- கோழி வடிகட்டி - 100 கிராம்
- தொத்திறைச்சி - 200 கிராம்
- வெள்ளரி - 1 துண்டு
- உருளைக்கிழங்கு - 6 துண்டுகள்
- புளிப்பு கிரீம் - 500 கிராம்
- பச்சை - - ருசிக்க
- கருப்பு மிளகு தூள் - - ருசிக்க
- உப்பு - - ருசிக்க
ஒரு குழம்பு மீது okroshka எந்த செய்ய முடியும், முடியும் (மற்றும் கூட முடியாது) வழக்கமான okroshka தயார். இங்கே நாம் பயன்படுத்த (மற்றும் சமைக்க) கோழி குழம்பு. எனவே, தொடங்குவோம். குழம்பு மீது okroshka சமைக்க எப்படி: 1. காகித துண்டு துவைக்க, ஒரு காகித துண்டு உலர். ஒரு நடுத்தர அடுப்பில், உப்பு உள்ள குண்டு வைத்து. சுத்தம், உருளைக்கிழங்கு சிறிய க்யூப்ஸ் சுத்தம் மற்றும் வெட்டி. குழம்பு கோழி குண்டு அனுப்ப. சமைக்கும் வரை கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சமைக்கவும். குழம்பு தயாராக இருக்கும் போது, fillet ஐ தேர்ந்தெடுக்கவும். குழம்பு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு குளிர்ச்சியடையும். இறுதியாக கோழி வெட்டு. 2. குளிர், முட்டைகளை சமைக்கவும். தூரிகை, மஞ்சள் கருவைத் தேர்ந்தெடுத்து, புரதத்தை வெட்டவும். 3. சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டவும் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் (நான் கடையில் மட்டுமே அவ்வாறு செய்கிறேன்), தலாம். 4. வெள்ளரிக்காய் அதே க்யூப்ஸ் கொண்டு தொத்திறை வெட்டு. 5. பசுமை - வெந்தயம், பச்சை வெங்காயம் - துவைக்க. உலர்ந்த மற்றும் ஒரு கத்தி கொண்டு அரை. 6. முட்டை மஞ்சள் கருவை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அல்லது நன்றாக அரைத்து சாப்பிடுங்கள். 7. கோழி, வெள்ளரிக்காய், தொத்திறைச்சி, கீரைகள், குளிர்ந்த குழம்பு மற்றும் உருளைக்கிழங்கை சேர்க்கவும். எல்லாம் கலந்து, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பருப்பு மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்க (சுவை). பரபரப்பை. 8. உப்பு, மிளகு, முட்டை மஞ்சள் கருவை வைத்து நன்றாக கலந்து கலக்கவும். 9. நான் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து ஒரு மணி நேரம் அல்லது இரண்டு தயாராக ஒக்ரோஷ்கா ஆலோசனை, பின்னர் மேஜையில் பணியாற்றினார். குழம்பு எங்கள் okroshka தயாராக உள்ளது. பான் பசி!
சேவை: 5