- தண்ணீர் அல்லது பால் - 200 கிராம்
- ஈஸ்ட் கச்சா - 25 கிராம்
- சர்க்கரை - 1 கலை. ஸ்பூன் (பிளஸ் 1/3 கப்)
- சர்க்கரை - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- மார்கரின் - 50 கிராம்
- முட்டை - 1 துண்டு
- காய்கறி எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- துண்டு துண்தாக இறைச்சி - 300 கிராம் (பூர்த்தி செய்தல்)
- முட்டைக்கோஸ் - 500 கிராம் (பூர்த்தி செய்தல்)
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள் (திணிப்பு)
- முட்டை - 2 துண்டுகள் (திணிப்பு)
1. துப்புதல் சலிக்கவும். சூடான பால் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற ஈஸ்ட், ஒரு சிறிய சர்க்கரை மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். கலந்து மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் ஒதுக்கியது. ஓபரா உயரும் போது, வெண்ணெய், முட்டை, காய்கறி எண்ணெய், உப்பு, மீதமுள்ள சர்க்கரை சேர்க்கவும். எல்லாம் கலக்க மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். மாவு மாவை உங்கள் கைகளில் ஒட்டிக்கொண்டது மிகவும் அவசியம். அது செங்குத்தானதாக இருக்கக்கூடாது. மாவு 3 மணி நேரம் நிற்கும். இந்த நேரத்தில், 1-2 முறை நீங்கள் மாவை கலக்க வேண்டும். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டுவது. காய்கறி எண்ணெய் வெங்காயம் கொண்ட வறுக்கவும் முட்டைக்கோசு. உப்புக்கு உப்பு சேர்க்க வேண்டும். 2. மாவை இரண்டு சமமற்ற பகுதிகளாக பிரிக்கவும். சோதனையின் பெரும்பகுதி ரோல் அவுட் மற்றும் பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு வறுத்த முட்டைக்கோஸ் உப்பு மற்றும் மாவை பூர்த்தி வைக்கவும். 3. சோதனை இரண்டாம் பகுதி இருந்து, நாம் அலங்காரம் அதை விட்டு. மாவை மீதப்படுத்தி அதை நிரப்பவும். வேறு எங்கும் திறக்கப்படாத கேக் விளிம்புகளை பாதுகாக்கவும். 4. மீதமுள்ள சோதனையிலிருந்து, உங்கள் சுவைக்கும் கருத்திற்கும் பல்வேறு அலங்காரங்களை நாங்கள் தயாரிக்கிறோம். முட்டை துண்டு மற்றும் அடுப்பில் வைக்கவும். 45-50 நிமிடங்கள் 200 கிராம் சுட்டுக்கொள்ள கேக்.
சேவை: 6