- மாவு - 2 1/4 கோப்பை
- முட்டை - 1 துண்டு
- முட்டை வெள்ளை - 5 துண்டுகள்
- 1 கிராம் - நறுக்கப்பட்ட அன்னாசி பழம்
- இருண்ட ரம் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- உப்பு - 3/4 தேக்கரண்டி
- மென்மையான வெண்ணெய் - 12 கலை. கரண்டி
- இனிப்பு சாக்லேட் ஷேவிங் - 1/4 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் - 6 ஸ்டம்ப். கரண்டி (படிந்து உறைந்த)
- சர்க்கரை பொடி - 5 கப் (படிந்து உறைந்த)
- அன்னாசி பழச்சாறு - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி (படிந்து உறைந்த)
- அன்னாசி சாறு - 1 டீஸ்பூன் (படிந்து உறைந்த)
- உலர்ந்த காய்ந்த அன்னாசி - 1/4 கண்ணாடி (படிந்து உறைந்த)
- இனிப்புச் சாக்லேட் சவரன் - 2 கண்ணாடிகள் (அலங்காரம்)
- உலர்ந்த காய்ந்த துண்டுகள் - 16-18 துண்டுகள் (அலங்காரம்)
1. 160 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. காகித செருகல்களுடன் வடிவத்தை மூடு. ஒரு கிண்ணத்தில் ஒன்றாக முட்டை மற்றும் முட்டை வெள்ளை அடிக்க. நொறுக்கப்பட்ட அன்னாசி மற்றும் ரம், சவுக்கை சேர்க்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு கலந்து. நறுக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்க்கவும் மற்றும் கலவை ஈரமான மணல் போல் வரை whisk. படிப்படியாக 1 கப் முட்டை கலவையை மாவுக்கு சேர்த்து குறைந்த வேகத்தில் அடித்து விடவும். மிதமான வரை நடுத்தர மற்றும் சவுக்கை வேகத்தை அதிகரிக்கவும். வேகத்தை குறைக்க மற்றும் மெதுவாக மீதமுள்ள முட்டை கலவையை சேர்க்க. மற்றொரு 30 விநாடிகளுக்கு நடுத்தர வேகத்தில் கலவையை அடியுங்கள். 2. மாவை 3 தேக்கரண்டி ஒவ்வொரு காகித லைனர் நிரப்பவும். 13-15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் தங்க நிறம் வரை. முற்றிலும் குளிர்விக்க அனுமதி. ஐசிங் செய்ய, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், உப்பு வெண்ணெய் மற்றும் ஒன்றாக தூள் சர்க்கரை 1 கப். சர்க்கரை பவுடர் மற்றும் சவுக்கை மற்றொரு கண்ணாடி சேர்க்கவும், பின்னர் அன்னாசி சாறு சேர்க்க மற்றும் நன்றாக கலந்து. தூள் சர்க்கரை மற்றும் சவுக்கை மற்றொரு கண்ணாடி சேர்க்கவும், அரை தேக்கரண்டி சாறு சேர்க்க. நன்கு அடித்து மற்றொரு தூள் தூள் சேர்க்கவும். பீட், பின்னர் மீதமுள்ள அன்னாசி பழச்சாறு மற்றும் தூள் சர்க்கரை சேர்க்கவும். மென்மையான வரை Whisk. இறுதியாக, நறுக்கப்பட்ட அன்னாசி மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். 3. தேங்காய், தேங்காய் துருவல் மற்றும் உலர்ந்த அன்னாசிப்பழம் ஆகியவற்றைக் கொண்ட காப்கேக் அலங்கரிக்கவும்.
சேவை: 6-8