முதலில், கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் புரதங்களின் கலோரிக் உள்ளடக்கத்திற்கு கிட்டத்தட்ட சமமாக இருப்பதுடன், அதே நேரத்தில் கொழுப்புக்களின் கலோரி உள்ளடக்கம் அரை ஆகும். எனினும், இது கொழுப்பு ஒப்பிடுகையில் கார்போஹைட்ரேட் காரணமாக "கூடுதல்" கிலோகிராம் பெற சாத்தியமில்லை என்று அர்த்தம்?
உணவில் சேர்க்கப்பட்ட உணவுப் பொருட்களின் கார்போஹைட்ரேட் மாதிரியின் பிரச்னை உங்கள் உணவிற்கான ஒரு அச்சுறுத்தலாக இருக்கிறது, இது உணவில் கொழுப்பு அதிக அளவில் இருப்பதைக் காட்டிலும் குறைவாக இருக்கிறது. உண்மையில், கொழுப்புக்கள் அதிக கலோரி மதிப்பு, மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் காரணமாக அதிக உடல் எடையை உருவாக்கும் பட்சத்தில் - உணவில் அதிக அளவு காரணமாக.
உண்மையில், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உணவு உட்கொள்ளும் உணவுப் பகுதியிலுள்ள முழு உணவையும் மிகப்பெரிய பகுதியாகக் கொண்டுள்ளன. ஆனால் கார்போஹைட்ரேட்டின் முறிவு காரணமாக நமது உடலிலுள்ள பல்வேறு செயல்பாடுகளைச் செய்ய நம் உடலில் உள்ள பெரும்பாலான சக்திகள் நம் செரிமானப் பகுதியில் வெளியிடப்படுகின்றன. எனவே, கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் கார்போஹைட்ரேட்டின் அளவு கண்டிப்பாக குறைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஏனென்றால் இது உடல் எரிசக்தி விநியோகத்தில் (இது உடல் கல்வி மற்றும் விளையாட்டுகளில் முற்றிலும் விரும்பத்தகாதது) சிறந்த விளைவு இல்லை என்பதால். இருப்பினும், உணவு அமைப்பின் கார்போஹைட்ரேட் மாதிரியை உருவாக்குவதற்கான சில முக்கியமான தேவைகள் தொடர்ந்து கவனிக்கப்பட வேண்டும். இந்த தேவைகள் என்ன?
முதலாவதாக, சர்க்கரை, ஜாம், ஐஸ் கிரீம், இனிப்புகள் மற்றும் பிற இனிப்புகள் போன்ற துரிதமான செரிமான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அளவு குறைக்கப்பட வேண்டும். வெள்ளை ரொட்டி, பிஸ்கட் மற்றும் குக்கீகளின் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மிக விரைவாக உடலில் உறிஞ்சப்படுகின்றன. அத்தகைய பொருட்கள் அதிக அளவு பயன்படுத்தி, நாங்கள் நிபந்தனையின்றி அதிக உடல் எடை வளர்ச்சி பங்களிக்க.
இரண்டாவதாக, பல வகையான தானியங்கள், பட்டாணி, பீன்ஸ் போன்ற பொருட்களில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகளை பிரித்தெடுப்பதன் மூலம் உடலில் உள்ள சக்தியை முக்கியமாக வழங்க வேண்டும். இந்த கார்போஹைட்ரேட் கொண்ட உணவுகள் கிட்டத்தட்ட முழு வேலை நாள் ஆற்றல் உங்கள் உடல் வழங்க முடியும்.
மூன்றாவது, காலை உணவு மற்றும் காலை உணவு சாப்பிடும் போது காலை உணவைச் சேர்க்கும் கார்போஹைட்ரேட் மாதிரி. இந்த விஷயத்தில், ஊட்டச்சத்து கிட்டத்தட்ட அனைத்து பாகங்களும் எரிசக்தி உற்பத்திக்காக செலவு செய்ய வேண்டிய நேரம் இருக்கும், இனிமேலும் அதிக உடல் எடையும் ஏற்படாது.
நான்காவது, சர்க்கரை மற்றும் மற்ற இனிப்பு உணவுகள் முழுமையான நீக்கம் போன்ற தீவிர நடவடிக்கைகளை பயன்படுத்த வேண்டாம் உணவு. குளுக்கோஸ், பல ஒல்லியாகோசாகார்டுகள் மற்றும் பாலிசாக்கரைடுகளின் சிதைவின் போது செரிமானப் பாதையில் உருவான குளுக்கோஸ், கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதை மாற்றத்தின் மிக முக்கியமான பொருளாகும், இது இல்லாமல் அடிப்படை விதிமுறைகளை பராமரிப்பதற்கு அரிதாகத்தான் சாத்தியம். ஒன்று அல்லது இரண்டு இனிப்பு சாப்பாடு சாப்பிடுவதால் அது அனுமதிக்கப்படுகிறது, ஆனால் காலை உணவுக்கு அல்லது சிறந்த நேரங்களில், இனி மதியம் விட வேண்டாம்.
ஐந்தாவது, மெனுவில் புதிய பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி உட்பட, கார்போஹைட்ரேட் உணவுமுறை மாதிரியுடன் தொடர்புடைய பொருட்களின் தொகுப்பைத் திசைதிருப்ப, ஐந்தாவது, முடிந்தால் விரும்பத்தக்கது, இதில் பல கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மனிதர்களுக்கு (குறிப்பாக பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸ்) மற்றும் பல உயிரியல் ரீதியாக செயலில் உள்ள பொருட்கள் .
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, உணவு உணவாக எங்கள் உணவு கார்போஹைட்ரேட் மாதிரி உருவாக்கம் தேவைகள் சிக்கலான இல்லை. இந்த பரிந்துரைகளைத் தொடர்ந்து, நாள் முழுவதும், உணவில் உள்ள கலோரிகளின் விநியோகத்தை திறம்பட மற்றும் அறிவார்ந்த முறையில் திட்டமிடலாம். உங்கள் உணவின் மாதிரியை திட்டமிடுவதற்கு இத்தகைய விஞ்ஞான அடிப்படையிலான அணுகுமுறை உங்கள் உடலை போதுமான சக்தியுடன் வழங்குவதோடு அதிக உடல் எடையின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும், உங்கள் உருவத்தின் இணக்கத்தை பராமரிக்கவும் உதவும்.