- வெண்ணெய் - 3 பொருட்கள். கரண்டி
- பியர்ஸ் - 3 துண்டுகள்
- பன்றி மென்மையானது - 450 கிராம்
- மாவு - 12 கோப்பை
- குழம்பு கோழி - 1 கண்ணாடி
- ஆப்பிள் சாறு - 1 கண்ணாடி
- கிரீம் தடித்த - 2/3 கண்ணாடி
- வெண்ணிலா (காய்கறி) - 1 துண்டு
- புதிய ரோஸ்மேரி - 1 தேக்கரண்டி
- புதிய தைலம் - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
பேரீஸ் உறிஞ்சப்பட்டு, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. நாங்கள் வெண்ணெய் மீது வெண்ணெய் உருகி, உருகிய வெண்ணெய் எங்கள் பேரிக்காய் இடுகின்றன. அனைத்து பக்கங்களிலும் பழுப்பு பழுப்பு வரை வறுக்கவும். பியர்ஸ் பிரேசியிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்டு ஒதுக்கி வைக்கப்படுகிறது. இப்போது பன்றி இறைச்சியை சிறிய வெங்காயம் வெட்டி, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை தெளிக்கவும். நாங்கள் மாடுகளில் ஒவ்வொரு பன்றி பதக்கத்தையும் கைவிடுகிறோம். பியர்ஸ் வறுத்தெடுக்கப்படும் அதே பஸ்ஸில் பன்றி medallions நாம் வறுக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், ஒரு மேலோடு உருவாகும் வரை. நாங்கள் வறுத்த பன்றி medallions brazier வெளியே எடுத்து, நேரம், அது ஒதுக்கி அமைக்க. நாங்கள் பிரேசிலிய சாறு மற்றும் குழம்புக்குள் ஊற்றுவோம். பிறகு நாங்கள் கிரீம் மற்றும் வெண்ணிலா காய்களை சேர்க்கிறோம். ஒரு கொதிக்கும் கொதிக்கும் வரை அரை. பான் பன்றி medallions திரும்ப. அங்கு நாம் பேரிக்காய் சேர்க்கிறோம். மற்றொரு 4-5 நிமிடங்களுக்கு நறுக்கப்பட்ட புதிய புதிய மூலிகைகள் மற்றும் நடுத்தர வெப்பத்தில் இளஞ்சிவப்பு சேர்க்கவும். இந்த நேரத்தில் சாஸ் தடிமனாக இருக்கும், மற்றும் பன்றி அந்த நிலையை அடைக்கும். உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றிற்கான டிஷ் வெளியே கூட, டிஷ் இருந்து வெண்ணிலா நெற்று வெளியே தூக்கி மட்டுமே உள்ளது - எல்லாம், டிஷ் தயாராக உள்ளது. டிஷ் தயாராக உள்ளது. சூடாக பரிமாறவும். பான் பசி!
சேவை: 3-4