கடற்படையின் மாக்கரோனி

கடல் உயர்வுகளின் முக்கிய உணவு - கடற்பாசியில் உள்ள பாஸ்தா. இதைப் படித்தபிறகு இந்த செய்முறையின் பெயரின் தோற்றத்தை நீங்கள் யூகிக்க முடியும். உண்மையில், இது நீண்ட பயணங்களில் சென்ற அனைத்து இடைக்கால மாலுமிகளின் பாரம்பரிய உணவாகும். அந்த நாட்களில் நீண்டகால சேமிப்பிற்கான இறைச்சி பீப்பாய்களில் தடவப்பட்டிருந்தது, மற்றும் அதில் இருந்து சமையல் செய்வதற்கு முன்னர் ஏராளமான தண்ணீருடன் எந்த உணவும் உறிஞ்சப்பட்டது. உப்பு அதிக அளவு இருந்த போதிலும், இறைச்சி சாப்பிட்டது, அதன் சுவை இழந்தது, அதனால் அது துண்டு துண்தாக இறைச்சி செய்து, மிளகு மற்றும் இதர மசாலா சேர்த்து, நீடித்த வாசனை மூழ்கியது. வேகவைத்த பாஸ்தா கூடுதலாக போன்ற வறுத்த துண்டு துணியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு டிஷ், கடற்பாசி முறையில் பாஸ்தா என்று அழைக்கப்படுகிறது. ரஷ்யாவில் இத்தாலியில் எஜமானர்கள் வந்தபோது இந்த செய்முறையை பதினெட்டாம் நூற்றாண்டில் அறிய முடிந்தது. அப்போதிருந்து கடற்பரப்பில் பாஸ்தா கடல் மற்றும் இராணுவ நடவடிக்கைகளிலும், நீண்ட பயணத்திலும் போது அவசியமானது. பின்னர், கடற்பாசியில் துண்டு துண்தாக உள்ள பாஸ்தா சமையல் பதிலாக, சூடான பருவத்தில் சேமிக்க மிகவும் சிக்கலான இது, குண்டு பயன்படுத்த தொடங்கியது. கடற்படையின் மாக்கரோணி என்பது ஒரு செய்முறையாகும், இது பெரும் தேசபக்தி போரின்போது போர் வீரர்கள் சாப்பிட பயன்படுத்தும் முக்கிய விஷயங்களில் ஒன்றாகும். இப்போதெல்லாம், கடற்பாசியில் உள்ள பாஸ்தா அதன் நிரந்தரமான மற்றும் சமையல் விதிவிலக்கான எளிமைக்காக மதிப்பிடப்படுகிறது. கூடுதலாக, கடற்படை பாஸ்தா மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, அவர்கள் சுவை குழந்தை பருவத்தில் இருந்து கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் தெரிந்திருந்தால்.

கடல் உயர்வுகளின் முக்கிய உணவு - கடற்பாசியில் உள்ள பாஸ்தா. இதைப் படித்தபிறகு இந்த செய்முறையின் பெயரின் தோற்றத்தை நீங்கள் யூகிக்க முடியும். உண்மையில், இது நீண்ட பயணங்களில் சென்ற அனைத்து இடைக்கால மாலுமிகளின் பாரம்பரிய உணவாகும். அந்த நாட்களில் நீண்டகால சேமிப்பிற்கான இறைச்சி பீப்பாய்களில் தடவப்பட்டிருந்தது, மற்றும் அதில் இருந்து சமையல் செய்வதற்கு முன்னர் ஏராளமான தண்ணீருடன் எந்த உணவும் உறிஞ்சப்பட்டது. உப்பு அதிக அளவு இருந்த போதிலும், இறைச்சி சாப்பிட்டது, அதன் சுவை இழந்தது, அதனால் அது துண்டு துண்தாக இறைச்சி செய்து, மிளகு மற்றும் இதர மசாலா சேர்த்து, நீடித்த வாசனை மூழ்கியது. வேகவைத்த பாஸ்தா கூடுதலாக போன்ற வறுத்த துண்டு துணியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு டிஷ், கடற்பாசி முறையில் பாஸ்தா என்று அழைக்கப்படுகிறது. ரஷ்யாவில் இத்தாலியில் எஜமானர்கள் வந்தபோது இந்த செய்முறையை பதினெட்டாம் நூற்றாண்டில் அறிய முடிந்தது. அப்போதிருந்து கடற்பரப்பில் பாஸ்தா கடல் மற்றும் இராணுவ நடவடிக்கைகளிலும், நீண்ட பயணத்திலும் போது அவசியமானது. பின்னர், கடற்பாசியில் துண்டு துண்தாக உள்ள பாஸ்தா சமையல் பதிலாக, சூடான பருவத்தில் சேமிக்க மிகவும் சிக்கலான இது, குண்டு பயன்படுத்த தொடங்கியது. கடற்படையின் மாக்கரோணி என்பது ஒரு செய்முறையாகும், இது பெரும் தேசபக்தி போரின்போது போர் வீரர்கள் சாப்பிட பயன்படுத்தும் முக்கிய விஷயங்களில் ஒன்றாகும். இப்போதெல்லாம், கடற்பாசியில் உள்ள பாஸ்தா அதன் நிரந்தரமான மற்றும் சமையல் விதிவிலக்கான எளிமைக்காக மதிப்பிடப்படுகிறது. கூடுதலாக, கடற்படை பாஸ்தா மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, அவர்கள் சுவை குழந்தை பருவத்தில் இருந்து கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் தெரிந்திருந்தால்.

பொருட்கள்:

• மேக்ரோனி இறகுகள் 300 கிராம்
• பன்றி இறைச்சி 250 கிராம்
• பூண்டு 1 கிராம்பு
• வெங்காயம் 1 PC.
• வோக்கோசு புதிய 1 கொத்து
• கடுகு 2 தேக்கரண்டி.
• சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன். எல்.
• வெண்ணெய் 50 கிராம்
• பே இலை 1 pc.
• மிளகு கருப்பு தரையில் 0.5 தேக்கரண்டி.
• உப்பு 1 பிஞ்ச்

அறிவுறுத்தல்கள்

• படி 1 ஒரு கப்பற்படை வழியில் பாஸ்தா செய்ய, எடுத்து-இறகு பாஸ்தா, வெங்காயம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இறைச்சி, பூண்டு மற்றும் மசாலா செய்ய.
• படி 2 கடுகு கொண்டு உரோமத்தை கலந்து, மசாலா கலவையை சேர்க்கவும். மசாலாப் பொருட்கள் முதன் முதலில் சாம்பல் - பே இலை, கறுப்பு மிளகு மிளகு, பூண்டு கிராம்பு மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை. 10-15 நிமிடங்கள் நிற்போம் - ஊறவும்.
• அடி 3 சிறிய க்யூப்ஸ் மீது வெங்காயம் வெட்டி.
• படிமுறை 4 பொன்னிற பழுப்பு வரை தாவர எண்ணெயில் வறுத்த வெங்காயம்.
• படி 5 பின்னர் காய்கறி எண்ணெயில் நறுக்கவும்.
• படி 6 தயாரிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்து வறுத்த வெங்காயம், வெண்ணெய் மற்றும் பாஸ்தா, சேர்க்க.
• படி 7 முழுமையாக மிக்ஸ் எல்லாம், சேவை முன் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க.