நவீன ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் உடன்பட்டிருக்கிறார்கள் - ஒரு வருடத்திலிருந்து மூன்று வயதிற்குட்பட்ட குழந்தைக்கு ஒரு நாளைக்கு சுமார் 300 கிராம் காய்கறிகள் சேர்க்கப்பட வேண்டும். அனைத்து பிறகு, இயற்கை இந்த சுவையான பரிசுகளை பெரிதும் பல்வேறு வைட்டமின்கள், கனிமங்கள் மற்றும் சுவடு உறுப்புகள் செறிவூட்டப்பட்ட. மேலும், குழந்தைகள் பட்டி ஒரு ஆண்டு கழித்து, நீங்கள் படிப்படியாக இன்னும் புதிய உணவுகளை அறிமுகப்படுத்த முடியும்: காய்கறி சூப்கள், பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, vinaigrettes, சாலடுகள்.
கோர்ஜெண்ட்டில் இருந்து சூப் (1 வருடம்)
எடுத்து:
2 சீமை சுரைக்காய்
1 கேரட்
1 வெங்காயம்
300 கிராம் துண்டு துண்தாக இறைச்சி
1.5 லிட்டர் குழம்பு
1 தேக்கரண்டி. வெண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
உப்பு - ருசிக்க
தயாரிப்பு:
1. சீமை சுரைக்காய் இருந்து தையல் நீக்க, விதைகள் கோர் நீக்க, க்யூப்ஸ் மீது கூழ் வெட்டி, இறைச்சி குழம்பு மற்றும் சமையல் அதை நிரப்ப.
2. இறைச்சி இறைச்சிகள் இருந்து படிவம் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கிட்டத்தட்ட தயாராக இருக்கும் போது, சூப் அவற்றை சேர்க்க, பின்னர் அனைத்து ஒரு சிறிய உப்பு.
3. வெங்காயம் வெட்டுவது, கேரட் வெட்டுவது மற்றும் வெண்ணெய் அவற்றை சிறிது saute. சூப் காய்கறிகளை சேர்க்கவும்.
4. ஒரு தனிப்பட்ட கிண்ணத்தில் மீட்பால்ஸைப் பற்றிக் கொள்ளுங்கள், மற்றும் சூப் ஒரு பிளிர் நிலைத்தன்மையும் வரை ஒரு கலப்பான் மீது வெட்டுவது.
5. சூப் உள்ள இறைச்சிகளை மீண்டும் வைத்து மேஜையில் டிஷ் சேவை.
மென்மையான கட்லட்கள் (2 வருடங்கள்)
எடுத்து:
கோழி கல்லீரலின் 800 கிராம்
1 வெங்காயம்
1 கேரட்
பூண்டு 2 கிராம்பு
1 முட்டை
மாவு 30 கிராம்
உப்பு - ருசிக்க
2 அட்டவணை. தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்
200 கிராம் புளிப்பு கிரீம்
தயாரிப்பு:
1. நுரையீரலை வெட்டி விடவும் (நீங்கள் முதலில் சிறிது உறையவைத்தால் வெட்டுவது மிகவும் எளிதாக இருக்கும்).
2. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு அரைத்து, கேரட்டை அரைக்கவும். நறுக்கப்பட்ட கல்லீரலையும் கலவையும் சேர்க்கவும்.
3. கல்லீரல் வெகுஜன உள்ள, முட்டை, மாவு, உப்பு உள்ளிட்ட முற்றிலும் கலந்து.
4. சூடான வறுத்த கடாயில் காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றவும், வெட்டப்பட்ட துண்டுகளாக்கவும், ஒரு தேக்கரண்டி அவற்றை பரப்புங்கள். இருபுறமும் வறுக்கவும்.
5. வெட்டுப்புள்ளிகளை மெதுவாக குளிர்விக்கவும், புளிப்பு கிரீம் தண்ணீரில் கலந்து சாப்பிடவும்.
சாலட் "க்ரோஹா" (2 வருடங்கள்)
எடுத்து:
300 கிராம் தக்காளி
சர்க்கரை இல்லாமல் இயற்கை தயிர் 150 கிராம்
200 கிராம் துருக்கி துண்டுகள்
எலுமிச்சை சாறு 60 கிராம்
1-2 அட்டவணை, தக்காளி பேஸ்ட் கரண்டியால்
60 கிராம் புளிப்பு கிரீம்
2-3 ஒரு பச்சை வெங்காயம் ஒரு இறகு
200 கிராம் சீஸ்
சர்க்கரை, உப்பு - சுவை வேண்டும்
தயாரிப்பு:
1. வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டுவது.
2. செங்குத்தான கொதிக்கும் நீருடன் தக்காளி, மெதுவாக தலாம், வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
3. சமைத்த வரை, ஒரு தட்டு மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் மசாலாப் பொருள்களுடன் துருக்கி வான்கோள் கொண்டுவரும். மெல்லிய துண்டுகள் துண்டு.
4. சீஸ் (முன்னுரிமை கடின வகைகள்) சிறிய வைரங்களாக வெட்டப்படுகின்றன. தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் கலந்து, கலந்து, உப்பு மற்றும் மிளகு.
5. சாஸ் சமைக்க. மிக் தயிர், புளிப்பு கிரீம், தக்காளி விழுது, சர்க்கரை, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மிளகு. இதன் விளைவாக சாஸ், சாலட் ஊற்ற உடனடியாக உதவும்.
அடுக்கு ரோல் (3 வயது முதல்)
எடுத்து:
4 கோழி மார்பகங்கள்
1 வெங்காயம்
முட்டை
100 கிராம் கீரை
லீக் 50 கிராம்
1 சுற்றப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி
1 அட்டவணை. காய்கறி எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் 100 கிராம் (15-20%)
உப்பு - ருசிக்க
1 மூல மஞ்சள் கரு
தயாரிப்பு:
1. வெங்காயத்தை எண்ணெய் சேர்த்து வறுக்கவும், புளிப்பு கிரீம் சேர்க்கவும்.
2. 3 முட்டைகளை கொட்டி, அவற்றை கரைத்து, கோழிக்குச் சேர்க்கவும்.
3. துடைக்கவும், இறுதியாக வெங்காயம், கீரை, உப்பு மற்றும் கோழி சேர்த்து சிறிது வறுக்கவும்.
4. மாவு உருட்ட மற்றும் திணிப்பு போட, ஒரு ரோல் அதை போர்த்தி. மஞ்சள் கரு கொண்டு அதை உயர்த்தி 50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.
பிடித்த ஜெல்லி (4 வருடங்கள்)
எடுத்து:
பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் 25 கிராம்
25 கிராம் காலிஃபிளவர்
25 கிராம் ப்ரோக்கோலி
25 கிராம் கேரட்
250 மிலி தண்ணீர்
உப்பு - ருசிக்க
ஜெலட்டின் 1 தொகுப்பு
தயாரிப்பு:
1. மெதுவாக அனைத்து காய்கறிகள் துவைக்க மற்றும் துவைக்க. ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் சிறிய inflorescences பிரிக்கின்றன.
3. கேரட் பீல், பின்னர் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி.
4. பிரஸ்ஸல்ஸ் ஸ்ப்ரூட்களை வெட்டுக்களாக வெட்டுங்கள்.
5. உப்பு நீரில் அனைத்து காய்கறிகளையும் கொதிக்கவும். அவர்கள் தயாராக இருக்கும் போது, ஒரு தனி கிண்ணத்தில் சூடான குழம்பு ஊற்ற மற்றும் அது ஜெலட்டின் கலைத்து.
7. அனைத்து காய்கறிகளையும் ஒரு பிளாட் சாலட் கிண்ணத்தில் விநியோகிக்கவும், பின்னர் அவற்றை சூடான காய்கறி குழம்புடன் ஊற்றவும். குளிர்சாதனப்பெட்டியில் காய்கறிகள் கொண்ட ஒரு சாலட் கிண்ணத்தை வைத்து.
9. குழந்தைக்கு ஒரு ஜாடிக்கு உணவளிக்கும் முன், குளிர்சாதனப் பெட்டியிலிருந்து சிறிது சிறிதாக உண்ணுங்கள்.
"வண்ணமயமான" casserole
எடுத்து:
500 கிராம் துண்டு துண்தாக இறைச்சி
1 வெங்காயம்
1/2 கப் மாம்பழம்
2 முட்டை
1/2 கப் பால்
காலிஃபிளவர் 300 கிராம்
தரையில் பிஸ்கட்
150 கிராம் புளிப்பு கிரீம்
தயாரிப்பு:
வெங்காயம், முட்டை, மாம்பழம் மற்றும் பால் சேர்த்து வெங்காயம் வெட்டவும்.
2. இரண்டாவது முட்டை விப்பி, ஒரு சிறிய தூவி, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு சேர்க்க.
3. காலிஃபிளவர் பூங்கொத்துகளாக பிரித்து, முட்டை மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும்.
4. மேல் எண்ணெய் எண்ணெயில் வடிவில் திணிப்பு, - புளிப்பு கிரீம், பின்னர் காலிஃபிளவர் என்ற மஞ்சரி ஏற்பாடு.
5. ஒரு preheated அடுப்பில் வடிவம் வைத்து சமைத்த வரை ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர.