- தண்ணீர் அல்லது கோழி குழம்பு - 2 லிட்டர்
- அரிசி - 0.75 கோப்பை
- வில் - 1 துண்டு (நடுத்தர)
- கேரட் - 1 துண்டு (நடுத்தர)
- வசந்த கீரைகள் - 1 கண்ணாடி (நறுக்கப்பட்ட, உங்களுக்கு பிடித்தது)
- உப்பு, மசாலா - 1 ருசிக்க (உங்களுக்கு பிடித்தது)
- எண்ணெய் - 1-2 கலை. கரண்டி (காய்கறி அல்லது க்ரீம்)
- உருளைக்கிழங்கு - 2-3 துண்டுகள் (நடுத்தர)
1. காய்கறிகள் சுத்தம் மற்றும் சுத்தமாக. உருளைக்கிழங்கு நாம் மிகவும் நீண்ட வைக்கோல் இல்லை. குறைந்த வெங்காயம் வெட்டவும். காரட் மூன்று பெரிய grater அல்லது சிறிய வைக்கோல் கொண்டு வெட்டு. 2. கேரட், வெங்காயம் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றிலிருந்து நாம் மிகவும் சாதாரண வறுத்தலை சமைக்கிறோம். கவனம் தயவு செய்து! நடுத்தர வெப்பம் மீது காய்கறிகளை கடந்து, தங்கத்தைத் திருப்பப்படும் வரை அடிக்கடி கிளறி விடுங்கள். நீங்கள் ஒரு வறுக்கப்பட்ட இருண்ட செய்ய முடியாது! 3. தண்ணீர் அல்லது குழம்பு வேகவைக்கப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், கொதிக்கும் திரவ ஒரு பானை, நாம் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சமைத்த வறுக்கவும் தூக்கி. 7-8 நிமிடங்கள் அடுத்த சூப்பை கொதிக்கவும். 4. சூப் மற்றும் உப்பு பருப்பு, உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்த்து. நாம் கொதிக்க விடுங்கள். 5. இப்போது அரிசிக்கு நேரம் - அது என்னுடையது, உடனடியாக சூப்பருக்கு அனுப்பவும். மற்றொரு 7-9 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது சமைக்க (அரிசி தயார் செய்ய). முடிந்தது! வயிறு மற்றும் அனைத்து வீட்டின் மகிழ்ச்சி சூடாக பணியாற்றினார். சூப் புதிதாக சாப்பிட நல்லது, இல்லையெனில் அது ஒரு குழப்பத்தை ஏற்படுத்தும்.
சேவை: 4-5