காரமான கோழி ஜப்பனீஸ் உணவு இயற்கை மற்றும் குறைந்தது பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்கள் ஒரு விருப்பம் வகைப்படுத்தப்படும். கடல் உணவு, கோழி மற்றும் காய்கறிகள் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உணவுகள் சிறு பகுதிகளிலும் வழங்கப்படுகின்றன, ஆனால் வகைப்படுத்தலில் வேறுபடுகின்றன. ஜப்பனீஸ் உணவு குறிப்பாக குறிப்பிட்ட வெட்டுகளால் வேறுபடுகின்றது - பெரும்பாலான உணவுகள் குச்சிகளை உண்ண வேண்டும். ஸ்பூன்ஸ் அரிதாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் கத்திகள் மற்றும் forks அனைத்து பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சம்பந்தமாக, எல்லா உணவையும் சிறு துண்டுகளாக வடிவில் வழங்கப்படுகிறது, இதனால் அவற்றை அறுவடைக்கு எடுத்துச் செல்ல வசதியாகவும் பிரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. உணவுகள் மற்றும் அட்டவணை அமைப்பின் அலங்காரங்கள் ஐரோப்பிய நாடுகளில் இருந்து வேறுபடுகின்றன, முக்கியத்துவம் டிஷ் மற்றும் மேஜையின் அழகியல் தோற்றத்தில் உள்ளது. இன்று நாம் தேங்காய் சாஸில் மசாலா கோழி இறைச்சியை தயார் செய்வோம். இந்த சாஸ் தயாரிக்க எப்படி, நாம் ஏற்கனவே தெரியும். இறைச்சி இறைச்சி மென்மை மற்றும் வாசனை கொடுக்கும். இந்த டிஷ் விருந்துக்கு மேஜை மீது அலங்கரிக்க அல்லது இரவு உணவின் போது ஒரு மனநிலையை உருவாக்கும்.
பொருட்கள்:- கோழி வடிப்பால் 300 கிராம்
- வெங்காயம் 1 PC.
- ஆலிவ் எண்ணெய் 10 மிலி
- டெரியக்கி சாஸ் 50 மிலி
- எள் வெள்ளை 10 கிராம்
- படி 1 கோழி இறைச்சி தயார் செய்ய, நீங்கள் கோழி வடிகட்டி, தேரைக்கி சாஸ், ஆலிவ் எண்ணெய், வெள்ளை எள், வெங்காயம் எடுக்க வேண்டும்.
- படி 2 சிறிய கோழிகளுடன் கோழி அறுப்பேன்.
- படி 3 தேரைக்கி சாஸில் இறைச்சி மார்க்கெட். 20 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- அடி 4 அரை மோதிரங்கள் வெங்காயம் வெட்டு.
- படி 5 வறுத்த கடாயில் கோழி இறைச்சி வைத்து ஆலிவ் எண்ணெய் இறைச்சி இல்லாமல் preheated. அதிக வெப்பம் 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், பின்னர் இறைச்சி எரிக்க வேண்டாம், வெப்பம் குறைக்க, மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் சமைக்க.
- படி 6 வெங்காயம் சேர்த்து, சிறிது வறுக்கவும். இறைச்சி இருந்து இறைச்சி ஊற்ற மற்றும் மற்றொரு 2 நிமிடங்கள் சமையல்.
- படி 7 டிஷ் மீது இறைச்சி வைத்து. எள் விதைகள் தெளிக்கவும். இறைச்சி சாஸ் மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகளை பரிமாறவும்.