பெல் மிளகு, பட்டாணி மற்றும் கீரை கொண்ட பூக்கள்

2 கப் தண்ணீர் கொதிக்கவைத்து கொதிக்க வைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், சுமார் 30 தேவையான பொருட்களுக்கு தயார் செய்யவும்:

• தண்ணீர் - 2 கோப்பை
• தானியங்கள் bulgur - 1 கப்
• சிவப்பு மணி மிளகு - 2 துண்டுகள்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1/2 கப்
• கத்தரிக்காய் பட்டாணி - 400 கிராம்
• கீரை - 2 கப்

அறிவுறுத்தல்கள்

2 கப் தண்ணீர் கொதிக்கவைத்து கொதிக்க வைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், மெதுவாக 30 நிமிடங்கள் வரை நிற்கவும். ஒரு பெரிய சல்லடை மூலம் தண்ணீர் ஊற்ற, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் bulgur வைத்து. இதற்கிடையில், ஒரு குறைந்த வாயு நெருப்பு அல்லது அடுப்பில் மிளகு மிளகாய், அடிக்கடி திருப்புதல், 8 முதல் 16 நிமிடங்கள். ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, ஒரு பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் அதை இறுக்கமாக மூடி விடுங்கள். குளிர்விக்க அனுமதி. தலாம் மற்றும் விதைகள் இருந்து மிளகு பீல். மிளகுத்தூள் வெட்டுவது. ஒரு சிறிய நீண்ட கூந்தல் உள்ள, நடுத்தர வெப்ப மீது வெண்ணெய் 1/2 கப். 3 நிமிடங்கள் வரை தங்க பழுப்பு வரை வறுக்கவும். காகித துண்டுகள் மற்றும் பருவத்தில் உப்பு வைத்து. ஒரு கிண்ணத்தில் பிலாஸ் குழம்பு மற்றும் கலவை கொண்ட பட்டாணி, மிளகுத்தூள், கீரை மற்றும் 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம், உடனடியாக பரிமாறவும்.

சேவை: 4