வெண்ணிலா கொண்ட செதில்கள்

1. ஒரு சிறிய வெந்தயத்தில், அது சூடான வரை பால் கழுவவும். கொதிக்காதே! ஊற்ற மீ தேவையான பொருட்கள்:

• முழு பால் - 1 1/2 கப்
• வெண்ணெய் - 7 கலை. கரண்டி
• பழுப்பு சர்க்கரை - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி
• உப்பு - 3/4 தேக்கரண்டி
• வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன்
• முட்டை - 2 துண்டுகள்
• மாவு - 1 கப்
• வெள்ளை கோதுமை மாவு - 1 கப்
• ஈஸ்ட் - 1 1/2 தேக்கரண்டி

அறிவுறுத்தல்கள்

1. ஒரு சிறிய வெந்தயத்தில், அது சூடான வரை பால் கழுவவும். கொதிக்காதே! ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பால் ஊற்ற மற்றும் உருகிய வெண்ணெய், பழுப்பு சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் வெண்ணிலா சாறு சேர்க்க. கலவையை அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ந்து வரை அசை. 2. முட்டை, மாவு, உப்பு மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, கலவை அனைத்தையும் ஒன்றாகச் சேர்க்கவும். பல கட்டிகள் இருந்தால், இது சாதாரணமானது. பிளாஸ்டிக் மடக்கு மற்றும் ஒரு சுத்தமான சமையலறை துணியுடன் கலவையை மூடி 1-1 1/2 மணிநேரத்திற்கு எழுந்து விடுங்கள். நீங்கள் உடனடியாக இந்த நேரத்தில் வாஃபிள்ஸ் சமைக்க அல்லது இரவு குளிர்சாதன பெட்டியில் மாவை வைத்து கொள்ளலாம். சமையல் ஆரம்பிக்க ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்பு குளிர்சாதன பெட்டியில் மாவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மாவை அடுக்கி, அறை வெப்பநிலையில் சூடாக விடுங்கள். 3. வாஷர் இரும்பு மற்றும் ஸ்ப்ரேயில் எண்ணெய் கொண்டு தெளிக்கவும். 1 1/2 கப் மாவை சேர்க்கவும் (உங்கள் வாப்பிள் இரும்பு அளவைப் பொறுத்து) மற்றும் தங்கம் வரை வாஃபிள்ஸ் சமைக்கவும். மீதமுள்ள சோதனை மூலம் திரும்பவும். வெண்ணெய், பாகில் அல்லது வாழைப்பழங்களின் ஒரு துண்டுடன் செதில்களை பரிமாறவும்.

சேவை: 2