- தயார் meringue - 350 கிராம்
- கிரீம் - 200 மில்லிலிட்டர்கள்
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 10 கிராம்
- ஜெலட்டின் தாள்கள் - 2 துண்டுகள்
- ரம் - 2 கலை. கரண்டி
- முழு பாதாம் - 80 கிராம்
- திராட்சையும் - 80 கிராம்
- உலர்ந்த apricots - 80 கிராம்
- pistachios - 80 கிராம்
- பழஞ்சிவப்பு - 200 மில்லிலிட்டர்கள்
வெண்ணிலா சர்க்கரை கொண்டு கிரீம் பீட் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கிண்ணத்தில் ஜெலட்டின் 2 தாள்களை வைக்கவும். ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது pistachios மற்றும் பாதாம் வைத்து. 5 நிமிடங்கள் - ஒரு சூடான அடுப்பில் 200 ° C 3 வைக்கவும். கவனமாகக் கவனியுங்கள்: பாதாம் மற்றும் பிஸ்டாக்கியோக்கள் மிகவும் பழுப்பு நிறமாக இருக்கக்கூடாது. குளிர்ந்த பிறகு, பாதாம் மற்றும் பிஸ்டாச்சியோவை அறுப்பேன். ஒதுக்கி வைக்கவும். சிறிய துண்டுகளாக உலர்ந்த ஆப்பிள்களை வெட்டவும். கொதிக்கும் தண்ணீரில் திராட்சையும் சேர்த்து, 5 நிமிடம் ஊற விடவும். ரம் சூடாக. தண்ணீரில் இருந்து ஜெலட்டின் கிடைக்கும், உலர், பின்னர் ரம் அதை கலைக்கவும். உங்கள் மெர்ரி தயாராக இருந்தால், ரம் ஜெலட்டின் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்கவும். திராட்சையும், மென்மையாக்கலையும் சேர்க்கவும். பின்னர் பாதாம் மற்றும் pistachios .. இறுதியாக, தட்டி கிரீம். ஒரு பிளாஸ்டிக் படத்துடன் வடிவத்தை மூடு. அழுத்தி இல்லாமல் ஒரு கலவையை கொண்டு அச்சு பூர்த்தி. மேலே ஒரு பிளாஸ்டிக் மடக்கு மற்றும் ஒரு இரவு அல்லது நீண்ட உறைவிப்பான் வைத்து. வெட்டப்படுகின்றன துண்டுகள் பரிமாறவும்.
சேவை: 20