதை கொதிக்க வைக்க வேண்டும். 3-4 நிமிடங்கள் வேகவைத்த செர்ரிகளை கொதிக்கவைக்கவும். மேலும் வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் செர்ரிகளில் இருந்து முன்னர் பெறப்பட்ட சாற்றை சேர்க்கவும். செர்ரிகளில் சமைக்கப்படும் போது, ​​சூடான நீரில் (சிறந்த - அறை வெப்பநிலை) ஸ்டார்ச் நீர்த்துப்போக வேண்டும். திரிபு, கட்டிகள் இருக்க வேண்டும் மற்றும் கொதிக்கும் முத்தம் ஒரு மெல்லிய, தொடர்ந்து ஸ்ட்ரீம் ஊற்ற. உள்ளடக்கங்களை அசைப்பது முக்கியம். சுமார் 2-3 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்க மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.

சேவை: 8-9