முகப்பு தேங்காய் மிட்டாய்கள் தேங்காய் மிட்டாய்கள் "பிஜினோஹோ" - பிரேசில் மற்றும் போர்த்துக்கலில் மிகவும் பிரபலமான இனிப்பானது! இந்த மிட்டாய்கள் இல்லாமல், விடுமுறை ஒன்றும் சாத்தியமில்லை, தேங்காய் பந்துகள் சமமாக பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளால் நேசிக்கப்படுகின்றன! இனிப்புகளின் பெயர் "முத்தம்" என மொழிபெயர்கிறது - அவை வெறும் இனிமையாக இருக்கின்றன! Beijinho இனிப்புகள் பல்வேறு வழிகளில் தயார், அவற்றின் தயாரிப்பு செய்முறையை பகுதியில் சார்ந்துள்ளது, ஆனால் முக்கிய கூறுகள் எல்லா இடங்களிலும் உள்ளன - இது தேங்காய் shavings மற்றும் நல்ல தரமான அமுக்கப்பட்ட பால் (அது காய்கறி கொழுப்புகள் கூடுதலாக இல்லாமல்!) உள்ளது. அலங்கார பாரம்பரிய வழி இன்னும் அவர்கள் சர்க்கரை அவற்றை boning மற்றும் காரமான கிராம்பு ஒரு மொட்டு ஒவ்வொரு சாக்லேட் அலங்கரிக்கும் என்றாலும் ஆயத்த மிட்டாய், நான் தேங்காய் shavings கொண்டு அலங்கரிக்க முடிவு!
பொருட்கள்:- தேங்காய் துருவல் 150 கிராம்
- 380 கிராம் பால் கலந்த பால்
- வெண்ணெய் 30 கிராம்
- படி 1 தேங்காய் மிட்டாய்களை தயாரிப்பதற்கு நாம் தேங்காய் சிப்பிகள், காய்கறி கொழுப்புக்கள், வெண்ணெய் ஆகியவற்றை இல்லாமல் நல்ல தரமான குணப்படுத்தக்கூடிய பால் வேண்டும்.
- படி 2 ஒரு சிறிய தொட்டியில் அல்லது கன்னத்தில் நாம் வெட்டப்பட்ட பால் ஊற்ற, வெண்ணெய் சேர்த்து தேங்காய் துருவல் 100 கிராம் ஊற்ற.
- படி 3 நாம் மெதுவாக தீ வைத்து சமைக்கத் தொடங்குகிறோம். எல்லா நேரத்திலும் அலைக்கழிக்க வேண்டியது அவசியம்!
- படி 4 சுமார் 10-12 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, வெகுஜன தடிமன் - கரண்டி இருந்து ஒரு தெளிவான சுவடு இருக்கும்.
- படி 5 தேங்காய் வெகுஜன ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றவும். அடுத்து, சுமார் 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- படி 6 இந்த நேரத்திற்கு பிறகு, நீங்கள் மிட்டாய்களை உருவாக்குவதை ஆரம்பிக்கலாம். ஒரு டீஸ்பூன் சாக்லேட் வெகுஜனத்தில் கலந்து கொள்ளவும், ஈரமான கைகள் ரோல் பந்துகளில் வைத்து மீதமுள்ள தேங்காய் துண்டில் அவற்றை உருட்டவும். மொத்தத்தில், எனக்கு 22 இனிப்புகள் கிடைத்தன.
- படி 7 அத்தகைய சாக்லேட் நீண்ட காலமாக குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும்! ஒரு கப் சூடான பிரேசிலிய காஃபிக்கு இனிப்புக்காக நாங்கள் அவர்களுக்கு சேவை செய்கிறோம்!