- பெரிய முட்டை வெள்ளை - 2 துண்டுகள்
- உப்பு - 1 சிட்டிகை
- 1 துண்டு - சர்க்கரை கொண்ட அமுக்கப்பட்ட பால் ஒரு வங்கி
- வெண்ணிலா சாறு - 2 தேக்கரண்டி
- இனிப்பு தேங்காய் சில்லுகள் - 840 கிராம்
அடுப்பில் 150 டிகிரிக்கு வெப்பம். ஒரு கிண்ணத்தில், 2 நிமிடம் வரை நுரை வரை உப்பு கொண்ட முட்டை வெள்ளை அடிக்க. அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் வெண்ணிலா சாற்றை சேர்க்கவும். ஒரு ரப்பர் கரும்புள்ளியைப் பயன்படுத்தி, வெங்காயச் சில்லுகளை வெகுஜனத்துடன் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பேக்கிங் தாள்கள் அல்லது காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் இரண்டு பேக்கிங் தாள்களைக் களைவதற்கு. ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் விரல்களைப் பயன்படுத்தி, ஒரு குக்கீயை உருவாக்கவும், 5 செமீ இடைவெளியில் வைக்கவும். 20 நிமிடங்கள் தங்க பழுப்பு வரை குக்கீகளை சுட வேண்டும். துணி மீது குக்கீகளை வைத்து முற்றிலும் குளிர் விடுங்கள். ஒரு வாரம் வரை ஒரு காற்றுச்சீரமைப்பான கொள்கலனில் குக்கீகளை சேமித்து வைக்கவும். விரும்பியிருந்தால், பிஸ்கட் ஐஸ் கிரீம் பந்துகளில் வழங்கப்படும்.
சேவை: 90