இறைச்சி, மீன், கடல் உணவுகளின் ஆரோக்கியம் ஆகியவற்றின் பயனுள்ள பண்புகள்

சிலர் சரியான ஊட்டச்சத்து யோசனைக்கு உதவாது மற்றும் உற்சாகமான ஊட்டச்சத்துகளுடன் கூட்டுறவுகளை ஏற்படுத்துகிறது. ஆனால் சரியான உணவு என்பது தண்ணீரில் காய்கறிகளும் புல்லுருவிகளும் மட்டுமல்ல, முதன்மையானது, சமநிலையான உணவும், உடலுக்கு தேவையான வைட்டமின்கள், நுண் மற்றும் மக்ரோ உறுப்புகளின் முழுமையான சிக்கலானது. இந்த நீங்கள் உணவு, ஆனால் இறைச்சி, மீன், கடல், பால் பொருட்கள் மற்றும் பல முக்கிய இடத்தில் ஆக்கிரமிக்க வேண்டும், இது காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் தானியங்கள், சாப்பிட வேண்டும். இன்று நாம் இறைச்சி, மீன் மற்றும் கடல் உணவின் நன்மைகளைப் பற்றி பேசுவோம், உங்கள் உணவில் சேர்க்க வேண்டும். எனவே, நமது கட்டுரையின் தலைப்பு "இறைச்சி, மீன், கடல் உணவுகளை ஆரோக்கியமாக பயன்படுத்துவது".

மாமிசம் என்பது பண்டைய உணவு பொருட்களில் ஒன்றாகும். இறைச்சி ஒரு பெரிய அளவு வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், உயர் தர உயர் தரமான புரதங்கள், அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் பலவற்றை கொண்டுள்ளது. இறைச்சி அடிக்கடி ஒரு பக்க டிஷ், அத்துடன் கீரைகள், சுவை மற்றும் இறைச்சி வகை அதிகரிக்கிறது, அதே போல் அதன் பயனுள்ள பண்புகள் அதிகரிக்கிறது.

இறைச்சி பயனுள்ள பண்புகள் நீண்ட அறியப்பட்டது. இறைச்சி ஒரு பெரிய அளவு இரும்பு, அதே போல் கால்சியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், செம்பு, துத்தநாகம், வைட்டமின்கள் பி வைட்டமின்கள் பி, டி, ஒரு, அதே போல் இரும்பு, ஒரு குறிப்பிடத்தக்க அளவு கல்லீரல் மற்றும் வேறு உறுப்புகளில் காணப்படுகிறது. வைட்டமின் பி 12 டி.என்.ஏ யின் கட்டுமானத்தில் பங்கேற்கிறது, இது இரத்த மற்றும் நரம்பு செல்கள் மீது ஒரு பயனுள்ள விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. இறைச்சி உள்ளிட்ட துத்தநாகம், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பாதுகாக்கிறது. புரதங்கள் தசைகள் மற்றும் எலும்புகள் உருவாக்க மற்றும் செயல்பட உதவுகின்றன.

கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் மற்றும் பல அசைவூட்டப்பட்ட கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆகியவற்றின் ஆதாரமாக இருப்பதால், விலங்கு கொழுப்பு கூட உடலுக்கு நன்மையளிக்கிறது என்று உணர்ந்து, இறைச்சி, மீன், கடல் பழக்கவழக்கங்கள் ஆகியவற்றின் நலன்களை விஞ்ஞானிகள் அறிந்திருக்கிறார்கள். ஆனால் விலங்கு கொழுப்பு மிகவும் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட அளவுகளில் மட்டுமே பயனுள்ளதாக இருக்கும், அதன் உபரி, மாறாக, உடல் தீங்கு விளைவிக்கும், அதிகமான உடல் எடையை மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்பு குவிக்கும் வழிவகுக்கும்.

உடலில் உள்ள யூரிக் அமிலத்தை உருவாக்கும் தூண்டுதலின் காரணமாக, உடலுக்குத் தீங்கு விளைவிக்கக்கூடிய பொருட்கள், எடுத்துக்காட்டாக, பியூரின் தளங்கள் உள்ளன, ஏனெனில் இறைச்சியை மிதமாக சாப்பிட வேண்டும். இறைச்சி அதிகமாக நுகர்வு கொண்டு, யூரிக் அமிலம் பல்வேறு நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும். மேலும், இறைச்சியின் அதிகப்படியான நுகர்வு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை குறைக்கிறது, உடலின் அடிமையாக்கு, கொழுப்புப் பிளேக்கின் தோற்றம், பல நோய்களைத் தூண்டிவிடும். நீங்கள் ஒரு சைவ உணவு இல்லை என்றால், இறைச்சி சாப்பிட, ஆனால் மிதமான.

மீன்களின் உபயோகமான பண்புகள் எப்பொழுதும் தங்கள் செல்வத்தை வியப்பில் ஆழ்த்துகின்றன. மீன் ஆரோக்கியமான உணவுக்கு மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் அவசியமான தயாரிப்பு ஆகும். அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் A, E, D, அத்துடன் பாஸ்பரஸ், இரும்பு, மெக்னீசியம், கால்சியம், செலினியம், துத்தநாகம், அயோடின் மற்றும் பல பயனுள்ள பொருட்கள் ஆகியவற்றில் மீன் அதிக அளவு உள்ளது. நீங்கள் குறைந்தது 2-3 முறை ஒரு வாரம் மீன், குறிப்பாக கொழுப்பு சாப்பிட்டால், நீங்கள் செல்கள் மற்றும் உடல் வயதான மெதுவாக முடியும். மீன் உணவு நீரிழிவு, மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, தடிப்பு தோல் அழற்சி, கீல்வாதம், அத்துடன் இருதய மற்றும் புற்று நோய்க்கான ஆபத்தை குறைக்கிறது. மீன் சாப்பிடுபவர்கள் இனிமேல் வாழ்கிறார்கள், அவர்களுடைய ஆரோக்கியம் நன்றாக இருக்கிறது.

மீன் உள்ளிட்ட பல்நிறமாத கொழுப்பு அமிலங்கள் இரத்தக் குழாய்களைத் தோற்றுவிப்பதன் மூலம் பாதுகாக்கின்றன, இது பக்கவாதம் மற்றும் இதயத் தாக்குதல்களுக்கு வழிவகுக்கும். மீன் எண்ணெய் உயர் இரத்த அழுத்தம் குறைகிறது, உடல் ஆபத்தான கொழுப்பு குறைக்கிறது, கொழுப்பு அளவு ஒழுங்குபடுத்துகிறது, தமனிகள் நெகிழ்வான செய்கிறது, புற்றுநோய், நீரிழிவு, கீல்வாதம், தடிப்பு தோல் அழற்சி மற்றும் பிற நோய்கள் ஏற்படுத்தும் வீக்கம் ஆபத்தை குறைக்கிறது. மீன் இதயபூர்வமாக இருதய நோயைப் பாதிக்கிறது, இதயத் துடிப்பை சாதாரணமாக்குகிறது. இந்த தயாரிப்பு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது.

உண்ணும் மீன், ஏற்கனவே சில நோய்களால் பாதிக்கப்படுகிறவர்களுக்கும், எடுத்துக்காட்டாக, இதய நோய்களிலிருந்து உதவுகிறது. இதய நோய் இருந்து திடீர் மரணம் வாய்ப்பு குறைகிறது, மற்றும் நுரையீரலை பாதுகாக்கிறது. தினமும் 30 கிராம் மீன் ஒரு பக்கவாதம் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு வளரும் சாத்தியம் ஆபத்து குறைக்கிறது. மீன் உணவு என்பது பெருங்குடல் மற்றும் மார்பக புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது, மேலும் ஏற்கனவே புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களிடையே பரவுவதை பரப்புகிறது. இறைச்சி போலல்லாமல் மீன் எளிதில் செரிக்கிறது, இது உணவு ஊட்டச்சத்தில் பயன்படுத்தப்படலாம். மீன், குறிப்பாக கடல், அயோடின் நிறைய உள்ளது, அது தைராய்டு சுரப்பி ஒரு நன்மை விளைவை, உடலின் ஹார்மோன் பின்னணி மீது, மற்றும் பல்வேறு நோய்கள் தடுப்பு உள்ளது.

ஆனால் உணவில் கொழுப்புத் மீன் அல்லது மீன் எண்ணெய் தினசரி நுகர்வு நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு பலவீனப்படுத்தலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே உகந்த தீர்வு காப்ஸ்யூல்களில் வைட்டமின் E ஐ எடுக்க வேண்டும், அதனால் உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு ஒரு சமநிலையில் செயல்படுகிறது. மீன் எண்ணெயில் ஒரு பெரிய அளவு உணவு சாப்பிட விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது, டாக்டருடன் கலந்தாலோசிக்கும்போது, ​​வெண்ணெய், மயோனைசே மற்றும் பலவற்றில் இல்லாமல் மீன் உள்ளது, ஏனெனில் இந்த பொருட்கள் மீன் உபயோகத்தை குறைக்கின்றன, இதனால் உடல் தீங்கு விளைவிக்கும் கொழுப்புகளுடன் உடலில் சுமந்து செல்கின்றன,

மீன் பயன்பாடு தயாரித்தல் முறையை சார்ந்துள்ளது. மிகவும் உகந்த மற்றும் பயனுள்ள விருப்பம் - ஒரு ஜோடி மீன் சமைக்க, ஆனால் நீங்கள் சமைக்க மற்றும் குண்டு முடியும். மீன் வறுக்கவும் தயாரிப்பு மற்றும் அதன் நன்மை பண்புகளை மோசமாக பாதிக்கிறது. சமையல் மீன் ஒரு பெரிய எண் சமையல் உள்ளன, நீங்கள் மட்டும் உங்கள் சுவை உணவுகள் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

கடல் உணவு ஆரோக்கியமான உணவின் மிக முக்கியமான அம்சமாகும். கடல் உணவை வழக்கமாக சாப்பிடும் நபர்கள் மிகவும் சுறுசுறுப்பான மற்றும் ஆரோக்கியமானவர்களாவர், ஏனென்றால் கடல் உணவு வகைகளின் பயனுள்ள பண்புகள் ஆரோக்கியத்திற்கு மிக முக்கியம். புரதம், அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளில் கடல் உணவு உள்ளது. இந்த வழக்கில், அவர்கள் நடைமுறையில் கொழுப்பு இல்லை, இது சாதகமாக நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பாதிக்கும். கடல் உணவுப் பொருட்களின் 38 வகையான, கடல், மாங்கனீசு, துத்தநாகம், பொட்டாசியம், சோடியம், புரோமைன், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், சல்பர், செலினியம், அயோடின், ஃவுளூரின், கோபால்ட் மற்றும் பலவற்றைக் கொண்டுள்ளது. கடல் உணவுகளில் அதிக அளவு பி வைட்டமின்கள் மற்றும் வைட்டமின் ஈ உள்ளது, இது ஆக்ஸிஜனேற்றியாக அறியப்படுகிறது. கடல் செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சப்படுவதால், செரிமான பிரச்சினைகளை எதிர்கொள்கின்ற மக்களுக்கு அவை பொருத்தமானவையாகும்.

கடல் உணவு, உடல் பருமன், வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகள், த்ரோபோபிலிட்டிஸ், தைராய்டு நோய்கள், இரைப்பை அழற்சி, பெருங்குடல் அழற்சி, புண்கள் ஆகியவற்றிற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. கடல் பிரச்சினைகள் சுகாதாரப் பிரச்சினைகளை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன, மேலும் இவை ஒரு நல்ல தடுப்பு ஆகும். உணவுப் பழக்கவழக்க உணவுகள் அடிக்கடி கடல் உணவைக் கொண்டுள்ளன, அவை ஏற்கனவே நிறையப் புரதங்களைக் கொண்டுள்ளன, கிட்டத்தட்ட கொழுப்பு இல்லை, ஆனால் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளின் உள்ளடக்கத்தில் இதுவரை இறைச்சி பொருட்களை விட்டு விடவில்லை. கடல் காலே (லாமினேரியா) ஹேமாட்டோபோயிசைஸின் செயல்முறைகளை சாதகமான முறையில் பாதிக்கிறது, பெருந்தமனி தடிப்பு, நீரிழிவு, கொழுப்புகளை குறைக்கிறது.

கடல் நரம்பு நெரிசல் தடுக்கிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கிறது, உடலில் இருந்து நச்சுகளை நீக்குகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, நோயெதிர்ப்புக்குப் பிறகு விரைவான மீட்பு மற்றும் மீட்சியை மேம்படுத்துகிறது, உடலியல் செயல்முறைகளை அகற்ற உதவுகிறது, வைரஸ், ஆக்ஸிஜனேற்ற, பாக்டீரிசைடு நடவடிக்கை உள்ளது. கடல் உணவுகளில் சில உணவுகள் காணப்படவில்லை.

கடல் உணவுகளின் வழக்கமான நுகர்வு மன அழுத்தம், சோர்வு, மன அழுத்தம், சில நோய்களைக் குறைக்க உதவுகிறது, மேலும் உயிர்ச்சத்து தூண்டுகிறது. ஒரு வெளிப்பாடு உள்ளது: "நாங்கள் சாப்பிட வேண்டும், ஆனால் வாழ சாப்பிட வேண்டும்", அதாவது நம் உணவு உடல் சரியான, சமச்சீர், ஆரோக்கியமான மற்றும் ஆரோக்கியமான இருக்க வேண்டும் என்று அர்த்தம். இப்போது இறைச்சி, மீன், கடல் உணவுப்பொருட்களின் நலன்களைப் பற்றி எல்லாம் உங்களுக்குத் தெரியும், இந்த உணவுகளை உங்கள் உணவில் பயன்படுத்த மறக்காதீர்கள்.