- புற்றுநோய் கழுத்து - 180 கிராம் (அல்லது வேகவைத்த crawfish இறைச்சி)
- புகைபிடித்த ஈல் - 200-300 கிராம்கள்
- புதிய வெள்ளரி - 2 துண்டுகள்
- முட்டை - 3-4 துண்டுகள்
- உருளைக்கிழங்கு - 3 துண்டுகள்
- மயோனைசே - 200 கிராம் (ருசிக்க)
- வெந்தயம் - 1-2 துண்டுகள் (அலங்காரத்திற்காக)
புகைபிடித்த ஈலையை நாங்கள் வெட்டினோம். சலாட்டை அலங்கரிக்க ஒரு சில அழகிய துண்டுகள், க்யூப்ஸ் முழுவதும் மீதமுள்ள அளவு செய். முன் சமைத்த உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. உருளைக்கிழங்கு போல வேகவைத்த முட்டைகளை வெட்டி விடுகிறோம். இப்போது புதிய வெள்ளரிகள் திரும்ப. நாம் புற்றுநோய் கழுத்தோடு பாக்ஸ் திறந்து, உப்புத்தன்மையை வெளிப்படுத்துகிறோம். அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. Solemite, மிளகு, மயோனைசே சேர்க்க. சாலட் தயாராக உள்ளது. முக்கிய புகைப்படத்தில் படத்தை அலங்கரித்து, பண்டிகை அட்டவணைக்கு எடுத்துச் செல்வோம்.
சேவை: 4-5