- ரொட்டி - 8 துண்டுகள்
- பூர்த்தி செய்ய: கோழி மார்பகம் - 360 கிராம் (தோல் மற்றும் எலும்புகள் இல்லாமல்)
- முள்ளங்கி - 4 துண்டுகள் (மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
- Escarole சாலட் - 1 கப்
- இறைச்சிக்கு: புதிய ஆர்கனோ - 1 தேக்கரண்டி
- சிவப்பு ஒயின் வினிகர் - 1 டீஸ்பூன்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 பொருட்கள். கரண்டி
- உயவுக்காக: பூண்டு - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- வெள்ளை பீன்ஸ் - 1 கப்
- புதிய ரோஸ்மேரி - 1 தேக்கரண்டி
- செய்முறை: உப்பு - 3/4 கலை. கரண்டி
- புதிதாக மிளகு மிளகு - - ருசிக்க
ஆர்கனோ, வினிகர் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி எண்ணெய் ஆகியவற்றை ஒன்றாக அடியுங்கள். இரண்டு பக்கங்களிலும் கோழி கொண்டு இறைச்சியை உராய்வு. ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, குறைந்தபட்சம் 2 மணி நேரம் அல்லது இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது. நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும், பூண்டு மென்மையாகவும், 2 நிமிடங்கள் வரை கிளறிவிடும். பீன்ஸ் மற்றும் ரோஸ்மேரிகளில் இருந்து திரவங்களை சேர்க்கவும். குக்கீ, ஒரு மர கரண்டியால் 5 நிமிடங்கள், பீன்ஸ் மாஷ். உப்பு 1/4 டீஸ்பூன், மிளகு பருவத்தை சேர்க்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் கலவை வைத்து. பக்கவாட்டாக ஒரு மூடி மூடு. நடுத்தர வெப்பநிலையில் கிரில்லை சூடேற்றவும். எண்ணெய் கிரில்லை தெளிக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3 முதல் 4 நிமிடங்களுக்கு, ஒருமுறை திருப்பு, கோழி மீது கோழி வறுக்கவும். ஸ்பைஸ் மீதமுள்ள 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு. சமைத்த கோழி ஒரு டிஷ் போட்டு ஒரு பிட் கீழே குளிர்விக்க நாம். துண்டுகளாக வெட்டி, ஒதுக்கி வைக்கவும். கிரில் மீது ரொட்டி வறுக்கவும். ஒவ்வொரு துண்டு ஒரு பீன் கலவையை உயவூட்டு. கோழி, முள்ளங்கி, எஸ்காரோல் மேல் துண்டுகளை வைத்து, ரொட்டி மீதமுள்ள துண்டுகள் மற்றும் சேவை செய்ய உதவும்.
சேவை: 4