காலை உணவு தானியங்கள் எந்தவொரு சமையல் செயலாக்கமும் தேவையில்லை என்று நுகர்விற்காக முற்றிலும் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை பிரதிநிதித்துவம் செய்கின்றன. அவர்கள் தானியங்களின் பல்வேறு கலாச்சாரங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றனர், ஆனால் விரைவான இடைவெளிகளில் மிகவும் பிரபலம் ஆனது துல்லியமாக சோளம் ஆகும். பால், கேஃபிர், தேநீர், காபி, கம்போட், பழ சாறுகள், ஐஸ் கிரீம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு அவை எதையுமே சாப்பிடலாம். காலை உணவு மட்டுமல்ல, ஒரு இனிப்பு அல்லது சிற்றுண்டாகவும் நீங்கள் உண்ணலாம்.
காலை உணவு தானியங்கள், செதில்களாகவும், மூசிகளிலுமுள்ள குடும்பங்களில் மிகவும் பொதுவானவை, மேலும் சிறுவர்களின் பிடித்தவை பல்வேறு வளையங்கள், பந்துகள் மற்றும் நட்சத்திரங்கள்.
முசெலி பெரும்பாலும் ஓட் செதில்களாகவும், கொட்டைகள் மற்றும் பல்வேறு வகையான உலர்ந்த பழங்கள் ஆகியவற்றின் கலவையாகும். இதைத் தவிர, தவிடு கட்டாயப் பொருளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதன் பயன்பாடு சாதகமான வளர்சிதை மாற்றத்தையும் குடல் செயல்பாடுகளையும் பாதிக்கிறது.
உட்புகுத்தல் மற்றும் வடித்தல் ஆகியவற்றிற்கு சோளம் துளைகளை வெளிப்படுத்துவது, சோளப் புழுக்கள் கிடைக்கும். ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் சுவைகள் சுவைகள் மேம்படுத்த, தயாரிப்பாளர்கள் தேன், கொக்கோ, நட்டு crumb மற்றும் பிற போன்ற பொருட்கள் சேர்க்க. காற்று புள்ளிவிவரங்கள் தயாரிப்பதில், சோளக் கூடுகள் "வீக்கம்", மற்றும் வறுத்தெடுக்கப்படுவதில்லை. இந்த கொழுப்பு காரணமாக செதில்களாகவும், மற்றும் சர்க்கரை உற்பத்தியில் சர்க்கரை மற்றும் 20-50 சதவிகிதம் அதிகமாகவும் உள்ளது.
காலை உணவு தானியங்கள் பயனுள்ளதாக இருப்பதாக மருத்துவர்கள் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள், ஆனால் அவர்கள் இந்த காரணி மிகைப்படுத்தி மறுக்கின்றனர். அதற்கு சில காரணங்கள் உள்ளன. உலர்ந்த இடைவெளிகளில் முழு தானியங்களும் மாவுகளாக மாறி, வெப்ப சிகிச்சை பெற்றிருக்கின்றன, இது பயனுள்ள ஃபைபர், கனிமங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் எண்ணெய்களின் அளவைக் குறைக்கிறது. கூடுதலாக, நொறுக்கப்பட்ட தானியத்திலிருந்து அதிக கார்போஹைட்ரேட்டுகளைச் சேர்ப்பதைத் தொடங்குகிறது, இது கொழுப்புச் சத்துள்ள வைப்புத்தொகைகளை அதிகரிக்கிறது. கோதுமை, அரிசி, சோள மாவு ஆகியவற்றின் தானியங்களிலிருந்து காலை உணவு தானியங்கள் மிகவும் எளிதாக கொழுப்பை மாற்றும். அத்தகைய உயர் கலோரி தயாரிப்புகளில் இருந்து அதே நேரத்தில் சோர்வை உணர்கையில் விரைவாக சர்க்கரையின் சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்கிறது, ஏனெனில் இன்சுலின் வெளியீட்டை தூண்டுகிறது, இது ஒரு நபருக்கு பசியை உணர்கிறது.
கிட்டத்தட்ட அனைத்து துரித உணவு இடைவெளிகளும் சில நேரங்களில் சர்க்கரை, அத்துடன் கொழுப்புகள் சேர்க்கின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, வெகு சில பிரபலமான பிராண்டுகள் அவற்றின் கலவைகளில் 37 முதல் 46 சதவிகித சர்க்கரை அளவைக் கொண்டிருக்கின்றன. இதனால், 30 கிராம் செதில்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பாரம்பரிய காலை உணவு மற்றும் சுமார் 125 கிராம் கொழுப்பு கொழுப்பு குறைந்த கொழுப்பு, சுமார் 11-20 கிராம் சர்க்கரை உள்ளடக்கியது. எனவே, சர்க்கரை பளபளப்பைப் பயன்படுத்துவதால், குழந்தைகளுக்கு காலை உணவு தானியங்களை தவறாக பயன்படுத்துவதை டாக்டர்கள் பரிந்துரைக்க மாட்டார்கள், பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் அவற்றைக் கையாளுதல், கரும்புகளின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கலாம், மற்றும் அலர்ஜி ஏற்படுவதற்கு பயன்படுத்தப்படும் சாயங்கள்.
பல இடைவெளிகளில் E இன் முழு அறியப்பட்ட குறியீட்டுடன் ஊட்டச்சத்து சத்துக்கள் உள்ளன (சிதைவுபடுத்தும் முகவர்கள், அமிலத்தன்மை கட்டுப்பாட்டாளர்கள்). சிலர் வெவ்வேறு சுவையுள்ளவர்களாக உள்ளனர், மேலும் அவை இயற்கைக்கு ஒத்ததாக இருந்தாலும், இன்னும் செயற்கைத் தன்மை உடையவை. வைட்டமின்கள் கூடுதலாகவும் கேள்விக்குள்ளாகிறது, ஏனென்றால் சமீபத்தில் பலர் தங்கள் நேரடி செயற்கைத் தோற்றத்தின் காரணமாக உயிரினத்திற்கான பன்முகத்தன்மையின் பயன்பாட்டை சந்தேகிக்கின்றனர்.
புகழ்பெற்ற நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, உகந்த விருப்பம், பிரதான உணவிற்கும், காலையிலிருந்தும் உலர் இடைவெளிகளைப் பயன்படுத்துவதாகும், காலையில் உங்கள் வழக்கமான கோதுமை அல்லது ஓட் செதில்களை சமைக்க நல்லது. காலை உணவின் நன்மைகள் வெளிப்படையாக இருக்கும், ஏனென்றால் அது ஆற்றல் ஒரு நல்ல ஆதாரமாக மாறும், ஏனென்றால் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குளுக்கோஸாக பிரிக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அது மூளையையும் உடலையும் முழுமையாக்குகிறது, இது நினைவகம் மற்றும் கவனத்தை செறிவுப்படுத்த உதவுகிறது.
அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பால் மற்றும் புளி பால்-பால் பொருட்களுடன் உலர்ந்த இடைவெளிகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் குறைவான கொழுப்பு கொண்டதுடன், சாறு நிறைந்த உணவை பெற வைட்டமின் சி இல்லாததைச் சரி செய்ய உதவுகிறது. அவர்கள் காலை உணவு தானியங்களை அதிகபட்சமாக பெற வேண்டும், அவர்கள் ஊற்றப்படும் அனைத்து பால் குடிக்க வேண்டும். அவற்றின் உற்பத்தியின் செயல்பாட்டில் செதில்களில் இருந்த வைட்டமின்கள் மேற்பரப்பில் நடைமுறைரீதியாக "தெளிக்கப்படுகின்றன" என்பதால், அவர்களுக்கு பால் சேர்க்கும்போது, உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் பொருட்களில் ஒரு பகுதியை கரைத்து, பின் தாளின் அடிப்பகுதியில் குடியேறும். இது சர்க்கரை இல்லாமல் செதில்களில் உங்கள் பார்வை தடுக்க மிகவும் விரும்பத்தக்கது, மற்றும் அவர்களின் தயாரிப்பு போது புதிய பழங்கள், பெர்ரி அல்லது திராட்சையும் சேர்க்க.