- மாவு - 400 கிராம்
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- சர்க்கரை தூள் - 4 பொருட்கள். கரண்டி
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- எலுமிச்சை சாறு - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- பனிக்கட்டி தண்ணீர் - 4 பொருட்கள். கரண்டி
- பியர்ஸ் - 4 துண்டுகள்
- சர்க்கரை - 2 கலை. கரண்டி
- கறுவா குச்சி - 1 துண்டு
- சுண்ணாம்பு (அல்லது எலுமிச்சை) - 1/2 துண்டுகள்
தூள் சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து மாவு கலந்து. வெண்ணெய் சேர்த்து மாவு, சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டவும். நாம் மாவை பிழிந்த நிலைக்கு (பிடியில்) ஒட்டிக்கொள்கிறோம். முட்டைகளை துடைக்க, அரை சுண்ணாம்பு (அல்லது எலுமிச்சை) மற்றும் ஐஸ் தண்ணீரை சாப்பிடுங்கள். பரபரப்பை. மாவை திரவத்தை ஊற்ற, அதை கலந்து. மாவை ஒரு சிறிய கட்டிக்கு மாற்ற வேண்டும். மாவு-ஊற்ற மேற்பரப்பில் மாவை வைக்கிறோம், அதில் இருந்து பந்து பற்றவைக்கிறோம். 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம், மாவை "ஏற்றது" என்று இருக்கும் போது, நாம் ஒரு பேரிக்காய் நிரப்புவோம். பியர்ஸ் சுத்தப்படுத்தப்பட்டு, கருக்கள் நீக்கப்பட்டு, சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன. சர்க்கரை, கொஞ்சம் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அரை எலுமிச்சை ஒரு தலாம் சேர்க்கவும். பரபரப்பை. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், வெண்ணெய் உருக, பேரிக்காய் மற்றும் ஒரு இலவங்கப்பட்டை குச்சி வைக்கவும். சுமார் 5-10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு மெதுவான தீயில் நாங்கள் வசித்து வருகிறோம். நாம் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து மாவை அகற்றி, ஒரு வட்டமான வெட்டுக்களாக உருட்டிக்கொண்டு, வட்டங்களில் இருந்து வெட்டி விடுகிறோம். பேக்கிங் வடிவத்தில் வெண்ணெய் கொண்டு greased, புகைப்படத்தில் காட்டப்பட்டுள்ளது என, மாவை வட்டம் கீழே வைக்கவும். நாம் பேரிக்காய்களைப் பேரிழப்பு நிரப்பினோம். மாவை மற்றொரு சுற்று பூர்த்தி, அதனால் ஒரு பாட்டி உருவாக்கும். விளிம்புகள் நன்கு stapled உள்ளன. நாங்கள் அடுப்பில் வைக்கிறோம், 200 டிகிரி வரை சூடாகவும், 20 நிமிடங்கள் வரை தயாராகவும் தயாராக இருக்கிறோம். முடிந்தது!
சேவை: 5-6