- உலர் ஈஸ்ட் - 12-15 கிராம்
- கொதிக்கும் நீர் - 1 கண்ணாடி
- பால் - 1 கண்ணாடி (கொதிநிலை)
- சர்க்கரை - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- தாவர எண்ணெய் - 2 கலை. கரண்டி
- முட்டை - 1 துண்டு
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- மாவு - 5,5-6,5 கோப்பை
- தூள் சர்க்கரை - 1 கலை. கரண்டியால் (படிந்து உறைந்த)
- தண்ணீர் - 0.25 தேக்கரண்டி (படிந்து உறைந்த)
- உணவு வண்ணம் - 1 டிராப் (சிவப்பு)
1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், சர்க்கரையுடன் சூடான நீரில் ஈஸ்ட் கரைக்கவும். பால், வெண்ணெய், முட்டை, உப்பு மற்றும் மாவு 4 கப் சேர்க்கவும். மாவை ஒரே மாதிரியாக மாறும் வரை குறைந்தபட்சம் 3 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கலவை கொண்டு அடிக்கவும். 2. படிப்படியாக மாவு மற்றொரு 1.5-2 கப் சேர்க்க. மாவை மிகவும் செங்குத்தான மற்றும் ஒட்டும் போதுமானதாக இருக்கக்கூடாது. 3. குறைந்தபட்சம் 5-8 நிமிடங்களுக்கு மேலாக மாவை கலந்து, மீள் எடுக்கும் வரை. ஒரு தடவப்பட்ட கிண்ணத்தில் போட்டு, ஒரு முறை மேலே தூக்கி, மேல் மேல் கொழுப்பு ஆகிறது. சூடான ஒரு மணி நேரம் நிற்கட்டும். 4. இடி அடித்தால், அதை 16 பகுதிகளாக பிரிக்கலாம். ஒவ்வொரு பகுதியிலிருந்தும், ஒரு முயல், ஒரு ஆட்டுக்குட்டி அல்லது ஒரு கோழியின் நிழல் கலவை. முன்னேற்றத்திற்கு பயப்பட வேண்டாம் - முயல்களின் காதுகள் மிக நீண்டதாக இருக்கட்டும், ஆட்டுக்குட்டி நிற்காது, ஆனால் பொய், கோழி நேரடியாக உடலில் கோழிக்குச் செல்கிறது. பேக்கிங் செய்த பிறகு நீல நிறத்துடன் நீங்கள் விவரங்களை வரைந்து காண்பீர்கள். 5. ஒரு தடவப்பட்ட தட்டில் தோன்றுகிற அப்பங்களை இடுங்கள். தங்க பழுப்பு வரை 200 டிகிரி 20-25 நிமிடங்கள் வெப்பநிலையில் சுட்டுக்கொள்ள. கவனமாக பான் மற்றும் குளிர் இருந்து நீக்க. 6. தண்ணீர், தூள் மற்றும் வண்ணப்பூச்சு உறைபனி துடைக்க வேண்டும். ஒரு மீசை, கண்கள், மூக்கு, வண்ணக் கலம், விங் குறிக்க, முதலியவற்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு ஒரு தூரிகை பயன்படுத்தவும். உறைபனி நிலையாவதற்கு அனுமதிக்கவும். முடிந்தது!
சேவை: 8