பன்முகத்தன்மை கொண்ட தயிர் பந்துகளுடன் சாக்லேட் மேனிக் ஏற்கனவே காட்டப்பட்டுள்ளது போல், பல்லவியார் பொலாரஸ் செய்தபின் பல்வேறு துண்டுகள் மற்றும் பிஸ்கட் தயாரிப்பதுடன் சமாளிக்கிறது. அதன் தோற்றத்திற்கு முன்னால், நான் எப்போதாவது அடுப்பில் களிமண்ணைப் பயன்படுத்தினேன், புளி பால்-பால் பொருட்களின் எந்தளவு அதிகமாக குவிக்கப்பட்டிருந்தேன்: கெஃபிர், புளிக்க பால், தயிர். அடுப்பில் அடுப்பு போல் உணரவில்லை என்பதால் இப்போது ஒரு மல்டிக் கார்டில் ஒரு மானிகை சுட்டுக்கொள்ள முயற்சிப்பதற்கான நேரம், சமையலறையில் காற்றும் காற்று இல்லை. இந்த கைக்குட்டைகளில் தேங்காய் துருவல் கொண்டு தயிர் பந்துகளில் வடிவில் அசல் சர்க்கரை சேர்க்க முடிவு செய்தேன். நான் மேற்கு உக்ரேனிய அசல் துண்டுகளிலிருந்து இந்த யோசனை ஈர்த்தது - நடனங்கள். முன், இந்த செய்முறையை அடுப்பில் சமையல் பயன்படுத்தலாம், பேக்கிங் நேரம் குறைக்கும்.
பொருட்கள்:- Kefir 1.5 டீஸ்பூன்.
- முட்டை கோழி 3 பிசிக்கள்.
- உப்பு 0.5 தேக்கரண்டி.
- சோடா 1 தேக்கரண்டி.
- மார்கரின் 100 கிராம்
- கொக்கோ தூள் 4 டீஸ்பூன். எல்.
- சர்க்கரை 1.5 டீஸ்பூன்.
- கோதுமை மாவு 1 டீஸ்பூன்.
- க்ரோட்ஸ் மன்னா 1 டீஸ்பூன்.
- சர்க்கரை 3 டீஸ்பூன். எல்.
- தேங்காய் சவரன் 8 டீஸ்பூன். எல்.
- முட்டை கோழி 1 பிசி.
- தயிர் 200 கிராம்
- கோதுமை மாவு 2 டீஸ்பூன். எல்.
- படி 1 மானிக் தயாரிப்பதற்கு பின்வரும் பொருட்கள் நமக்கு தேவை: கேஃபிர், ரவை, மாவு, சர்க்கரை, மார்கரின், முட்டை, கோகோ, பாலாடைக்கட்டி, தேங்காய் சில்லுகள், உப்பு மற்றும் சோடா.
- Step 2 Manku kefir ல் கிளறி, உப்பு சேர்த்து வீக்கம் விட்டு.
- படி 3 முட்டை, சர்க்கரை, தேங்காய் துருவல் மற்றும் மாவு ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயிர் பாத்திரங்களை தயாரிப்பதற்கு பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்க வேண்டும்.
- படி 4 பந்துகளில் ஒரு பெரிய வாதுமை கொட்டை அளவு, 30 நிமிடங்கள் வரை உறைந்திருக்கும் உறைவிப்பான் மீது வைக்கவும்.
- படி 5 முட்டை மற்றும் சர்க்கரை ஒரு வெள்ளை நுரை துடைக்க.
- படி 6 நாங்கள் உறைந்த ஆனால் சூடான வெண்ணெயை உள்ள ஊற்ற, பின்னர் சோடா, வினிகர் அல்லது எலுமிச்சை சாறு அணைக்கப்படும். இரண்டு திரவ மக்களை கலந்து.
- படி 7 மாவு மற்றும் கொக்கோ கலந்த ஒரு திரவ வெகுஜனத்தில் சலித்து, ஒரு மாவை போலவே, மென்மையானது மாவை சலிக்கவும்.
- படி 8 சாலிஸ் பல்லவிர்க்கி (நான் ஒரு பனாரஸ் மல்டிவர்க்) எண்ணெயுடன் உராய்ந்து, அதில் மாவை ஊற்றி, குடிசை பாசிகளை விநியோகிப்பேன், மாவை அவற்றை மூழ்கடித்துவிடும்.
- படி 9 சோதனையின் அளவு கணிசமானதாக மாறியது, எனவே நான் 1.5 மணி நேரம் "சுட்டுக்கொள்ள" முறையில் வைத்தேன். மல்டிவர்காவில் உள்ள துண்டுகள் மேல் உப்பு மேலோடு இல்லை, அது சுடப்படுகின்றது, ஆனால் வெளிச்சம் இருக்கிறது. நீங்கள் mannik திரும்ப மற்றும் Multipovar திட்டத்தில் 10 நிமிடங்கள் redden முடியும், வெப்பநிலை 120 டிகிரி உள்ளது.
- படி 10 நாம் ஒரு கூடையுடன், ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, அதை கிண்ணத்தில் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக மாற்றுவோம்.