- அரிசி பழுப்பு - 200 கிராம்
- லீக் - 1 துண்டு
- காய்கறி எண்ணெய் - 30 மில்லிலிட்டர்கள்
- பீஸ் பச்சை உறைந்த - 200 கிராம்
- சோயா சாஸ் - 50 மில்லிலிட்டர்கள்
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- துருக்கி வடிகட்டி - 300 கிராம்
- செலரி தண்டு - 100 கிராம்
- பூண்டு - 3 பற்கள்
- கருப்பு மிளகு தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி
அரிசி நாம் சமைக்க போட்டு, தொகுப்பு குறிப்பிட்டுள்ள (நன்றாக, அல்லது உப்பு நீர்). நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், வறுக்கவும் சிறிய வான்கோழி சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டவும் மற்றும் லீக்ஸ் மெல்லிய மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. கோழி ஒரு சிறிய மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் வரை வறுக்கவும். பின்னர் பான் போல்கா புள்ளிகள் மற்றும் வெட்டப்பட்ட செலரி போட்டு. நடுத்தர வெப்பத்தை சமைக்க, தொடர்ந்து கிளறி விடுகிறோம். 7-9 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, பட்டாணி மென்மையாக மாறும் போது, பாண்டிற்கு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். ஒரு நிமிடம் கழித்து தயாராக சமைக்கும் பழுப்பு அரிசி சேர்க்க. தரையில் மிளகு மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்க்கவும். நன்றாக அடுக்கி, சூடாகவும் (அரிசி எஞ்சியுள்ள மற்ற பொருட்களுடன் மூடப்பட்டிருக்கும்) மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். முடிந்தது! பான் பசி! :)
சேவை: 4